把身體所有的重量全部壓在腳上……
看起來老爺好像有了防備,這次連哼都不哼一聲……看來還是要增加重量才行……
「看起來非常的有架勢,做起酒來有模有樣的。看來美酒指日可待。阿福每日除了三餐飲食日常需要,便守在缸前看著酒缸垂涎三尺。老爺也每日閒暇無事便一起守在缸前看著阿福垂涎三尺。」
看皇上和鄭公公聽得入迷,陳伯清咳一聲潤潤嗓子,繼續。
「等了又等,一個多月後終於到了開缸的日子,阿福拿起錘子敲打封泥。還未完全開封,一陣香味撲鼻而來,濃郁的味道里帶著微微的藥香……」彷彿回憶起了那個香味,陳伯微微的眯起眼睛。
以阿福我做菜這麼多年的經驗,那次釀造出來的成品香味確實是很香。非常適合涼拌跟蘸醬!
……
老爺你幹嘛一臉往事不堪回首的樣子?
那廂皇上暗暗嚥下一口口水。看來也是嗜醋之人啊……
「香味濃郁,真的是好香的香醋。引得眾人都丟下掃把抹布趕來那裡湊熱鬧。那次釀出來的兩缸醋,分裝了一百三十壇,堆滿了整整一個地窖。」
皇上又吞了一口口水,突然,深陷在對味覺的想像中的迷濛雙眼剎時定格,瞬間清醒過來!
「醋?!」驚疑的聲音。
「是醋沒錯。」陳伯肯定的回答。
我終於努力的掰開老爺的手掌,卻只能掩面救不及……
……洩露了……嗚嗚嗚……我不要活了……
皇上笑得只差滿地打滾了。有這麼誇張嗎?不就是把酒釀成了香醋嗎?吃餅還會掉芝麻呢。怎麼能保證阿福我就不會失手?
「因為是第一次釀酒,出錯也是有可能的。何況阿福看起來就是想要一口吃成大胖子的模樣,一連用了兩個失傳的古方。」陳伯仍在繼續講。
罷了罷了,反正都知道了,講就講吧。都已經丟臉到這個份上了。不怕了!
「難道還有第二次?」皇上一邊抹著眼淚,一邊嗆咳著邊笑邊問。
看在昨夜給皇上你的接風宴上做了無數美食,你也吃的滿口流油稱讚不已的份上,皇上你也給點面子,稍微收斂一點好不好?
你這樣我很面子的……
「之後阿福一共重新釀造了五次。用的缸一次比一次小,使用的釀造方子越來越簡單,但結果只有一個--」
陳伯稍微停頓了一下,皇上立刻介面。「難道每次都釀出醋來?這也真是不簡單了!」
沒錯……猜對了……不過沒有獎……
「皇上猜對了。阿福的釀醋技巧是越來越好,釀出來的醋一次比一次香。直到現在,府裡用的醋,全部仍舊是阿福當時釀造出來的。」陳伯恭聲回答。跟恭敬的聲音不對稱的是臉上的面無表情。皇上要笑不笑的忍得好辛苦,估計是看到阿福我青到快發黑的臉色了。
「那個醋是真的很香。」老爺涼涼的介面。「可是接下來蒸餃、涼拌、麵條……整整吃了三個月。全部都是能用到醋的東西。害得那之後的半年以內,只要聞到醋的味道,我就想吐。」
輕描淡寫的言語裡滿是辛酸淚。
辛酸?這我倒是不知道。只記得最後一缸釀醋開缸的時候,老爺說過--「哇,這醋好香啊!阿福,哪怕把這缸醋全部都給我吃,我也願意!」
所以接下來的日子裡,我便從善如流的每餐都給老爺燒糖醋魚、糖醋肉、蒸餃,每天吃一點醋,一直吃到那缸醋吃完為止。因為有很多都是用醋做蘸醬的,所以浪費了很多。我還以為那陣子老爺總是愁眉苦臉的樣子,是因為捨不得呢……
我絕對、完全沒有因為每次釀造結束都被老爺取笑,才想用香醋謀殺他。
唉……美酒。
那次以後,阿福我終於絕了自己釀酒的念頭,寧可每個月花大筆的銀兩去買美酒來喝,也不想釀出來一堆醋被老爺取笑!
「阿福最初釀的那分裝了一百三十壇的藥香醋,老爺拿了一部分到店鋪裡對外供應,結果不但供不應求,還一再的抬高了價錢。據說,因為太太小姐們發現這藥香醋不但味道香,而且有美容護膚之功效,於是對這些香醋勢在必得,不在乎價錢。於是老爺訂購了一些精美的瓷瓶,專門分裝成漂亮的小瓶精品醋,狠狠的賺了一筆。又見好就收,限制供應量,更是使得韻醋的身價百倍。不過即使限量供應,府裡香醋的存量還是不多了。」嫌先前的炸彈威力不夠,陳伯又爆出一樁內幕。
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