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今天三更沒到一萬字，現在湊齊一萬字（未完待續。）
017 正義，展翅翱翔！
田中秋的招牌特色是對火焰的掌控，而不生火就能完成的料理絕，對不是田中秋的真正的實力體現！
鳳凰水晶也不再是漫畫中的那個鳳凰水晶，也不是小當家的那個鳳凰水晶，在前人的肩膀上，田中秋選擇使用了火焰來彌補自己對於味覺的劣勢。
田中秋沒有神之舌，有的是對於料理的控制能力，不是美作昴的那種細緻入微，而是那種能把握住場面的細緻入微，能夠將場上的狀況完美的把握住，熟悉食材之間的反應和變化，這種精細到最大值的細緻入微。
除了控制能力外，另外一個優勢就是對於火焰的掌控，和這點比起來，刀工就要略遜一籌，屬於那種普通人只要努力就能追得上天才的本事，而對火焰的感知就要看天賦和經驗了。
紮實的基本功，穩定的場面控制和實力發揮，還有的就是能超越極限的想象力！
田中秋不反感做別人的菜式，但是更喜歡自己做出的屬於自己的料理。
將貝式糖醋櫻桃肉改良成自己的田式櫻桃肉不是因為覺得自己能行，而是認為自己的料理更能符合自己的發揮，田中秋很清楚自己的優勢是什麼，所以也會把握住這些優勢！
這次的鳳凰水晶，田中秋就是要用升龍水餃的方式來製造鳳凰水晶！
升龍水餃是小當家所發明的餃子，用蝦肉做餡，用蝦殼雕刻成龍頭狀，利用兩種不同的餃子皮，小麥和燕麥皮，加熱後由於膨脹度不同使餃子形成立體感，開啟蒸籠的一剎那，狀同升龍，給人以震撼的視覺效果。
特效！
田中秋要加的就是特效！就是要讓倒地的鳳凰重新站起來，讓窩在盤子中的鳳凰再次展翅！
在將菜都切好，然後在鐵盤子上鋪上一層特製的裡脊肉，田中秋開始快速的在盤子中拼裝了起來，將一個個關鍵的蔬菜放在了對方的位置。
每一個顏色的碎片都需要進行一次預算，田中秋必須要保證盤子中的鳳凰在站起來的時候，羽翼能夠伸展開，更要保證鳳凰羽翼上的五彩裝飾不會因為輕微的碰出而掉落。
這道菜已經不僅是菜式上的創新了，雖然看起來只是一加一那麼的簡單，不過就是阿貝也做不出來，太廢腦子了，而且需要非常強的計算和預算能力，還有協調預判能力。
在很早之前，田中秋就將自己的料理未來定義在了圖畫上，而且還是會動的山水畫。
不是田中秋要複製鳳凰水晶，而是鳳凰水晶剛好符合田中秋的要求，就算沒有鳳凰水晶，田中秋也會做出類似的料理。
如果是湯類料理，田中秋能做出在水中和冷氣中游動的【北冥有魚】，如果是面類料理，田中秋也能做出立於荷花蓮葉之上的【浮華之世】。
選擇鳳凰水晶不是因為只能用它，而是想要將這道料理展示出來，用自己的風格展示出來！
田中秋在心中的迷霧散去之後，想要做的就是想要與這個世界產生羈絆，想要在這個世界留下自己的痕跡，找到歸屬，而不是和阿貝繼續那種四海為家的生活了。
當心中有了一個人，一種堅持之後，手上的動作也會溫柔許多，而在場外之人的注視下，就是田中秋的雙手齊動，用驚人的速度在一個個鐵盤中拼裝好了一團團的拼盤。
“怎麼回事？！比賽的時間已經過去了半個小時了，而田中秋選手依舊是在做拼盤，而另外一遍的北條同學已經是……”主持人看賽場上的氣氛有點低，就試圖讓觀眾們的注意力聚集起來，不過在剛剛要將鏡頭轉向北條美代子那邊的時候，就聽到了場中的呼聲。
“田中秋！他要做什麼？！”
“好像……，好像是完成了？”
“不會吧？這是要直接棄權吧！”
“連一樣像樣的料理都沒有做，他以為那種簡單的拼盤就能讓評委們滿意嗎？”
“開什麼玩笑！北條同學可是在那裡努力的做菜的，田中秋這是要評委們吃生菜嗎？！”
……
沒有理會其餘人的意見，田中秋也沒有看向北條美代子，只是安靜的推著自己的餐車走向評委席。
“那個，田中秋同學，距離比賽的時間結束還有很充分的時間，請問你要不要再嘗試一下？”