相、香味來辨別味道的差異，然後再決定取捨，挑菜的功夫就漸近用餐時間了，偶而可見服務員傳話著，後灶白衣白帽的傳菜員端著不鏽鋼盆傳著售馨的菜品，任誰一看，也是個紅紅火火的生意。
找了個位置坐了下來，楚秀女蹙著眉輕咬了一塊挑的排骨，嚐了嚐青椒肉絲、嚐了嚐酸辣白菜、又嚐了嚐麻辣豆腐，跟著是噝地吸著涼氣，放下了筷子，許、張二位經理也及時停下了動作，還以為把楚總辣著了，不料楚總抿了口白水卻是詫異地問著：“許叔，許叔，咱們的廚師，他沒做什麼手腳吧？”
“沒有。”
“那這口味！？比如這麻辣豆腐，絕對不是咱們以前做的那味道，提得檔次不小。”
“噢，那是食尚做的豆腐，一多半消化給咱們了。廚師們都願意用這種不粘鍋、不掉渣不爛塊的食材。”
“什麼？他還會做豆腐？”
楚秀女一聽，又被這個驚訝逗笑了，張經理一解釋才知道，不但豆腐，而且豆腐腦、豆花、豆漿、豆皮、豆乾一個系列的花樣全能做得出來，楚總不在的時候簡凡死纏硬磨在這裡出早餐，許嶽山被糾纏的沒辦法，以租金日結的形式把場地租給食尚，而賣早餐一直可以賣到上午十點，幾乎和午餐快餐的經營時間接連到一起，據說收益不錯，究竟有多少，連許嶽山也說不清楚。
不過有一點是肯定的，生意越小利潤越大，這麼大的經營場所周邊這麼好的環境，簡直是得天獨厚了。
說著說著搞得楚秀女也有點吃虧