趕緊把眼睛更瞪大了些,誓要挑出點錯來。
不知何時,顧端悄悄走到了她旁邊,低聲問道:“可有瞧出些端倪?”
南葉太過於專心,被他的聲音嚇了一跳,待回過頭看見是他,方才穩了神,答道:“我看他們準備的食材,應是要做薄炒鰒魚、鰒魚豆腐,甜酒燒黃魚、黃魚羹,煨刀魚和炙煎刀魚。”
顧端聞言,精神一振:“有兩道菜和咱們的一樣,應該更好挑毛病!”說著又誇她:“你這本事,果然高過常人多矣,他們的菜還沒下鍋,你就看出他們要做什麼來了。”
就算誇她,也平復不了她心內的沮喪,人家可是最擅長做魚的華朝四大名廚之一,做同樣的菜,應該比他們更具備優勢才對罷?不說別的,就憑夏蓮現學現賣的鰒魚豆腐,能同人家那幾十年的功力相提並論?
都怪姜國府的爛制度,多麼重要的一場賭菜,居然各自為陣,這幾道菜,不論是她主廚,還是石快刀掌勺,都比夏蓮他們要穩妥許多罷?
南葉暗罵幾句,打起了精神給顧端提醒兒:“世子,我們挑他們的毛病,亦須得防著他們挑我們的毛病,您看這……”
顧端朝左右兩邊看了看,也皺起了眉頭,姜國府的人,辦事真不靠譜,正正經經賭個菜,居然沒有主廚的!這叫什麼事兒啊!難不成他今天,就要毀在他們身上?!
南葉見顧端的眉頭越皺越深,不知他是在憂心待會兒可能要嘗魚,還是覺得這裡的魚腥味兒實在難聞,忙道:“世子,您先去後面歇著罷,這裡有奴婢呢,奴婢再仔細瞧瞧,若有進展,馬上叫您。”
“不用,我跟你一起瞧。”顧端說著,竟不知從哪裡拖過兩張凳子,示意她坐下。
拜託,哪有上灶的廚師,坐在椅子上炒菜的,南葉連忙擺了擺手。
她不坐,顧端居然也不坐了,把兩張凳子挪到旁邊,和她並肩站到了一處。
顧端的身上,有一股淡淡的茉莉香味,沒有薰香那般刺鼻濃烈,倒像是從茉莉花叢中走了一遭,留下遍身若有若無的清淺花香,讓人止不住地朝他靠近,想要去聞個分明。
南葉因為這香味,很是走了會兒神,直到顧端看了她兩眼,方才紅著臉,把目光投回到對面去了。
☆、205。第205章 謀害(四)
朱雲霞把切成薄片的鰒魚倒入熱鍋內,快速翻炒,調味起鍋,擺盤造型。南葉一面目不轉睛地看著,一面為顧端解說:“這薄炒鰒魚,切片的厚度最有講究,切得太薄,翻炒時會散;切得太厚,又不容易熟。”
顧端的心思,完全不在這廚藝上,徑直問:“那她有沒有炒散?”
他還真是一心想挑錯!南葉無語一時,道:“每片都是完整的,不過,尺寸稍微有點大,應是切片的人功力尚淺,不然再小一點,更能入味。”
顧端興奮起來:“那就從這處毛病入手!”
魚片稍微有點大而已,也算不得什麼毛病罷,畢竟薄炒魚片也沒規定具體非得多大啊,南葉很有些為難。
但顧端瞧著瞧著,卻愈加興奮了,指著對面叫她快看:“那鰒魚原來是成國府二公子切的,難怪尺寸大了,待會兒你就從此處著手,好好地挑一挑這毛病。”
行吧,既然是成國府二公子的手筆,那她一定得好好批一批,誰讓他出這麼個餿主意,非讓顧端來嘗魚的。南葉點了點頭,又問:“這菜除了互嘗,還有誰來當裁判?”
她不過隨口一問,顧端卻是衝她作了個噤聲的手勢,壓低了聲音道:“這些菜,等我們互嘗過後,會即刻送往宮中,由聖上評判,最終勝負如何,也是看皇上的意思。”
原來幕後評委是皇上,怪不得彩頭是他親自挑的呢,南葉想起她曾險些入宮,就是拜這位聖上所賜,不由自主地朝顧端身後縮了縮,儘管那位大神此時並不在場。
顧端的目光,一直沒有離開對面,此時又發現了新大陸,喚她道:“甜酒燒黃魚,可是你所創,待會兒那毛病,還不是由著你挑?”
行行行,她挑,她挑,南葉想起那時候,顧端為了把她留在夔國府,不讓她入宮,餓著肚子頂著烈日四處奔走,腦中忽地就靈光綻現,道:“請世子放心,奴婢已經有了主意了,待會兒一定不會讓您沾染半點魚腥。”
顧端等了這一時,終於聽她打了包票,心下大喜,不過卻也並未因此離開,而是同她聊起別的來。
一旁的爐子上,燉著鰒魚老鴨湯,正咕嘟咕嘟地冒著泡泡,香秀很感謝南葉給她派了這樣一份活兒,成功