隨著管家一聲“開飯了”，趙家莊的幾個女人們立即端上了熱氣騰騰的飯菜。有大盤手抓羊肉、大盤辣子炒雞肉、大盤酸菜粉條肉……偌大的桌子瞬時擺的滿滿當當。這大概是夥計們一年中吃到的最好的飯菜，也是三十多個夥計第一次齊刷刷的和趙掌櫃還有趙掌櫃的大兒子及管家坐在一起吃飯，永祥也在期間，趙掌櫃說他來大家更熱鬧一些。還未動筷子，管家首先端起了酒杯，代表夥計們敬了趙掌櫃一杯，感謝趙掌櫃一年來對大夥的關照。一杯喝完，夥計們一一拿起了筷子，品嚐著一年來難得吃到的美食。期間，夥計們一一舉杯向老爺子一年來的關心幫助表示感謝，趙掌櫃聽著黝黑的臉上綻放出了溫和的笑容，其實他心裡最清楚，夥計們肚子裡是怎麼想的。
酒過三巡、菜過五味，趙掌櫃接著給在座的每一位夥計敬酒。這是他一貫的作風，儘管平日裡因為莊稼地裡的活太多，他對夥計們吆喝過、