作品:對味完美女
作者:蜜果子
男主角:齊雲震
女主角:河樂豐
內容簡介:
“飯後甜點是什麼?”她問。
“覆盆子慕斯。”他回答,然後,“我的甜點是你喔!”
是的,她真的不知道為什麼事情會變成這樣,
明明她就是死板又龜毛到不行的“機器人領班”,
明明他就是亂七八糟卻帥得有型的“流浪大廚”,
可他們就是對上也愛上了!
她會因為他,放棄在出遊前寫行程表這種小學生玩意,
他會因為她比做菜更值得注意,而專心吻她到菜燒焦,
可以說是閃光指數破億,會被“去死去死團”猛攻的地步了,
但為什麼還是不能有情人終成眷屬呢?
據說是因為她爸爸看到洋鬼子就生氣,
而他剛好是半個……
正文
流口水中…… 蜜果子
蜜果子寫這本《對味完美女》時,可開心極了。
因為地點在餐廳,主角又是廚師,還有什麼比這跟吃有關的題材更迷人的咧?
所以蜜果子一開始就認真的想在書裡端出好料,不過又不能太複雜,所以挑了一些道地又平常的選單,而在義式料理中,除了義大利麵是常態性料理外,提拉米蘇應該也是人氣王吧?
其實啊,提拉米蘇百百款,其中深度可不一樣呢!
在烘焙坊中,就有賣所謂的“提拉米蘇粉”,買回來按照上頭的指示做就可以了,不需烤箱,是相當簡單的甜點。
一般的咖啡廳裡,也一定會備有這道義式甜點,可是呢,吃過的人就知道,提拉米蘇有五十元一塊的,也有三百元一塊的,這差別究竟在哪裡咧?
嘿嘿,就讓蜜果子好好介紹,讓大家嘴饞一下唄。
提拉米蘇的基調是香濃的馬斯卡邦起士和馬莎拉甜酒,加上一點點的義式Espresso咖啡香,當一切都用正統材料做出時,就是既冰涼又滑順細緻的慕斯,不但富含濃郁香醇的牛奶香,還帶著馬莎拉溫柔婉約的味道。
而基底是雙面快速泡過Espresso的手指餅乾(Iadyfinger),為整塊甜點點綴了最完美的咖啡香。
只是由於馬斯卡邦起士成本實在太高,許多店家為了省成本,總把材料換成便宜的CottageCheese,還有人直接不放起士了,拿發泡鮮奶油瞞天過海,接著再把傳統的馬莎拉甜酒偷換成蘭姆酒,那味道真的是相差十萬八千里,任何吃過純正提拉米蘇的人一口就可以吃出冒牌貨!
光想到馬斯卡邦起士,蜜果子的口水就會氾濫成災啊~~
在義大利原文裡“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“拉我起來”,換言之,就是“帶我走吧。”
蜜果子私房甜點介紹一下,在復興南路有家特別的義大利餐廳,他的提拉米蘇用的就全是上等食材,一小塊要價兩百六十塊大洋,但恐怕吃過了他們的提拉米蘇後,就再也沒辦法接受其他省錢派的甜點了!
哎呀~提拉米蘇又在呼喚我了,帶我走吧?好啊好啊!蜜果子這就帶你走喔!
楔子
繁華的東區在太陽初升後活絡起來,車水馬龍,人潮湧現,有別於夜晚的死寂,這裡擁有龐大的服務業與上班族,以致有無限的商機。
他最喜歡的,是因應人口多而產生的“餐廳”。
萊德。馮懶洋洋的站在十字路口,看著隔壁路口的綠色小人,以及其下的倒數讀秒,看這麼多次他還是很驚奇,這種紅綠燈的倒數方式實在太正了,英國也應該快點引進才是。
終於隔壁路口的小紅人立正站好,他立刻看向正前方屬於自己這邊的小綠人開始閃爍,愉悅的踏上斑馬線,準備來物色今天中午的餐館。
他是美食主義者,也是一個廚師,沒辦法,這是家族遺傳加上環境使然!他有個正統學院派主廚的爸爸,還有個義式料理主廚的媽媽,打小就對廚藝很感興趣,也繼承了父母的天賦。
只可惜,他對什麼正統啦、學院派啦,一點興趣也沒有!他只喜歡用自己的方式做菜,隨心所至,不講究刀法與精準度量,一樣可以做出美味佳餚啊!
這時迎面走來一個妙齡女郎,她瞧著萊德,那混血兒的容貌在東區雖常見,但是萊德丰姿俊美,五官立體