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“我要吃高山雪魚，天天聽牧仁和嘉豪說高山魚比淡水魚好吃，一直都沒有人做，今天剛好人多，做來嚐嚐鮮啊，菁兒你說是不是。”趙鑫宇這個厚臉皮，自己不動手，還要點菜吃。
“想吃自己動手，不要指望別人。這裡不是你們家，這裡不養懶人。”聽趙鑫宇說吃魚黎菁菁氣就不打一處來，這麼熱的天只想著吃，不想著別人做飯多辛苦。
“我不會呀。”趙鑫宇說的底氣不足。（未完待續。）
第二百五十四章 今天我生日
第二百五十四章今天我生日
“想吃魚，自己做。”黎菁菁沒好氣的對趙鑫宇說。
“菁兒我不會做，可又想吃怎麼辦？好菁兒你就做吧，娜仁老師不是也要你做魚嗎？”趙鑫宇厚臉皮的開始耍賴。
“菁兒姐姐，我想吃魚，媽媽早上走的時候就說要給我做魚吃。”牧仁也湊過來說想吃魚。
“今天什麼日子，怎麼都說想吃魚？”黎菁菁有點怔愣。
“今天我生日呀。”牧仁仰著小臉看著黎菁菁，一副今天我生日你不知道嗎的表情。
“噢，今天是小牧仁生日呀，姐姐真的不知道。牧仁想吃魚，姐姐現在就洗魚，咱們讓傑子哥哥做怎麼樣？”黎菁菁捏捏牧仁小臉。胖嘟嘟的小臉捏上手感特別好，黎菁菁乘機捏幾把，佔便宜。
“有這樣佔小朋友便宜的嗎，你把牧仁的臉都捏的變形了，看小牧仁都不好意思了。”邊上趙鑫宇一臉羨慕的看著菁兒和牧仁他們之間的親密動作。
“你管的著嗎，我喜歡捏牧仁胖嘟嘟的小臉蛋，你羨慕嫉妒了。”黎菁菁對趙鑫宇沒好言。
“傑子哥，這魚要怎麼樣做才好？”既然大家都想吃魚，這魚要怎麼做還是要請教主廚才對。
“紅燒，糖醋，還有蒸著吃都可以，要看大家的口味。”傑子手上拿著鍋鏟，腰上繫著綠色小花的圍裙，酷酷的站在灶邊上。這幅圖畫怎麼看怎麼可愛。黎菁菁超喜歡傑子的新造型，看的黎菁菁心花怒放。
“我吃糖醋。”
“隨便。”
“清蒸著吃應該好吃吧。”
趙鑫宇，牧仁。黎菁菁三人異口同聲的搶答。
這又不是搶答題，幾個人搶著回答的挺快。
“到底想怎麼吃，你們商量好了通知我。我要先喝口水了。”傑子放下鍋鏟，冷冷的扔下這句話走出廚房。
“你們自己訂吧，反正我覺得這魚清蒸要好吃的多，糖醋就破壞了這魚原來的美味了。”反正吃什麼味道的魚都無所謂。
黎菁菁開啟裝魚的袋子，裡面的魚都差不多一尺多長。有六條多，黎菁菁從袋子裡拿出四條，這魚很好洗。沒有魚鱗，不過魚圓滾滾，肥嘟嘟的。
趙鑫宇一會抱著平板跑來，“菁兒你看這是高山冷水魚。又叫高白鮭。這種魚在俄羅斯很多。”
“因為俄羅斯冷嗎？”黎菁菁和手裡的魚奮戰著，雖然沒有什麼鯪，可四條魚也不是很好洗。
“高山冷水魚就適合生長在常年溫度在12……16度，高山冷水魚對食物沒有什麼要求，什麼浮游生物都吃。生長速度很慢，三年才能達到成熟期，一般體長五六十公分，體重三公斤左右。”
“喲。這些魚難怪不是很大，原來都是高山冷水魚。誰捕獲的。”
“當然了，這些冷水魚很難得，一般三年達到性成熟，自然產卵水溫在1~3c，產卵期在11月下旬到翌年1月上旬。其外形上頜與下頜等長；體高，背在頭後一般隆起成弧形，黑色，在頭部（上部和側部）具大的黑斑，在背鰭上具小的黑點。高白鮭可區分為三種型別，即河流型、湖泊型、河湖型三種。
看看這些背上有沒有黑色的斑。”
“有點，有的深有的淺。”黎菁菁看看魚脊背。
“高山湖泊無大河流匯入，只靠高山融水和地下水彙集而成。湖面11月中旬封凍，3月中旬開化，常年水溫在5攝氏度以下，高白鮭適應性強，特別適合低水溫的環境，它肉味鮮美，無肌間刺，又由於其生長水域水質上乘，無任何汙染，也被譽為魚類中的有機食品之王。”
“這魚是那日松在山上牧馬時，沒事釣的。”
“釣這麼多。”
“那日松說山上的湖泊裡，這種魚可多了，山上地勢高，不怎麼有人上山捕魚，那山上的魚又傻逼的很。而且這種魚的營養價值很高，蛋白質的含量也比普通淡水魚要高。”