在街上轉了好大一圈，也沒找到賣奶的。牛奶，羊奶、馬奶、驢奶，統統沒有。據說只有極少數大戶人家，才能在莊子裡養幾隻產奶的牛羊，可也不是經常能喝上奶的。葉知秋只好放棄了一些以奶為原料的東西，買了些水果和雞蛋回來。
她先試著做了一個蘋果派，可因為土坯烤爐的火候不太好掌控，沒能烤好。橙汁布丁做得倒是不錯，只是沒有像樣的模具，賣相不是那麼好看。
到街上買了幾個便宜的小號茶碗，解決了模具的問題。又反覆試驗幾次，掌握了烤派的火候。等她端著完美版的蘋果派和橙汁布丁，興沖沖地走出灶間時，陰晴變幻了許久的天終於翻臉，下起了瓢潑大雨。
冷風攜著凍雨，毫不留情地砸落下來，澆熄了燈籠，吹翻了棚帳。逛街的人們驚呼四散，上車的上車，回家的回家，暫時走不掉的便一窩蜂湧到附近的店鋪。
應對這種情況，店鋪的掌櫃夥計各個經驗十足，早有準備。只把那些看起來會買東西的主兒放進門，其他的統統關在門外。
等那些小商販收拾完東西，店鋪都關了門，能避雨的地方也早就被佔滿了。他們一晚上最多也就賺一兩百個銅板，哪裡捨得花錢去住客棧？只能護著籃子擔子裡的東西蹲在街邊，祈禱這場雨能快些停。
麵館門前也擠了不少的人，雖然沒有屋簷遮風擋雨，可有一堵牆靠著，還是讓他們找到了些許安全感。看著他們，葉知秋不由想起那天被滯留在城裡，拉著虎頭四處尋找避風之所的情景。同病相憐之下，便起了惻隱之心。
“元媽，反正現在也沒有客人，能不能讓他們進來避避雨？”她跟元媽商量道。
元媽沒說行，也沒說不行，收拾了針線，起身回房去了。葉知秋只當她答應了，便和阿福一道，將門外和附近街上的人都請了進來。
小小的店面，一下子塞進二三十個人，頓時擁擠不堪。坐是坐不下的，只能人挨人地站著。葉知秋將幾個年紀大的請到灶間，又舀了一些熱麵湯給他們喝了驅寒。
他們感激不已，一個勁兒誇她是好人。賣梨的老漢從揹簍裡拿出幾個又大又黃的水梨，往葉知秋手裡塞，“閨女，你拿著，這是自家種的晚梨，甜著呢。”
葉知秋趕忙擺手，“大爺，我不能要，你還是留著賣錢貼補家用吧。”
“不差這幾個。”老漢執意要給。
葉知秋推辭不過，只好收下，讓阿福悄悄在他揹簍裡放了幾枚銅錢。其他人沒有東西能給，便爭著幫她幹活兒。
雨下了半個多時辰，才漸漸地停了下來。街上積了許多水，泥濘不堪，眼看夜市是趕不成了，大家滿心惋惜，也只能謝過葉知秋，帶上東西回家去了。
阿福看著髒兮兮的地面和溼淋淋的桌凳，不由皺了鼻子，“這下可有咱們收拾的了！”
葉知秋笑了一笑，挽起袖子，“你回房休息，我來收拾就行了。”
“還是一起吧，你一個人得收拾到啥時候去？”阿福轉身去灶間取了抹布來，擦著桌椅板凳。
葉知秋將地面的泥漬用清水沖洗了，打掃乾淨，又用吸水性極強的粗麻布仔仔細細地擦了一遍。收拾完，已經二更過半。準備好明天要用的食材，便回房早早地睡了。
第二天是難得的大晴天，許是因為昨夜沒能盡興，一大早街上便人來人往，比往常熱鬧許多。葉知秋去酒樓和茶館送了訂單上的東西，順便把昨天研究成功的蘋果派和橙汁布丁推銷給他們。幾家的掌櫃品嚐過，覺得很不錯，便讓她下午做一些送過去。
從外面回來，就見面館門前圍了一群人。透過嗡嗡的議論聲，能聽到阿福在跟什麼人爭吵。她心頭一沉，趕忙分開人群上前。
阿福不擅長吵架，說一句被頂回十句，氣得一張小臉通紅。看見葉知秋，臉上現出委屈之色，又迅速地剋制住了。
“知秋姐姐，你可回來了。”她跑過來拉住葉知秋的胳膊。
王繡花轉頭，把兩人親密的樣子看在眼裡，不由面露冷笑，“這還真是嫡女庶母一家親啊，到哪兒都抱成一團兒。只可憐我那大姨母，怕是還被矇在鼓裡呢。”
葉知秋權當沒聽見，只管低頭去問阿福，“怎麼回事？”
“誰知道她抽什麼風，突然跑過來說咱們搶了她家麵館的生意，要跟元媽算賬。元媽不搭理她，她就衝我來了。說我吃裡扒外，幫著外人對付她這個表姐。”阿福說著又氣得不行，“我吃她啥了？虧她好意思說我吃裡扒外！”
葉知秋在她肩上按了按，“行，