鹿夢魚三下兩下將一條大蘿蔔雕成一朵朵潔白的蓮花形狀,又飛快的切起了黃瓜,很快將黃瓜切成一條條薄片,旁邊的大東、小天不禁看得目瞪口呆。
“鹿姑娘,沒想到你小小年紀,刀功竟如此了得。”大東讚歎道。
“我七歲我娘便開始教我做菜,我可是已經煉了七年的刀功了。”鹿夢魚笑著說道。
“不過是些雕蟲小技。”張棟林在一旁不屑的說道,“花裡花哨的沒有半點用處,做得再好看又有什麼用,客人是來吃飯的,可不是來賞花的。”
“張大哥說得對,這菜好不好看倒是其次,好不好吃才是重點。”鹿夢魚一點也不生氣。只不過聽的人不禁聯想起方才她說的那番話,看了張棟林一眼,暗自偷笑。
“你——”張棟林見旁人的神情,知道他們在想些什麼,心中頓時一陣惱怒,接著說道,“我看鹿大廚這麼能幹,我們這些人怕也幫不上什麼忙了,不如鹿大廚一個人來就行了,咱們還是不要添亂了,先去歇息一會,呆會再來看她的大作吧。”
“張大哥,你要休息我不攔著,但我們還想看鹿姑娘做菜呢,你自己先走吧。”小天看出他的心思,故意說道。
“就是,就是,這可是難得的學習機會。”大東也在一旁興致勃勃的說道。
“好啊,你們——”張棟林本想讓大家一起給鹿夢魚點顏色看看,卻沒想到大家對他從不把旁人放在眼裡的作派早就心生不滿,根本就沒人理會他。
不過片刻功夫,鹿夢魚已經把所有要擺盤的雕花全部備好了。
“小天,勞煩幫我備一盆淡鹽水。”鹿夢魚對說小天說。
“好的,馬上來。”小天迅速去準備了一盆淡鹽水過來,鹿夢魚將那些雕花輕輕泡入淡鹽水中。
“鹿姑娘,你這是做什麼?”大東不解的問道。
“淡鹽水可以較長時間保持這些雕花的色澤鮮豔。”鹿夢魚迅速回答道。
“原來如此。”大東點點頭,“鹿姑娘心思真是巧妙。”
此時,前頭的店小二送了客人的點選單過來了。
鹿夢魚迅速看了下點選單,轉頭對小天說道:”小天,方才我讓你準備的食材都準備好了嗎?”
小天指了指廚房角落的那條長桌說道:“準備好了,我都按你的要求將每一道菜的所有食材洗淨放在同一個小筐裡了,筐外也按你的要求標上菜名了,都擺在那裡了。”
鹿夢魚眉眼微彎,露出一口潔白整齊的貝齒,甜笑道:“嗯,做得不錯,小天,謝謝你了。”
這鹿姑娘笑起來也太好看了吧,人們說的笑靨如花原來是這個樣子。小天一時都看呆了,怔了一會,有些魂不守色的說道:“鹿姑娘,以後有什麼事你儘管吩咐,我小天一定會做好。”
“你怕是和還要比我小上一兩歲,你以後就叫我小魚姐吧。”鹿夢魚用手指輕點了下他的額頭說道。
“好的,小魚姐。”小天立刻應道。
“小魚姐,我剛去前頭看過了。”小天興奮的回來說道,“客人們全都讚不絕口,都稱讚今日的菜品真是色香味俱全,而且還——”
“還怎麼樣?”大東見他賣關子,急急問道。
“還十分的賞心悅目。”小天得意的說道,“客人們全都在跟吳總管打聽新來的廚子是何方神聖呢。”
“太好了。”大東瞥了一眼剛從外面進來的灰頭土臉的張棟林,故意大聲說道,“這下看看別人還有什麼話說。”
“小天,還有新客人嗎?”鹿夢魚擦了擦額頭的汗。
“本來是還有的,但是被吳總管趕走了。”小天說道,“也不知吳總管今日是怎麼了,難得生意這麼好,他竟然還把人往外趕。”
“你是說吳總管把客人趕走了?”鹿夢魚有些意外道,“這怎麼可能?”
在逸仙居的時候,月如霜可是巴不得客人越多越好,有時鹿夢魚實在累得不行,想休息一下,月如霜都不肯,非說客人最大,絕不能怠慢了。可是這湫雨軒的當家怎麼回事,竟如此隨性,看來這生意不好,也不單是菜品的問題了。
“吳總管說了,以後若要到湫雨軒吃飯,須得提前一日預訂菜品,且每日午時只預訂出十桌,多了便不做了。”小天說道。
“提前預訂?”鹿夢魚自言自語道,“若是採用提前預訂的法子,這樣便可提前準備好相應的食材,量也好控制,也不至於準備的食材沒用上,要用的食材沒備上,減少浪費。”
“這樣的話,小魚姐