少年頓時渾身一僵，還真有那麼一瞬間動彈不得。
臥槽！
我命運的後頸皮！
他嘎巴嘎巴扭頭，就見廖初居高臨下，面無表情看著自己，大半張臉都隱藏在黑影裡。
有那麼點兒……可怕。
他縮縮脖子，乖乖坐好，雙手放在膝蓋上。
“明白明白。”
廖初收回手，“叉燒都被胡順他們打包了，醬牛肉還剩點帶筋頭的，給你切二兩？”
姬鵬猛點頭。
有人天生話癆。
幾秒鐘之後，他就忍不住問道：“老闆，練過啊！”
廖初也不理他，跟外甥女的冷酷如出一轍，轉身去做炒飯。
什錦炒飯最大的特點就是靈活，可以根據自己的喜好加入不同配料。
姬鵬自己點了火腿、青豆、鮮蝦仁和玉米粒，算是比較經典的搭配。
這裡面的火腿不是普通超市裡賣的火腿腸，而是用上等豬後腿經煙燻、鹽漬等做好的大火腿。
前幾天廖初燉火腿鮮筍湯時，用的就是這個。
好吃味美，造價不菲。
廖初麻利地抽蝦線，又拿了只玉米剝粒。
他的手指纖長，骨節分明，哪怕做剝玉米粒這種不太上臺面的動作，也有種特殊的美感。
稍後起鍋燒油，放入米飯後打散。
姬鵬好奇道：“老闆，不先炒蛋嗎？”
廖初掀了掀眼皮，“誰告訴你要先炒蛋？”
“呃，就外面好像大家都這麼炒的。”涉及到烹飪，廖初就會變的善談又強勢，姬鵬一跟他對視就心虛，立刻開始原地反思，自己是不是說了什麼大逆不道的話。
廖初瞅了他一眼，突然冷笑一聲。
他分明什麼都沒說，可又好像什麼都說了。
姬鵬讀懂了：
不是針對誰，都是辣雞而已。
一般人普遍認為，單獨先炒雞蛋的話，顆粒分明，在色彩和視覺方面會比較好看。
但在有追求的專業廚師看來，這種做法就是投機取巧，就是露怯。</