念和技術，比如調味料的製作。
中國的廚師都會一些關於調料的小秘方，而一般那些獨門獨創的中國菜的關鍵點就是在於調料上，而阿貝就是懂得很多種秘製調料的製作，而有著化學分子理念的薙切愛麗絲對於這些東西更加的在意，在有成品和知道製作的過程之後，很容易運用自己的技術進行革新和複製。
這些調料的產生，對愛麗絲的料理也產生了巨大的影響力，讓愛麗絲在廚藝上裝備了一套高階裝備，很輕鬆的就將沒有調料的�境×垢�靼芰耍��諛境×鉤�鞘鞘褂猛�燃兜牡髁希�蝗徊淮嬖謖絞ぐ�鏊康目贍堋�
正因為是知道那些調料的效果，所以愛麗絲對於的田中秋在中國料理的上的勝負已經是可以肯定的了，而在日式料理上，只要有阿貝師傅特製的醬油和清酒，也不存在失敗的可能。
現在之所以過來找田中秋說幸平創真創真的事情，主要還是感覺無聊了，最近�境×購鴕渡攪劣逐ぴ諏艘黃穡�凳且�蟹⒊霰茸約旱牡髁細�玫南閾亮銑隼礎�
田中秋對幸平創真的事情也清楚，其實幸平創真只是附帶的，一色慧才是主力。
木久知園果也給田中秋打過電話，說是想讓田中秋去和日向子學習日式料理，不過田中秋在感謝木久知園果的同時，也拒絕了對方的幫助，並表明自己對自己是非常有信心的，讓對方不要擔心。
“這也沒辦法，幸平創真的師傅是四宮小次郎，四宮小次郎和日向子學姐的關係顯然是要比我們更好的。”田中秋知道幸平創真和四宮小次郎的關係，上次幸平創真在實習的時候就是去的四宮小次郎那裡，而且估計也是堂島銀的安排和撮合。
四宮小次郎和乾日向子的關係有點迷糊，田中秋覺得自己去拜訪的話，乾日向子肯定是會同意自己在她的店鋪裡幫忙的，不過也肯定是會拿自己當苦力，盡力的干擾自己，而不是教導自己日式料理。
這點也奇怪，就像幸平創真想要學習中華料理，一樣會很難一樣。
久我照紀沒有指點幸平創真如何製作中華料理，若是幸平創真是和學校內的其餘人比試的話，久我照紀或許會指點幸平創真，不過這次幸平創真是用中華的牌子砸田中秋的中華牌子，這種事情，除非是腦子有問題了，否則是不會參與進來的。
你現在砸中華的牌子，以後還想在中華料理界混嗎？！
用日式料理對戰中華料理，這不算什麼，算是不同形式的料理之間的交流，但是幸平創真的做法已經是過界了，這個時候要是幫幸平創真，就是在名聲上有汙點了。
對一名廚師來說，不光是廚藝，名聲也是很重要的事情，所以幸平創真沒能從北條美代子和久我照紀那裡得到關於中華料理的指點。
要是久我照紀還有點可能會幫助幸平創真的話，那麼北條美代子就是一點可能都沒有了，幫助別人打了田中秋的臉，然後再去田中秋的店裡幫忙？
“阿秋，你準備好這次的料理了嗎？”薙切愛麗絲坐在了田中秋的旁邊，想要和田中秋討論一下料理的事情。
田中秋早就決定好了，所以也沒有隱瞞，直接說道：“日式料理是用炸豬排，中國菜是用八寶釀梨。”
薙切愛麗絲對於炸豬排工藝比較瞭解，知道那裡面有用調料的地方，不過甜品的調料就很難掌握了，因此也皺著眉頭說到：“你準備在甜品裡怎麼加調料呢？那道菜的主要材料是雪梨，對於調料的掌握很不好吧？為什麼不選一個酸甜口味的菜呢？”
薙切愛麗絲知道田中秋是想用不辣的川府菜來展示自身的廚藝，不過甜品很難和其餘的調料混合，在先天上就是處於劣勢。
和一色慧的食戟輸就輸了，也不影響其餘的事情，不過要是和幸平創真的食戟輸了的話，到時候影響就大了。
“我用的果酒當調料，所以在配合上不存在問題，梨酒，喝過沒？”田中秋既然是選了這個菜品，自然是有必勝的信心的。
“梨酒？我沒有喝過啊……”薙切愛麗絲並沒有喝過這種酒，這個時候也想起來了另外一件事情，對著田中秋說道：“對了，上次你比賽的時候還從我那裡拿了一瓶白蘭地，我可沒有忘記哦！”
都多少天之前的事情了，記得那麼清做什麼……
“好了，我請你喝酒好了，放學之後有時間嗎？”田中秋最近也是無聊，料理上的事情已經確定完畢了，所以也有了一點空閒的時間，就邀請薙切愛麗絲一起喝酒。
聽到田中秋請自己喝酒，薙切愛麗絲就有了一種成為社會人的