第二天一大早，給沈箴請過安後，沈穆清和時靜秼回到聽雨軒，就開始商量開酒樓的事。
時靜秼先說了自己的意見。
她準備開一家以賣野菜為特色的酒樓，並且把自己對酒樓的設想談了談。
沈穆清聽她話裡的意思，是想開一家比較高檔的酒樓。
她不由犯起愁來。
要開高檔的酒樓，就必須在路段繁華的西大街，可那個地方都是老字號，一鋪難求。就算你用重金砸，估計也很難讓那些東家動心——時靜秼來之前也做了功課。看見沈穆清皺眉，她也能猜出幾分。
“我現在手裡的本錢不多，看能不能再靠近西大街的地方盤個鋪面下來——“沈穆清卻另有想法。
“要不，我們不開酒樓，開個一般的飯莊。”沈穆清沉吟道“開酒樓，魚龍混雜，我怕那些無賴來搗亂。”
時靜秼笑道：“恰恰相反，大家都知道京都的水深，你越是開飯莊，別人越是欺負你勢薄，越是有人來搗亂；你越是開大酒樓，別人不知道你的深淺，我們再虛虛實實，實實虛虛的，別人越是不敢輕易上門。萬一真的有人來，憑你、我兩家的人緣，想辦法一次打個碼頭下來，應該還不是什麼難事。”
不知怎地，沈穆清就想到了蕭颯。
那傢伙也是，常幹些虛虛實實，實實虛虛的事。
時靜秼果然比自己有氣魄——要是自己，只敢小打小鬧一下。比如一文茶鋪，她就怕樹大招風讓別人盯上了沈箴。
“穆清，這件事，看來得商量沈伯父。”時靜秼沉吟道，“如果能透過沈伯父找幾個大股東入股，這生意的風險就又少了幾分。”
做生意最怕的是情、錢不分。而在沈穆清的 中，古時候的人就喜歡講情不講錢，可偏偏因為這點反而生出很多間隙來，最後搞得是錢爺沒了，情也破了。
時靜秼見沈穆清不做聲，猜到她反對自己的意見。
當初做一文茶鋪的時候，沈穆清就婉拒了自己的加盟。
但她是生意人，遇到困難得想辦法克服。
她直言道：“穆清，你又什麼想法？不如直言。”
時靜秼是個開明、有眼光的商人。
沈穆清略一思索，就把自己的擔心說了出來：“——大家事先得立下契約，責任、義烏，許可權都得寫的一清二楚才是——”
時靜秼點頭：“那是自然。”
“我們是生意人，能理解這種做法，但別人會不會接受呢？”
時靜秼笑起來：“穆清，你知道像錦州鄭家、臨城岳家這樣的大商家為什麼能屹立百年而不倒嗎？”
沈穆清搖頭。
她對這個社會並不是十分的瞭解。
但聽到時靜秼提到蕭颯的外家錦州鄭氏，她不由豎起了耳朵。
“因為他們知道，單靠個人的力量是不足以讓一個家族長長久久地興旺下去的。”時靜秼目光明亮，“只有大家一起努力，才能夠讓家族經久不衰！他們通常整個家族都住在一起。有錢的那一房，每年都要拿出若干的錢帛維護族學、祭田的開銷，讓整個家族的孩子都可以上學，公平地給每個孩子學習機會。如果有哪家的子弟想做生意又沒有本錢，可以向有錢的本家親戚借錢，但要在族人的見證下，在祠堂立下字據，錢多少，利幾分，沈穆清時候還，都一清二楚的。讓他們有機會去嘗試。所以像錦州鄭氏這樣的家族，通常是這房勢消，另一房又漲起——可不管哪房消，哪房漲，你的後代都有機會和別人的子弟一樣享受學習和借錢的機會。在外人看來，不管是哪房消，哪房漲，他們都是錦州鄭家的人。
真正做生意的人，是要把情和錢分開看待的。這也是我為什麼希望透過沈伯父的關係找合夥人的原因——一般的人，恐怕很難達到我的要求。打周也有些眼光獨到的官吏！”
沈穆清沉吟：“靜秼姐，對錦州鄭家好像很瞭解——”
時靜秼望著沈穆清促狹地笑：“要不，我們找臨城蕭家的人合夥吧？說起來，他們家雖然排行最末，又是新屹起的家族，可要是單論錢，我估計他們家最有錢。”
沈穆清跳了起來：“我們為什麼非要和蕭家做生意？找岳家不行嗎？找那個湖州王家不行嗎？”
時靜秼笑彎了腰。
沈穆清惱羞成怒，眼淚都要落下來了：“我跟你講真心話，你卻欺負我！”
時靜秼忙哄她：“沒有，沒有！我看你挺贊同把做生意先立契約所以才提出這個建議。真的沒有笑你！