做的糕乾都差點意思，所以問你姓什麼，我們哥兒倆窮講究，只吃杜記楊村糕乾。”
小販一聽放心了，說道：“我姓杜，是正宗嫡傳的杜記楊村糕乾，你二位買幾塊糕乾家走？”
郭師傅聽出來了，賣糕乾小販油嘴滑舌，口中說的沒一句實話，此人聲稱自己是正宗楊村杜記糕乾，這番話或許瞞得了旁人，卻瞞不過郭師傅，說到這又得插段書外書，交代一下楊村糕乾的由來，相傳在明朝初年，有個姓杜的紹興人到北方安家落戶，定居在楊村賣蒸食，楊村這個地方處在運河邊上，那時候南糧北調，漕運民夫多達數萬，都要在楊村歇腳打尖，因此小飯館小飯鋪特別多，漕運民夫大部分為南方人，愛吃大米，杜家為了適應民夫們的口味，用大米麵撒白糖蒸成糕乾，久而久之，形成了楊村糕乾，當年巴拿馬運河通航，舉辦萬國品賽會，展銷各國各地的土特名品，楊村糕乾被選去參賽，獲得了獎牌，從此名聲大振，日軍佔領平津之後，大米是軍糧，老百姓只能種不能吃，誰敢吃大米，一旦讓日本鬼子發現，沒二話，刺刀的給，楊村糕乾一直是用大米麵粉為原料，日軍不讓用大米，沒辦法只好拿玉米麵代替，那就有名無實了，解放後恢復了傳統制作方法，選用上等小站稻米，用水浸泡後晾乾，碾成麵粉，過細籮篩出來，加糖和麵，使刀劃線成塊，上屜蒸熟，製成的糕乾，柔韌細膩，清甜爽口，後來不止是杜記糕乾，還有芝蘭齋糕乾，杜記專做帶豆餡的熱糕乾，芝蘭齋以涼糕乾為主，在天津衛楊村糕乾是很平常的東西，郭師傅和丁卯吃過見過，怎會不知道兩者有別，這個小販賣的明明是芝蘭齋糕乾，卻說成杜記糕乾，藉著天黑以為別人看不出來，你這不是唬弄鬼嗎？
二
原來賣楊村糕乾的小販，姓烏，有個諢號“大烏豆”，烏豆可不是黑豆，在天津是指煮熟的蠶豆，煮熟了蠶豆先不出鍋，扣著木蓋捂一段時間，將蠶豆捂得軟爛入味，故名捂豆，天津衛方言說話順音，說成了烏豆，實際是蠶豆，這人綽號叫烏豆，可想而知長得歪瓜裂棗，前梆子後勺子，額頭往前凸，後腦勺往裡凹，大餅子臉，腦袋瓜子特別像烏豆，另有個外號叫“行水丹”。
舊社會的天津衛是個水陸大碼頭，行幫林立，八方齊聚，養活了大批不務正業的閒散人員，大烏豆就是這樣一個人，又饞又懶，拿他的話說是：“饞有饞的命，懶有懶的命，不饞不懶的沒好命”，從不願意出苦力幹活，憑著油嘴滑舌對付口飯吃，他後腦勺癟進去一塊，並非生下來胎裡帶，而是讓人家打的，因為他賣過“行水丹”，老天津衛賣行水丹的人不少，這是一種騙術，聽說以前有個老道，在街上賣野藥，自稱是仙藥行水丹，怎麼叫行水丹呢，吃了他這丹藥，可以在水面上走，過江河如履平地，開始沒人信，別看人們平時說神道鬼，真到眼前了未必肯信，認定老道胡說，什麼仙丹妙藥能讓人渡河如履平地？老道卻信誓旦旦，可以寫文書立字據，吃了他的行水丹，百日之後若不能走水皮如踩平地，他願意賠償十倍的錢。有好事之人一聽是便宜可佔，就想掏錢買他的行水丹，可一問價都掏不起錢。老道說仙丹豈是尋常之物，一枚行水丹要價一百兩紋銀，不是大財主買不起。此事傳出去，真有位有錢的主兒來買，買來仙丹吃下去，過了一百天往河邊一走，方才明白上當了，過了百日，天已隆冬，河上全封凍了，那還不是如履平地嗎？雖有文書字據，卻佔不到理，只好吃這啞巴虧。
舊時將這些設套誆錢讓人吃啞巴虧的稱為行水丹，大烏豆以此為生，坑蒙拐騙什麼壞事都幹過，那些年沒少捱打，後腦勺在那時候被人一悶棍打癟了，險些喪命，至今也不知道誰下的黑手，大烏豆的媳婦兒也不是什麼好東西，那張嘴比他還能說，以前專替人保媒拉縴，但不是正經保媒，坑人的缺德事沒少做，比如聽說某富戶家有個姑娘，快三十了還沒嫁出去，大烏豆想出個壞主意，支使他媳婦兒去說成這門親事掙幾個錢花，您想那個年頭，三十歲沒出嫁，已經是老姑娘了，孃家又有錢，如果沒什麼緣故，怎麼可能找不到人家，其中必然是有原故，不過那姑娘即便有天大的不好，從保媒的媒婆子嘴裡說出來，也能變成林黛玉，有句俗話說得好“只要媒人一開口，尺水能興萬丈波”，那是一點不假，大烏豆的媳婦尤其會說，她先找到一個挑水的漢子，進屋落座，客套完了說道：“大兄弟也不小了，怎麼還不成家，不如讓當嫂子的給你說個媳婦，你有心氣兒要嗎？”
挑水的說：“大嫂子，您別瞧我只是一個賣苦力的，心氣兒卻高，要娶娶好女，寧肯打一輩子光棍，也不要結過婚的寡婦，我是非黃花閨女不娶