”
何二太太前腳走，後腳外頭就跑進來一個小丫頭子，手裡拿著名帖屈膝稟道：“白先生來了，在您的書房等著呢。”
陸淑怡心中一緊，竟然覺得有幾分緊張。
許久不見了，也不知道白先生這一段時間過的好不好。
胖了還是瘦了？
她胡思亂想著。
只聽陸老太爺道：“老二隨我去書房見客，至於酒席，就擺在靜水閣吧……”
陸淑怡很想跟著去，但是又不好意思，只能主動請纓道：“祖母，我幫您一起擺酒宴吧。”
正好陸老太太也想教她些本事，便點頭答應，道：“你幫我擬酒席上用的菜餚吧，擬好了給我，看看還有沒有需要改動的地方。”
大太太看了一眼陸淑怡，趁機道：“要不……讓二丫頭也過來幫忙？”（未完待續。。）
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第二百七十九章 煩惱
陸淑琪已經及笄，臘月裡也已有人上門提親。
現在讓她學著操持酒宴，將來嫁到婆家去遇到這樣的場面也能從容以對，得心應手，如此，才不至於被婆家人看輕。
大太太的意圖很明確。
陸老太太沒有拒絕，只說道：“那行，那就把她也叫上。趁著這個機會，你也好好教教她，別以後嫁到婆家去什麼都不會，白白的丟臉。”
大太太笑著應了，急忙差人去請陸淑琪過來。
陸淑怡坐在梨花木的小几上，嘴裡叼著筆桿子，一副很犯愁的模樣。
白先生吃東西很挑剔的，陸家的大廚能做出他喜歡吃的東西嗎？
她皺著眉頭思索著，一壁歪著頭問冬梅道：“你覺得紅燜鵪鶉如何？”
她記得白先生喜歡吃鵪鶉，鵪鶉肉質很嫩，口感也好。
冬梅苦笑了一聲，提醒道：“三小姐，這個季節鵪鶉不好得吧？”
陸淑怡吐了一口氣，失落的點了點了頭：“這倒也是，天氣這麼冷，市面上應該也沒有賣鵪鶉的。”
她垂了眼瞼再想片刻，又亮著眼睛道：“那蒸糟鰣魚呢？”
這一道菜白先生也很喜歡吃。
前世白先生帶她南下看江南風景，在揚州府的一品樓就曾吃過一次，味道堪稱絕美。
冬梅又苦笑一聲：“這鰣魚也不是這個季節的魚啊，現在肯定不好尋……”
是啊。鰣魚只在夏季有，而且多在南方可尋，現如今尚未開春，根本尋不到這種魚。
陸淑怡神色又是一黯，咬著筆桿子遲遲無法落筆，只嘆氣道：“真是難啊，想出來的菜缺少食材做不出來，能做出來的又不好吃……”
尤嬤嬤就笑著安慰道：“您也別緊張，您頭一次幫著老太太做這樣的事情，就算沒做好。也有老太太指點呢。”又提點道：“一般像這樣的酒宴。大多都是四個冷盤，八個熱菜。而八個熱菜又分四葷四素，這幾樣菜不拘什麼，只要能合乎陸家的身份。不丟面子就行。”
“……當然。像白先生這樣的客人。也屬貴客，您可以再加兩道大菜，然後加一個熱湯。這一桌基本就夠了。”
“至於點心，有個四五樣就行，不用多，只要精緻好看便可。”
尤嬤嬤說的這些規矩她都知道，只不過她想讓白先生吃的好些，不想敷衍。
她還是笑著向尤嬤嬤道謝 ：“多謝您的提點。”
尤嬤嬤就一臉慈眉善目道：“您到底還年輕，以後多經歷這樣的事情，您就不會這麼犯愁了。”
陸淑怡笑著點頭：“好，那我就照著您說的寫吧。”
她最終定下了幾樣白先生愛吃的菜餚，又加了幾個陸家廚娘拿手的菜餚，這才將寫好的選單交給了陸老太太過目。
陸老太太仔細看了一遍，又想了想道：“把蝦子冬筍換成陳皮肉牛吧。”她道：“這個季節的蝦子不夠鮮美，味道比別的季節要遜色不少，還是別放了。”
陸淑怡點了點頭：“那就按照您說的換吧。”
“嗯，別的菜都安排的很不錯，尤其是這道步步高昇和紅紅火火，寓意都很好。”陸老太太笑著把選單遞給了錢嬤嬤，交代道：“讓廚房按著這個做，告訴他們，做好了有賞。”
錢嬤嬤應聲去了。
陸老太太就拉了陸淑怡的手讓她往前走了幾步，笑眯眯的誇讚道：“你做的很好。”
陸淑怡謙虛一笑，慢聲道：“這還得多虧了尤嬤嬤的提點，若不然我都不知道