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“你呀,有了一點兒麵粉就想吃撈麵,有了一塊磚就想蓋北房。”田達林颳了田青青的小鼻子一下:“好不容易有了這些麵粉,延緊著吃,還能多吃些日子。就像以前那樣,拌疙瘩不是也都吃的挺香的。”
“不嘛,我就要擀麵條。給你,給媽媽,給哥哥和弟弟擀撈麵吃。”田青青撒著嬌說:“爸爸,要不你到木匠那裡找這麼大的(比劃了個一尺的長度)一塊方木板來,再找個這麼粗的(比劃了個核桃般大小的圓圈)幹木棍,削平了,我就能用。”
“你真能想辦法。”田達林嘴裡說著,心裡卻高興的了不得:這麼個小人兒就能想出這種因陋就簡的土辦法來,真是窮人的孩子早懂事啊!
“行!爸爸明天就找去。”田達林高興地說。
第二天吃早飯時,田達林果然拿回來一塊一尺半見方的刨平了面的小木板,和一根幹榆木樹枝削的小擀麵杖。
中午,田青青用抖來的麵粉,在七印鍋裡烙了三張大餅,燉了一炒鍋上午釣的沒賣出的小魚,一家人美滋滋地吃了一頓面飯食。
郝蘭欣望著外焦內嫩一層層分開的大餅,直誇田青青烙餅的技術一點兒也不在自己以下。田青青揚起小臉兒,笑著說:“媽媽,這餅是用炒菜的油烙的,要是用香油,還好吃。”
“嗯,嗯,媽以後打 半斤香油,給你的手藝添光彩。”郝蘭欣笑著說。
田幼秋撫摸著鼓起來的肚子,不無陶醉地說:“真好吃!我從來沒吃過這麼好吃的飯。還管夠。這一回可真吃飽了。”
田青青笑眯眯地說:“哥哥,好吃的飯不能白吃。”
田幼秋:“怎麼了?還要錢啊?“
田青青:“不要錢。我要你晚上幫著我做飯。”
田幼秋:“燒火可以。我不會攪糝子。”
田青青:“我教給你。”
搬場院一來,做飯時田苗苗要是哭鬧,田青青就讓田幼秋幫著燒火,已經把他訓練的會燒火了。
田幼秋一聽田青青要教給自己做飯,有些不高興。乜斜了田青青一眼,沒好氣地說:“不就吃了頓烙餅嗎?這麼多事!”
田達林在桌子旁邊笑著說:“這就叫‘端誰的碗,屬誰管’,面是青青抖來的,餅是青青烙的。你就得聽青青的話。幫著她幹活。”
田幼秋也不是省油的燈!見爸爸向著大妹妹說話。也提出了自己的條件:“叫我學做晚上的飯可以,你得每天中午讓我吃白麵飯。”
田青青回答的更乾脆:“行!只要你包下晚上的飯來,我就包下中午的白麵飯!”
郝蘭欣聞聽,扭頭瞪了田青青一眼。想要說話,田青青趕緊搶著說:“媽媽。你還不讓人家嘴上痛快痛快呀?!”說完白愣著眼睛做了個怪摸樣。
飯桌上的一家人,全被田青青逗笑了。
只是苦了田苗苗。她手裡拿著一大塊烙餅,用前面的兩對小牙,像蟈蟈一樣,一點兒點兒地咬。郝蘭欣嚼了一口要喂她,被田青青擋住了:“媽媽,別給她嚼,大人嘴裡有火。著上她咾。”
其實她是嫌這樣不衛生。她不願讓小時的自己吃別人嚼過的饃。
“苗苗,明天姐姐給你蒸發面饅頭,那個暄,好嚼。”田青青對著吃的不亦樂乎的田苗苗說。扭頭又問郝蘭欣:“媽媽,咱給誰家要塊兒酵子去呀?我發點兒面。給小妹妹蒸饅頭。”
郝蘭欣聽得心裡激動:這孩子什麼也考慮到了,連做酵子都想著。成了真正的小大人兒了。高興地說:“一會兒去拾掇宅子時,我給你老五奶奶要點兒。她老了,牙齒不好,一定光吃發麵的。”
當生產隊上的下地鐘聲敲響以後,郝蘭欣果然拿回來一把酵子。是發起來的玉米麵和麥麩晾乾後掰碎的那種。田青青趕緊用水泡上,等開了以後和麵用。
看來就是老五奶奶,也捨不得用白麵留酵子。
晚上飯是田幼秋做的。田青青領著田苗苗,在一旁看著。告訴他鍋裡放多掃水,用多少糝子。糝子在水瓢裡用涼水攪成粥狀,開鍋後倒進去,用勺子攪勻了,燒開後,把鍋蓋卸開一條縫兒,防止粘粥溢位鍋。然後小火兒慢慢燒,一袋煙功夫,粥就熟了。
蒲公英葉田青青提前洗好了,讓田幼秋在鍋裡焯了一下,晾涼了放