才漸漸的散了開去，邊走還邊津津有味的議論著，臉上既是興奮又有些個意有未盡。 *********************************************************************** 看完煙火的第二天，雲錦早早的就起來了，不是她不睏，而是她要為正月十六太后的壽辰做準備了。老太太一向疼自己，這又是自己入宮以來，她過的第一個生日，怎麼著自己也得盡些心才是，所以她早就開始跟延禧宮的御廚研究上了，太后的壽宴上，她準備獻上一道大菜，就是佛跳牆。 佛跳牆是一道集山珍海味之大全的葷菜，奇香無比，他的主要原料有十八種之多，包括魚翅、海參、鮑魚、魚肚、乾貝、魚皮、鹿筋、豬肚、鴿蛋、火腿、香菇、冬筍、白蘿蔔等等，做法是先將這些原料炮製成具有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子裡，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。 當然雲錦只是知道這麼個大概而已，要想真正的做出那種風味，還得御廚那等專業人士多下功夫才行。現在延禧