他剛來的時候，對這飯館特好奇，老覺著裡面會有隱藏任務，能給極品裝備啥的。等吃了兩天早飯後，發現，極品裝備是甭想了，極品胡辣湯倒蠻不錯的。
“大爺，來碗兩摻兒！”
褚青推開咯吱咯吱的木頭門，劈頭蓋臉迎上一蓬熱騰騰的白色蒸汽，扯著脖子喊了句，又隨便拽過條凳子。
老頭熬好了一大鍋胡辣湯，濃濃稠稠的在鍋裡晃盪，像是大塊的紅褐色軟凍。也沒答話，迅速拿木勺攪了那麼幾下，然後嫻熟的擺臂，翻腕，滿滿登登的一勺子盛碗，保準連湯帶肉，絕不含糊。
隨即換了鐵勺，從另外的桶裡挖了一塊細嫩白淨的豆腐腦，澆在胡辣湯上面。最後，滴上幾滴香油，舀上一小羹的芝麻醬，再淋上點香醋。
“哎，我來我來！”
褚青見他顫顫巍巍的要端碗，連忙自己伸手捧到桌上，問：“油餅還有麼？”
“沒了，有肉盒！”老頭的嗓子絲毫不啞，跟這屋子同樣的支稜尖刺。
“那，那來兩塊肉盒，一塊這吃，一塊打包。”
他囑咐道，接著低頭，沿碗邊淺淺的抿了一嘴，熱，鮮，香，微辣，卻不傷胃，舒坦無比。
判斷一碗胡辣湯的好壞，非常簡單，如果湯裡只有肉末、粉條和麵筋三種傳統配料，店家卻有信心端出來，那妥妥的喝光它，必定是美味。反之，越是味道不咋樣的湯，越是新增很多輔料調和。
老頭顯然對手藝極其自信，吊的不能再吊。
至於加豆腐腦麼，那是昨天褚青看見別人吃，便跟著試了一把，感覺還成，把辣味中和了點，而且更嫩滑。
肉盒則是豬肉粉條餡，超厚的，整齊的切成四小瓣，配著胡辣湯一起，簡直絕了！
“小子，我在這四十年了，以前怎麼從來沒見過你。”
老頭估計瞅他吃得太香，僵硬的麵皮難得擠出絲活泛，主動問話道。
“哦，我剛搬過來。”
“現在還有人往這搬？”老頭古怪的笑了聲，顯然不信，又問：“幹什麼的？”
“我麼，我也是開飯店的。”褚青咬了口肉盒子，笑道。
“啪！”
老頭把手裡的抹布一甩，道：“小子別蒙我，做生意的我見得多了，高的矮的胖的瘦的，都一樣，你可不是。”
“那您看我是幹嘛的？”他嘴裡嚼著東西，含含糊糊道。
“你麼……”老頭瞄了瞄他，道：“倒像個手藝人。”
“嗯？”褚青眨了眨眼，有點意外，道：“喲，您這夠狠的啊，一下把我從大老闆擼到底了。”
“大老闆？”
老頭嗤笑一聲，道：“剃頭修腳的手藝，都是靠本事吃飯，不丟人！”
說著，操起勺子磕了磕鍋沿，噹噹作響，又道：“你小子，就是個靠本事吃飯的，別可著蒙我。”
“這都被您看出來了。”
褚青乾笑了幾聲，道：“我，呃，其實我是個修車的。”
…………
八點，主城區。
這是機關家屬院的圍牆外面。隔著小街，對過有個修車攤子。順街走上百十米，就到了主馬路。若再走遠點，還有個中學。
總之，地段不錯，騎車的人非常多。
老祝穩穩的蹲著，穿著件油膩汙黑的藍底工人服，正給一輛破車子接鏈條。車主就住家屬院裡，每天擱這經過。都熟悉，邊等邊閒聊，問：“哎。你那徒弟呢？”
“啥徒弟，根本就不認識。”
“不認識？那他管你叫師傅，你還教他修車？”那人詫異。
“你問我，我問誰去？”
老祝一提這事就犯愁。道：“正好。我跟你說道說道，你有文化，幫著想想。那人吧，前天早上跑我這來，非讓我教他修車，有活也給他幹，我在旁邊搭手就行。掙的錢不要，全歸我。然後，每天還給我這個數……”
他一伸手。豎起五根手指頭。
“五塊？”
“哪兒啊，五十！”
“多，多少？”
“五十啊！”
那人瞬間嚇尿了，一天五十，一月就是一千五啊，碰上大月，就是一千五百五啊！我特麼工資才一千二！
哪蹦出來的神經病！
“那你就，你就要了？”他問。
老祝苦著臉，道：“我剛開始也不敢要啊，誰知道他咋回事。後來他好說歹說，都賴著不走了