刻刀,沒想到學長竟然會選擇菜品的雕刻。”幸平興奮的說道。
鄭軻曾經在藍際宿舍的實操室,見到鄭軻拿出過幾次,因此,對雕刻刀比較熟悉。而艾妮兒則眨了眨眼睛,一臉迷茫。
鄭軻會雕刻?
艾妮兒搖了搖頭,她真的不知道。
闕正卿也皺起眉頭,鄭軻在決賽烹製川菜,已經讓他感到亞歷山大了,現在又看到鄭軻拿出了雕刻刀,心中的酸楚,別人很難知曉。
更何況,他的內心也非常糾結。
他擅長川菜,並且還是東方學園的川閣,但讓他感到諷刺的是,他不僅廚藝比不過鄭軻,甚至連川菜,也已經與鄭軻拉開了距離。
鄭軻在川菜上的表現越出色,他的處境就越尷尬。
但是,如果鄭軻能贏下比賽,又能向世界證明,川菜在華夏菜中有著舉足輕重的地位。
這兩種想法,就像是兩個小人,在他的腦海中不停掐架,最後,他的大腦隱隱作痛,心煩意亂。
就在這時,會場內發出的驚呼聲,讓闕正卿清醒了許多。
“程哥,怎麼了?”闕正卿不解的問向坐在身邊的程懷志。
“看大螢幕。”程懷志說道。
大螢幕?
闕正卿連忙抬起頭,卻看到大螢幕內的鄭軻,手執雕刀,快速雕刻手中的白蘿蔔。
漸漸地,蘿蔔有了塔的形狀。
如果只是這些,闕正卿自認為也能做到,但重點卻在雕刻的速度上。
雕刀、戳刀、拉線刀……
各種雕刻刀在鄭軻手中快速更換,白蘿蔔也以肉眼可見的速度,成為了六層寶塔。
“厲……害。”
闕正卿全身的力氣,像是突然消失了一樣,無力地靠著椅背。
這次他真的服了,被這種水平的鄭軻超過,沒什麼好沮喪的。
技不如人,心服口服。
賽場內觀眾無論是否懂得烹飪,但看到一座座小塔被鄭軻雕刻出來,無不發出了驚呼聲。
坐在沙發上的霍杭一直接從座位上站起,雙目注視著大螢幕。
“可惡!可惡……莫曉和!選手有人烹製川菜,竟然不讓我上場,真是可惡!”霍杭一青筋凸起,臉色漲紅。
仰盈和裴宸彼此互看一眼,無奈的露出了苦笑,他們理解霍杭一此刻的心情。
其實,他們也很想擔任評委,因為有好幾場比賽,都出現了高品質的華夏菜,只是以他們的身份和地位,沒有資格擔任評委,這讓他們錯失了一道道精緻的菜品。
霍杭一此刻的心情,應該和他們一樣吧?
精美的雕刻盤飾菜品,只有在高檔宴席中,才會出現。因此,霍杭一非常想知道,這道菜品的質量。
他鬱悶地掏出手機,撥通莫曉和的電話,卻被告知不便接聽。
他依舊不死心,又給千躍秋打了電話,而千躍秋更狠,直接關機。
連續兩次拒絕,讓霍杭一有些上頭。
兩個老混蛋,竟然聯手對付我,回頭讓你們好看!
“霍老,您覺得鄭軻能在四個小時裡,做出五道菜品嗎?”裴宸看到霍杭一臉色漲紅,便想著轉移他的注意力,否則,房間裡的氣氛太緊張了。
“有難度。在沒有幫手的情況下,哪怕是一線廚師,也很難完成。這不僅對廚師的眼力、刀工有很高的要求,同時,也考驗廚師的體力。尤其,在體力下降之後,廚師的動作是否會變形,也是一個很重要的問題。”霍杭一說道。
仰盈和裴宸也明白這個道理。
雕刻與其他烹飪方法有明顯的不同,它是用細長的雕刻刀,在食材上雕刻出各種的物體,要求細緻入微,每個細節都要求能夠把握到。
因此,雕刻需要的不是體力,或者說,不止是體力,還要手力。
如果拿著雕刻刀的手出現力竭,產生的些許失誤,可能會損壞雕刻的食材。
四個小時,包括熬煮其他食材,雕刻亭子、塔、字型……鄭軻的體力真的夠嗎?
這是仰盈和裴宸最擔心的。
“呼。”
在蓋上鍋蓋後,凱瑟琳擦了一下額頭的汗水。
鍋裡的餡料大約要熬煮兩個小時,而恆溫水浴鍋裡的雞腿,也要花費相同的時間。
正因為如此,她才有了稍微喘息的機會。
等到把水浴鍋中的雞腿取出,整道菜品的烹製,也將處於尾聲。
凱瑟琳