所以你看,北方人做什麼東西吃,許多都講苞米麵的,但南方苞谷要是磨成粉那就不好吃了。
最出名的要屬苞米麵大餅子,這玩應本身就是熟的,平時農家人帶著兩大餅子和朝鮮族的小鹹菜,在莊稼地裡一忙活就是一天,全指望這東西充飢了。
它還有一個特色吃法,就是把苞米麵大餅子貼在鐵鍋邊沿上烙,就跟烙餅差不多,只不過是鍋底還蹲著新鮮的食材呢。
比如鐵鍋燉魚頭,魚頭鮮美的湯汁被柴火烘烤而出,上邊蓋著蓋子又出不去,最後,全都鑽進了苞米麵大餅子裡。熟了後一開鍋蓋,一大鍋香噴噴的魚頭鍋不說,鍋沿子上貼了一圈苞米麵餅子,餅子黏黏的,裡邊全都是魚湯,那你咬一口試試?準保你一輩子都難以忘懷這特色的東北美食。
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倆孩子就跟小狗似的,站在唐家門口伸長了鼻子就往屋裡衝。
“你們兩個死孩子,還知道回來呀?跑那嘎達幹啥去,快來嚐嚐熟了沒有?你唐叔剛抓回來的魚,新鮮著呢。”唐嬸熱情地把兩個孩子讓了進來。
馬程峰連手都顧不上洗,直接從鍋裡撈出來一塊大餅子塞進了嘴裡,一邊嚼一邊問:“唐嬸,我唐叔呢?”
“他給老劉家送飯去了,咋整?都是一個屯子住著的,家裡有點啥吃的也不能虧了他呀?他正好喝點魚湯補補。”唐嬸把他倆推到了西屋,這邊就開始盛飯盛菜。
程峰是地地道道的東北人,小時候就住在鄉下,對東北鄉下人的生活習俗很懂。脫了下上了炕,盤著腿往炕上一坐,炕桌上擺著一個大盆,盆裡邊都是剛從菜地你摘下來的新鮮蔬菜,旁邊是醬碗。
馬程峰揪下來一塊大蔥佔了點醬直接塞進了嘴裡。
常小曼是北京人,無論北京還是承德,飲食文化跟東北差不多,不過卻沒有這麼粗狂的吃法。要知道,那大蔥味兒可是挺重,一般小姑娘難以接受。
“吃啊?客氣啥?這是東北,入鄉隨俗。”馬程峰揪下來半截黃瓜給她遞了過去。
常小曼咧著嘴,雖然自己不嬌氣,可還沒試過這種吃法呢,她少沾了點醬,然後放在嘴裡嚼了兩口,不免直皺眉頭,看來飲食習慣真不是一天兩天就能改變的。
“唐嬸,我幫您吧。對了,老劉好點了沒?他這麼重的傷,在城裡打工的兒子今天沒回來嘛?”常小曼比馬程峰可有正事,男人心大,遇到好吃的東西就忘了正經事。
“你說他那個不爭氣的兒子呀?回來了,回來了,都不是我說,哪有這麼當兒子的呀?出去打工好幾年了,他爹受傷躺在炕上,連一毛錢都沒拿回來。你們倆以後可不能這麼不孝敬呀!”唐嬸意味深長得說道。
馬程峰一聽,嘴裡邊的半截大蔥差點沒吐出來,這一切不正是照預先設計好的劇本在上演嗎?看來今晚他們爺倆還是會去勺子溝,也可能又碰到那個巨型守宮獸而喪命……
“小曼,你先吃,我去老劉家看看啊?”馬程峰穿上鞋跑了出去。
“哎?程峰?你?你別亂說話……”常小曼哪裡追的上馬程峰啊,那小子就跟一股風似地沒影了。
“哎呀?丫蛋,你這物件是不是運動隊的呀?這幾步跑的賊快。”唐嬸看的目瞪口呆。
以馬程峰的腳底下功夫,不到一分鐘就衝到了老劉家,果然,唐叔正坐在炕頭上陪他聊天呢,一旁炕沿上,老劉頭兒子也笑臉陪著。
“小爺們?幹啥來了?快進進,進來吧,我和老劉正念叨著你呢。你們城裡孩子現在真了不得啊?很少見你們這樣的,還願意沒事往我們農村山裡跑,咋樣啊?一天累壞了吧?你嬸給你貼的大餅子吃了沒有?”老唐親切地把程峰讓到了炕上。
2024。第2024章 九陽箋殘片
躺在炕上的老劉眼神如刀子似的狠狠瞪著馬程峰,二人心頭的秘密也只有二人自己知道。他不知馬程峰那麼做是救了他,全當是馬程峰和常小曼壞了自家的運術。
“怎麼樣,劉叔傷好點沒有?我和小曼在承德認識個大夫,那大夫與我家乃是世交,如果劉叔不嫌棄,過幾天可以跟我們去承德一趟,咱農村人都實在,相識就是緣分,錢不錢的就不用提了,我們出。”馬程峰試探著他的口風。
老劉先是一愣,他狐疑地看著馬程峰的眼睛,心道你這個壞小子這是又打什麼如意算盤?難道你也知道勺子溝的秘密?
“多謝你了小夥子,沒事,傷筋動骨一百天,我們農村人身子沒那麼金貴,養三月就好了,不勞你費心