第496部分(1 / 4)

與不同於其他菜品味道的猛烈,這道三鮮鹿掌的味道,非常自然地流露了出來,但鹿掌的香味,卻又是那麼鮮香宜人。

不行……整個身體,都要融化了……

安妮咬著嘴唇,一股股發自內心深處的衝擊,沿著神經傳遞到身體各處。

在極致的興奮之下,安妮手中的餐勺,幾乎掉落在餐桌上。

好……好吃!

安妮的腦海中,只剩下這一個詞語。

本以為在試吃過奶湯雞脯之後,她在短時間內,不會再對其他菜品感興趣,但是,面前的三鮮鹿掌卻明確告訴她,她真的錯了。

這道鹿掌菜品給她帶來的衝擊,依舊強烈。

艾迪閉上眼睛,額頭已然滲出了汗水,鹿掌給他帶來的感受,絲毫不弱於安妮。

柔軟的鹿掌,在口腔內迅速散開,如同一隻只小手,觸控著口腔的每一個部位,同時芡汁以及肉汁,與鹿掌一起,佔據了她的味蕾,久久不散。

真是美味!

艾迪強行保持理智,勉強睜開眼睛,看著面前的鄭軻。

“這道菜品……太讓人驚訝!很難想象它是由你親手烹製出來的,和之前你所端上來的菜品,簡直天壤之別。”

鄭軻微微頷首,“多謝老師。”

遠月的學生們,儘管已經知道,鄭軻沒有贏過傅修筠的可能,但看到艾迪在試吃了一口後,就迫不及待地表達自己的感受,都激動的握緊了拳頭。

只是……

“真的可惜啊!如果再有一個附加分……”幸平無奈地搖了搖頭,最後還是嘆了一口氣。

如果鄭軻烹製的菜品只是普通料理,或許他不會那麼難受,但此刻,從評委的臉上不難看出,他們對這道菜品,真的非常喜歡。

米爾恩舀起一勺鹿掌,在口中輕輕咀嚼,體味著鮮濃的菜品,所帶來的美味。

這道三鮮鹿掌,與他試吃前的猜測,大相徑庭。它帶給了米爾恩,不同於奶湯雞脯的感受。

“火候……這道菜品對火候的把控,真的讓人驚訝。傅修筠的那道菜品,對火候的掌控,堪稱完美。這並不是說這道菜品,並不上奶湯雞脯,而是因為那道奶湯雞脯,對火候的要求,比不上三鮮鹿掌。特別是鄭軻對鹿掌的熬煮,竟然能使鹿掌帶有這種松爛的口感,而肉汁濃郁的香味,浸入到食材之中,料理的香味,源源不斷地傳遞到每一個感官。”

米爾恩揚起頭,輕聲說道。

“沒錯!不過,這其中的湯汁,與奶湯雞脯完全不同。那一道菜品,最精華的地方,就在於湯汁。入口之後,湯汁便沾黏在味蕾上,哪怕嚥下肚子,湯汁的美味依然殘留在口中。但是,如果使用那種湯汁,菜品的香醇會讓人忽略了鹿掌的味道。因此,在這道菜品中,並沒有使用那種高質量的鮮湯,而是使用排骨、雞肉、豬肘等食材,與鹿掌一起熬煮。”艾迪眉頭微揚,直到現在,他的腦子裡,依然只有鹿掌。

聽到米爾恩以及艾迪的點評後,安妮也睜開了眼睛,但鹿肉帶來的快。感,讓她臉上依然殘留著紅暈。

香汗沾滿了額頭,她卻毫無知覺,其所有的精力,都放在面前的菜品上。

“味道香濃鮮美,由雞腿、排骨等食材熬煮的肉汁固然美味,但並不妨礙,人們感受鹿掌的魅力。火腿、冬筍、口蘑也給菜品帶來了不同的風味,而芡汁裹在鹿掌上,也使鹿掌更加濃郁可口。好吃!這道菜品,在我看來,具有極高的水準。”安妮再次嚥下口水,艱難地抬起了頭,看著桌前的鄭軻。

三位評委不吝溢美之詞,足以看出他們對這道菜品的喜愛。

現場的觀眾,可以很清晰地感受到,這道三鮮鹿掌的質量,明顯要比普通的菜品,高出不少。

凱瑟琳的繃著臉,目光死死地盯著評委席。

她真的不明白,為什麼這麼出色的菜品,卻拿不到附加分。

可惡,肯定是馬庫斯老師的想法!

凱瑟琳把這筆帳,記在了馬庫斯的身上。

坐在貴賓席的馬庫斯,冷不丁打了一個冷顫,被坐在對面的伊斯特華路看在眼裡。

“馬庫斯先生,你怎麼了?”

“沒什麼,剛才感到有些冷。”馬庫斯說道。

“要不,我把空調的溫度上調?”夏魯姆問道。

“這倒不用。”馬庫斯連連搖頭。

“話說回來,馬庫斯先生,比賽機制真的把鄭選手害苦了。”夏魯姆說道。

馬庫斯也

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