益處的物質,同時纖維和維生素c的含量也特別豐富,同時青菜又具有抗氧化的功能,所以吃小白菜好處多多,至於小油菜呢……”春眠很快又說起了小白菜和小油菜的營養價值。
不止如此,春眠還要對看直播的小夥伴們進行第一波美食衝擊。
那就是,當著鏡頭的面,搞一鍋小白菜湯出來!
其實蒜蓉小白菜味道也很好,放一點辣醬調味,是十分家常的吃法,簡單還好上手。
但是吧……
春眠的大蒜還在成長期……
所以,只能利用現有的材料了!
白灼或是清炒,再就是跟多羊肉一起組合。
多羊肉被春眠早早就煲上了,做的是湯。
小白菜只需要在多羊肉好了之後,放進去,稍稍一燜,就可以了。
如果真和多羊肉放在一起,一煲一個小時,那小白菜的顏色、口感都會受到很大的影響,不僅不美觀,味道還不太好!
“最後放小白菜,咱們只需要上蓋稍稍燜三五分鐘,這樣既可以保住小白菜本身的營養還有口感,同時又能讓小白菜和多羊肉很好的結合起來!”春眠解釋過後,就示意劉明明過來幫忙操作。
劉明明在廚藝上面的技能還算是不錯,所以春眠將她安排成了自己的直播助手。
劉明明手腳麻利的把清洗乾淨的小白菜,從中間切開,然後放進了煲好湯的鍋裡,接著上蓋。
接下來的五分鐘時間,都是春眠在和小夥伴們談小白菜,小油菜,還有給它們特寫。