第45部分(2 / 4)

小說:荷香田園 作者:那年夏天

不過林荷倒覺得這個小磨卻是最好,再大點,憑他們幾個小孩子的力氣就弄不動了,然後在磨底下放了個木盆子,用來裝磨出來的粉,她自己推磨,讓林晨一邊往磨上的洞裡放炒米,一次放一點就可以。兩個人磨了差不多一個多時辰,把炒的兩斤米也磨完了。

林荷看著這糙米磨出來的粉,倒是也有些米香味的,肯定是沒有前世的那麼好的,不過能用就可以了,到時候主要是配上肉的香味就好聞了。

林荷看著大寶和二狗子兩個人在這裡玩,想著兩個小孩子怕他們到時候玩的到處亂跑,萬一有什麼事情就不好了,便讓二狗子把門鎖起來,讓他們到自己的院子裡去玩,自己在家能照看些總是好些的。

二狗子倒是很樂意去林荷家裡玩的,立馬拿出鎖頭來把門鎖了起來,院門就是關上,沒鎖。回到家裡,林荷讓二狗子和小寶在院裡玩,自己和晨兒去把肉弄了,先把肉切成四方塊的,不要太大,也不太小,然後放到鍋裡去炒,炒著等到肉差不多出油的時候,便把肉裝起來,把磨出來的粉撒到裡面,肉比較多,盆子比較小,林荷力氣也不大自己用筷子也翻不動,便直接倒進鍋裡用鍋鏟把肉和米粉攪拌均勻。

弄好了,再用盆子給裝起來就可以了。以後每次吃的時候,拿出幾塊來蒸一下就可以了,因為炒肉的時候,肉比較大一塊,肉是沒有完全炒透的,吃的時候必須要蒸一下,肉可以蒸透,然後吃起來也香一些。

炒出來的粉蒸肉可是香味四溢的,連院子裡的小寶和二狗子都被香味吸引了,問林荷是什麼,小寶還嚷著要吃。

林荷說現在還不能吃,要到晚上的時候吃飯前放到鍋裡蒸一下才能吃的。二狗子也一副饞的流口水的樣子,林荷笑著說,晚上二狗子回去的時候夾幾塊讓他帶回去吃,還要他告訴他娘,回去要放到鍋裡蒸一下才能吃的,二狗子高興的答應了。(未完待續。)

第一百零九章 麥子的產量

晚上二牛他們在田裡做活的人到天黑了才回來,說是今天已經割完了一半,明天就可以割完剩下的一半。晚上林荷也弄了好幾個菜,用碗蒸了一碗的粉蒸肉,中午還剩下的一些排骨,和紅燒肉也熱了,晚上還燉了豬腳湯,蔬菜做的是拍黃瓜和炒的小南瓜絲。

林荷把飯菜端出來給他們吃,晚上的飯菜也照樣是很豐盛,豬腳和黃豆,蓮藕一起燉出來的湯很濃的,散發出來的香味讓人流口水,黃氏他們以前從來沒有這樣做過豬腳湯倒是不知道原來豬腳湯也可以這樣燉的,而且看起來味道還很不錯。

大家都坐到桌前,狼吞虎嚥的吃了飯,都說今天雖然累,但是有這麼些好東西吃,再累也是值得的,這是給林荷炒的菜給了極高的評價。大家吃過飯,安排好了明天的事情,都洗洗睡了,累了一天,家裡所有人一躺到床上立刻就入睡了,連晨兒和小寶也都是。

第二天又是天沒亮,家裡人又都起來了。又要開始新一輪的忙碌了,林荷真是連眼睛都睜不開了,好在不是天天要這樣忙碌著,否則身體肯定是吃不消的;看樣子還是有錢舒服,自己做地主哪用得著受這種罪,光是買上大片的田,收租子都是不愁吃穿了。

早上林荷就不打算再做菜了,昨晚還剩下一些的豬腳湯,就自己和些面,配上豬腳湯一人做一碗大湯麵,這樣又管飽。也不會費很多的功夫,昨晚除了豬腳湯,還剩下不少的菜。林荷怕菜會壞,就用井水冰了起來,這早上剛好吃麵條把那些菜給解決了,要不就壞了。

然後家裡又是一整天的忙碌,終於是把麥田的麥子收割完了,這時候也有很多人家種了高粱的,這個時候高粱也是正收的時候。不少人家除了收麥子之外,還要收割高粱,不過林荷家沒有種。種的都是麥子,收兩天就收完了,收完了二牛讓大家在家裡休息一天,再去脫粒。

這兩天大家都是忙的一倒在床上就想睡覺。想著反正這幾天天氣也好。麥子在麥場上曬著,多曬一天也沒事,大家收割完了便都打算休息一天。這兩天太陽很猛,明天再曬一天,那第一天的麥子曬的麥子應該可以脫粒了,家裡這麼多人,第一天脫粒的麥子就自己家裡吃,然後去磨坊磨成粉。就差不多了。後面的麥子大部分是需作為租子交給地主家的。

租地主家的田是要收六成租子的,也就是說一年辛苦種的糧食。一大半是需要交租的,林荷覺得這個租子真是太貴了,簡直有些不人道了,但是這個時候都是這樣的,沒有人覺得不妥的。

第三天上午麥子都是在麥場上曬著的,偶爾去看看,林荷讓大家都在家裡休息,尤其是大寶,年

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