無可比之處，不過讓黃天野鬱悶的是，自己這個三十多人的團伙，和這七八個娘子軍的銷量基本持平，而且這大營盤的市場基礎太好，幾乎不用送外賣不出門就輕輕鬆鬆走幾千份的量。
而且再加上簡凡這鬼也似精的點撥。黃天野知道自己遲早要落下風。沒過幾天就聽說簡凡厚著臉皮連跑了人才市場主任辦七八十來趟，厚著臉皮要免費給市場的工作人員提供工作餐，那主任知道這幫做小買賣的奸詐，起初不予理會，直把簡老闆哄將出來了，誰可知簡老闆臉皮不是一般地厚，之後一俟中午便腆著臉，屁股後帶著廚師進人才市場給工作人員送熱飯熱湯，閒暇了還幫忙打掃打掃衛生，沒過幾日工作人員裡都反映食尚的份飯口味不錯，而且市場新僱這幫清潔工倍兒勤快，這倒搞得主任哭笑不得了，答應讓簡凡試試。試試的結果是：用這三十多份工作餐，換來了市場招聘單位人員的定餐，足足四百份。
三個點、兩個月，撐起了日均七千多份的銷量，如果不是大營盤店面侷促無法容納更多人同時就餐的話。這個數字還要增長。
兩個月，鳥槍換炮了，又添置了一輛小廂貨車，從烏龍老家招來了三名廚師幫工，廚房的大小事基本交給大槐看著了，除了店面的事簡凡就一頭悶在滷醬間裡，滷醬肉下的功夫不小，可產量奇少，不過在懂行的這幫廚子眼裡，這才是份飯的精髓所在，只要添進去幾片肉起味，差不多就能讓人記住這份飯，更何況食尚的配餐很講究營養，且是老湯起味，繁瑣是繁瑣了點，不過和街上幾塊錢的同等東西比起來，那差別可就大了。
這也是一種吃法，比如這點精的幾片肉，那是量越少、回味越老，反倒比大塊朵頤留下的印像還要深刻；比如這幾塊十幾塊的小吃食，做的精細了，讓人覺得物有所值了，不回頭都不可能。
而恰恰吃的生意，最講究的就是掙回頭客的錢，在這個上面，簡凡雖然沒有學到老爸那份拙誠，不過這理念多少還是薰陶了點。
說話著就進了四月份了，開店兩個月了，越來越紅火的生意反而越來越輕鬆和輕車熟路了，沿襲了桂園那份辛苦，每天早起五點開始收菜。附近的屠宰場和菜農也認可了這個當場付現的加工場，樂得稍比城裡便宜點往這兒送貨。六點準時開灶，九點開始陸續出飯，有一部分直接在加工裝盒，大部分成桶裝地直運到三個零售點，保持著加溫直賣到中午以後，大營盤的店面則經營到下午六七點關門，分開了廚師和賣飯的反而兩頭都累不著了。但兩頭都累的就剩簡凡了，還拉了個黑蛋幫忙，每天大營盤的店面要出兩次垃圾，為了省錢的簡老闆就自己代勞了。
這一日下午三點出完垃圾再回到店裡，此時早不可同日而語了，沿牆一面分飯地方站著穿著統一的五位。大紅的顏色分外惹眼，連時阿姨穿上這身也顯得格外年青、精神。工作服就是時繼紅挑的，紅衣綠挽袖。本來怕這紅配綠有賽狗屁一說，衣服沒成黃天野和徐青青就笑話上了。不過簡凡不以為然，這年頭你越腦殘越有人圍觀，越圍觀越有人氣，怕啥麼。
確實是不怕啥，人家敢穿，還怕你看呀？時繼紅一帶頭，閨女當仁不讓，這娘母倆審美觀差不多，只不過穿得多了，倒也覺得蠻順眼的。
進了店裡，尚有著零零碎碎的散客進出著，這店還是有點小了，高峰期間座位不夠，就午後兩三點也能上一半人，進門的功夫夢琪笑笑示意著，和印像中那個諢話不離口的哥們相比，這老婆可是文文靜靜的一句話也不多說，黑黑的削瘦個子看著讓人有點可憐，而且和時家這對母女花恰恰成了鮮明的對比，一個收銀、一個收拾殘桌，五個分飯的，只能聽到倆人的粗喉大嗓門，一個就是時繼紅、一個是時巧玲。
這不，時巧玲手裡沒活看著簡凡進門顛兒顛兒奔進來，一臉笑著道：“簡凡哥，來來……我跟你商量個事……”
說著不容分說，不顧眾人詫異的眼光。直拉著簡凡到了店後，期待地問著：“簡凡哥，五一……五一我請幾天假成不？”
“不行。”簡凡不容分說拒絕了。教訓著這梳馬尾巴的胖妞：“五一什麼節？勞動節。五一什麼口號？勞動最光榮。那天你得做最光榮的事。”
“哎喲喲……你也太資本家了吧？這四十天我只休息了一天，沒到晚上就讓我媽叫回來了。你說我一天多累啊，你不能淨想著剝削我的剩餘價值不讓我休息吧？”時巧玲八成沒嘗過工作的滋味，但對於大店這種沒有休息日的工作還是頗有微詞的。
“九點多才來開門，下午五六點就回家了，能累著你呀？你不打遊戲什麼事都沒有。”簡