經是週五,其實第二天的時候她都已經好得差不多了,只是硬是在家賴著不去上課,硬是多拖了兩天假期,週一早上也就去學校待了一個多小時就被葉鈞送去醫院了,嚴格上來說這周她都沒有去上過課,也許是第二天數學老師過來探病的時候凌馨的“表演”非常到位,她在家都待了這麼多天了也沒見老師說啥。
想著她早就好了,多混了兩天假期也混夠了,這已經是這一週的最後一天了,就到學校去上一天課吧,反正明天又到週六的假期了,所以昨天晚上才叫上寧靜如往常一樣來接她。
“柔姐,幫我把這個給葉鈞學長吧。”告別母親坐上車後,凌馨從書包裡掏出一個鼓鼓的小塑膠袋遞給身旁的寧柔。
“這是啥?”寧柔眼帶疑惑地接過那個鼓鼓的小塑膠袋,橙色的不透明塑膠袋,寧柔拿在手上差不多剛好有她兩個手掌大。
雖然是問凌馨,但是此時寧柔已經開啟了袋子,拿起裡面的曲奇餅吃了起來。
“前幾天多虧葉鈞學長送我去醫院,昨天晚上想著趁著有空就隨便做了點餅乾,人家都幫了我了,總得有所表示吧。”凌馨也沒在意已經吃起來的兩人,聳了聳肩解釋道。
記憶中成年後一直一個人生活的前世,一直以來日子都過得緊巴巴,想要吃點零食又捨不得多掏錢,唯有自己想辦法動手做一些小點心,太過複雜的不會,像此時寧柔拿在手上的這種曲奇還是非常簡單的。
製作所需要的材料也非常少,需要用到的黃油、低筋麵粉、雞蛋等家裡就有現成的,其他的一些基本調料比如糖粉等當然也有。其實平常母親李婷也會做一些小點心,客廳裡桌子上擺著的點心大多都是出自母親之手,原本就不用上班在家裡待著有空,母親無聊之時經常琢磨各種點心,所以家裡的調料、工具等包括烤箱都非常齊全。
製作方法也非常簡單,先將黃油放置室內讓它自然軟化、然後攪打順滑。接著加入糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路。接下來分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打到融合後再加入下一次蛋液,這個時候的黃油體積蓬鬆,顏色發白的類似奶油霜狀。篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀把麵粉與黃油用翻拌的手法攪拌,就是有點像是翻炒一樣的手法,不過在這個步驟的時候凌馨還心血來潮的加入了不少融化了的巧克力,所以此時的成品曲奇餅乾看起來黑乎乎的。
把曲奇麵糊填入裱花袋,烤盤鋪上油紙,然後把曲奇擠在烤盤上就可以開始烤了。
簡單來說不過就是攪拌黃油、加麵粉再攪拌、加雞蛋液再攪拌、加巧克力“翻炒”,然後填入裱花袋擠到烤盤上就可以開始烤了。
材料有現成的、工具有現成的、製作過程也非常簡單,唯一讓凌馨不太滿意的就是……
那個充當“工作桌”的飯桌的高度對於凌馨來說實在是不太友好,至於還可以充當工作桌的還有那個更高的灶臺。
雖然一米多一點高的飯桌也算不上多高,但是要知道,儘管凌馨一年來已經長高了不少,但是此時的她也就一米三五的樣子!這還是前幾天體育課後寧靜提了一下,然後她特意回來讓母親幫忙量的!
一米多高的飯桌都要到她胸口以上脖子以下的位置了!那個灶臺更高,她總不可能在地上做吃的吧?
當然這點小問題肯定難不倒她,一張小凳子就解決了不是麼?
只是生怕女兒站在凳子上瞎折騰摔著的李婷全程站在凌馨身後看著她。
李婷對於這個“倔強”的女兒也非常無奈,聽說女兒要做點心的時候李婷就說她來做,只是女兒非要自己動手,李婷可不記得女兒會做吃的,貌似連泡麵都沒有親手做過!
天!家裡的灶臺都要比女兒這個小傢伙高了好不好?!
特別是那個烤箱,擺放的位置高不說,最重要的是李婷真害怕把這小傢伙給燙到了。
不過李婷也不好打擊女兒的積極性,反正她有興趣就讓她折騰唄,反正頂多浪費一些材料。
儘管一直跟著女兒後面,看著女兒站在一張凳子上面巍巍顛顛一副隨時有可能摔倒的樣子,墊著腳尖去夠那些擺在高處的材料,李婷也沒有阻止。
不過隨著凌馨一步一步有序地做著曲奇,李婷臉上的表情一直都保持著驚訝的狀態。
直到烤箱中飄出混合著巧克力的曲奇香氣的時候李婷都不敢相信,連泡麵都沒有泡過的女兒居然會做點心?!
似乎是感覺到了母親心中的疑惑,凌馨只是熟練地下巴一揚,