人家搖身一變成了客人，連付賬的銀子都擺出來了，夥計哪裡還有膽子讓人滾？也不好不招呼，略一躊躇，眼神閃爍地走上前來，“請問姑娘想吃點什麼？”
葉知秋掃了掃掛在牆上的菜牌，“你們這兒的招牌菜是什麼？”
夥計聽她說點菜的時候，也沒多想，理所當然地認為她會點粥、面、包子餃子或者湯圓之類的東西，沒先想到她真要點“菜”，愈發猜不透她葫蘆裡賣的是什麼藥了。
心中忐忑，說話也變得小心翼翼起來，“我們酒樓新近賣得最好的是‘全魚宴’，用一條整魚做成十道樣式不同的菜……”
“全魚宴嗎？”葉知秋唇角彎彎，“聽起來很不錯，就點它吧。”
一大早吃全魚宴？！
夥計心尖顫了顫，未免自己聽錯了，跟她確認道：“姑娘，您真的打算點全魚宴嗎？”
“有問題嗎？”葉知秋笑著反問。
“倒是沒問題。”夥計有些支吾，“就是……全魚宴足足有十道菜，而且份額都不小，只有兩位姑娘怕是吃不完……這一桌可要二兩銀子呢……”
阿福聽見自己倒抽了一口冷氣，強忍著才沒叫出聲兒來。
葉知秋卻是連眼睛都沒眨一下，“所以呢？”
夥計所以不出來，人家桌上擺著十兩呢，還差那二兩嗎？吃不吃得完，也不是他能管的事。於是躬了躬身，“兩位姑娘請稍候。小的這就去灶間吩咐一聲。”
說完轉身急匆匆地往後面奔去。
阿福早就百爪撓心了，夥計一走，就迫不及待地發問，“知秋姐姐，你到底要幹啥啊？”
雖說知秋姐姐在花錢上不摳搜，可從來都是花在該花的地方，沒見浪費過。來之前明明已經吃過早飯了，又跑到酒樓來點菜。點的還是那種貴死人不償命的菜。
就算要在這兒吃飯，也沒必要把十兩銀子明晃晃地擺在桌上吧？平常總教育她不要張揚，不要露富，自己倒顯擺起來了。
這究竟是要鬧哪樣啊？
葉知秋看了她一眼，微微斂了笑意，“你不是要跟我學做買賣嗎？我正在給你上第一課。”
“上第一課？”阿福吃驚地望著她，不是早就開始學了啊？怎麼現在才是第一課啊？
葉知秋似乎看出了她的心思，又補了一句，“今天是正式開課。”
阿福感覺她今天跟平常不太一樣。語調並不嚴厲，神情也不冰冷，可總讓人心裡毛毛的。不敢再問。老老實實地坐著。
夥計去了約莫有一盞茶的工夫。才提著茶壺一路小跑地回來了，“讓兩位姑娘久等了，廚子已經開始做菜了，很快就好，你們先喝口茶潤潤嗓子。”
一邊說一邊殷勤地斟茶。
葉知秋端起茶碗喝了一口，叫不上名字。味道還算醇厚，應該屬於中檔花草茶。都說酒樓是看人下茶葉的，果然沒錯。
阿福不會品茶，只學著她的樣子小口小口地啜著。
葉知秋慢條斯理地喝完一盞，便指了指在門外跳腳取暖的老牛叔和劉鵬達。吩咐夥計道：“麻煩你也給他們送一壺熱茶。”
“好嘞，好嘞。”夥計連聲答應了。跑去灶間傳話。不多時，便有另外一名夥計提著茶壺茶碗出了門。
阿福偷眼瞄著葉知秋的神情，暗自琢磨這正式第一課要教的是什麼東西。
菜很快就上來了，第一道是“牡丹魚片”，第二道是“白汁魚肚”，然後是“拂塵魚絲”，“三色魚皮卷”，“魚籽豆腐盅”，“藏心魚丸”，“蓑衣魚腸”，“椒香魚排”，“首尾有餘”，最後是一盆“魚羊鮮湯”。
每一道都色香馥郁，引人垂涎。
阿福家裡常年有魚，只不過絕大部分時間吃的都是乾魚鹹魚，只有每年掏水洞回來那一陣能吃上幾頓鮮魚，可也只有醬燉和油煎兩種。冷不丁看到這麼多花樣，眼睛都直了。
葉知秋只在每道菜端上來的時候掃了掃，再也沒有看過第二眼。也不動筷，只捧著茶盞慢悠悠地喝茶。
她不吃，阿福也不敢吃，只能眼巴巴地看著滿桌的美味，悄悄吞口水。
夥計在旁邊看了半天，不見她們開動，剛剛壓下的狐疑又噌噌地往外冒。
那位姑娘到底要幹什麼？難道是因為他沒答應幫她通傳大掌櫃，還說了幾句難聽的話，心裡記恨，想找機會整治他？
可她一不罵，二不打，跟他說話從始至終都是和和氣氣，帶著笑的，怎麼也不像是要整治他的樣子。再說，整治人也不用