“喲……是啊,這東西……對呀?從哪裡來?”陳主席突然發現無法自圓其說了,既是羅家口味,既然又有幾味同時出現,而自己又信誓旦旦不可能有羅家親傳,那麼這東西就無從解釋了。想了想又給了個其他可能的解釋:“要不就是有其他高手,把川味的滷味改良過來的……不可能呀,雖然這味道進了辣味,可是地地道道的大原吃法,應該是把大原味改良成了川味……不對不對,看這滷豬手,絕對不是川味,川味的切開後滷色能深到肉層裡,而這兒幾乎還保持著原色……咦?耳絲是蒜逼出來的味道,倒有點像白切肉的,邪門……”
把個吃家陳主席難住了,滷煮肉連帶幾樣滷醬味道,層層不一,有的入口綿軟、有的入口清脆、有的入口濃香、有的後味餘韻,幾分滷醬肉有嚼頭亦有嘗頭,不管你大塊朵頤而是淺斟細嘗,都別有一番風味,陳主席是邊挾著黃瓜清嘴,邊嘗著幾樣不同的滷醬味道,吃得是愜意之至。現在到明白為什麼小店的生意如此紅火了,就這味道,想不紅火都難。
“嗯…嗯…大有羅家的遺風啊。當年羅家就是不管販夫走卒還是紫衣顯貴,都上得了桌入得了口,這味道就上大宴都拿得出來……”
陳主席嚐了一遍,臉色見喜,剛放下筷子,又覺得意猶未竟,不過想起來意來了,問著同行的仨人:“哎,你們在這兒發什麼呆?問問老闆不就知道了,是不是姓羅?”
三個人,都笑著搖搖頭,在這個難題中,恐