“你是何人？憑什麼要你嘗過菜後。才能決定我們醉仙樓的去留！”溫守正怒氣衝衝的站到段七的面前。
“呦！你又是何人！難道是比你們東家還厲害的角色？你們東家都沒發話呢，你狂吠個什麼勁！”段七斜斜的瞥了溫守正一眼，陰陽怪氣道。
“你！”溫守正剛要發怒，卻被身後的溫柔緊緊拉住，旋即深吸了一口氣，強壓住內心飛怒火，道：“我是醉仙樓的主廚溫守正！有什麼要求，儘管開口！”
“原來是個廚子，呵呵。你來得正好，我段七也吃不了多少，就來條魚吧！”段七冷冷道。
“哼，我當是來點什麼稀奇古怪的玩意兒，不就是來吃魚的嗎？至於這麼興師動眾的嗎！等著！”溫守正丟下一句話。頭也不回的返回小廚房去了。
“爹，您準備給那位段七爺做什麼魚啊？”溫柔追了進去，有些擔憂。
“呵呵，他就是對面一開酒樓的，能吃出什麼好壞來！充其量就是嚇唬嚇唬人，等我做了這道松鼠桂魚，填了他的嘴巴，看他還敢叫囂不！”溫守正說著，便從水槽中提出一尾歡蹦的鱖魚。
“爹！我瞧著那段七不像個好說話的人，他點魚，必是有備而來，為了萬全起見，您還是多做些準備吧！”溫柔從旁勸道。
“呵呵，放心吧，他又不是個廚子，充其量只能吃出來好吃不好吃！吃不出什麼名堂來的！”溫守正信心滿滿。
溫柔站在一旁，雖是心裡不住的打鼓，還是接過溫守正手中的鱖魚，幫忙處理了起來。
這條鱖魚，大約半斤上下，正是肉質肥美香嫩的重量。
溫柔麻利的將鱖魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉魚頭上的皮衣，洗淨，又將魚頭斬下，攤開、拍扁。並用刀把魚背部的魚骨切掉，整個動作一氣呵成，還沒有把魚腹切破，只在尾巴處留約一指的脊骨。
“爹，給！”溫柔將處理乾淨的鱖魚，遞於溫守正。
看得眾人目瞪口呆，就是連溫守正也心中起疑，這丫頭何時練得這麼一手絕活！
蔡米隱在眾人之後，遠遠的看見溫柔的這一手技藝，面色上微微露出些許的認可，眼神之中頗有些喜悅。
前廳裡那個段七還在等待，來不及遲疑，溫守正旋即接過溫柔處理後的鱖魚。
抄刀剔除桂魚的魚骨，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深刺破魚肉，卻依舊保留薄薄的魚皮。
看得眾人又是一陣唏噓。
溫氏父女的手藝，簡直是一場視覺的盛宴啊！
正當所有人都在感嘆之時，卻見溫守正將鱖魚的尾巴處開了一個小口，順手一拉，便將尾巴從刀口中拉出。
整個過程如同翻花一樣，一條整魚便在溫守正的手裡變換了造型，從平面變為立體。
“爹，開始吧！”溫柔站在一旁，將食鹽、胡椒粉、溼澱粉均勻的灑在鱖魚的身上，又用手抓勻後，遞給溫守正。
便在溫柔抹魚的時刻，溫守正已然準備好了熱油鍋，待油溫七成時，伴著徐徐的青煙，單手提著魚尾吧，將溫柔遞來的鱖魚輕鬆的放進油鍋。
“嘶啦！”一陣歡快的響動，鍋中的鱖魚瞬間變色。
溫守正雙手操動兩隻筷子，麻利的翻轉著鍋中的鱖魚，不多時，剛才還是微白的鱖魚，此刻已是兩面金黃。
這父女倆，配合的簡直是天衣無縫。
便是在場的湯大廚，心中都是由衷的羨慕，視線先是停留在溫守正的手中，繼而又轉移到自己身邊的圓子身上。
唉！啥時候圓子也能和我有如此的默契！
湯大廚心中感嘆！
“爹！時候到了！”溫柔在一旁不住的注視著鍋中的變化。
“起！”溫守正面色一振，提著那炸好的鱖魚，就放進了盤中。
“這就好啦？”身旁有人在問。
“嘿嘿，哪有那麼快！”溫守正嘿嘿的笑著，旋即又將魚頭蘸上澱粉，放入油鍋中復炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，調整魚頭的方向，使之魚頭向上，傲然挺立。
“溫柔，炒松子！”溫守正一邊擺著魚頭，一邊對溫柔說。
“爹，給！”話音剛落，溫柔早已將炒制熟的松子，遞給了溫守正。
溫守正面色一怔，抬頭看了一眼溫柔，父女倆的目光在空中交匯了一下，旋即化作會心的一笑。
“放那吧！”溫守正笑著道，自己則熟稔的將留有少量底油的鍋中，加入少許清湯，炒勺雖大，卻