這是麻美唯一能想到的解釋。
就在她胡思亂想的時候，鄭軻也放下了刀叉，用餐巾拭去嘴角的油漬。
“這道菜確實有法餐和日式料理的風格。在魚肉進行煎制前，先在魚肉表面撒上食鹽，使魚肉脫水，魚肉的口感也隨之緊緻。這個處理，非常巧妙，只有擅長日式菜品的廚師，才會第一時間想到這麼操作。而後，你又使用了同樣充滿了日式料理風格的海藻醬，增加魚肉的味道。從這些地方，可以看出你在這道菜品上，花費了很多心思。”
第11話 重逢
“看，我說的沒錯吧？鄭軻果然看好這名選手。”久我照紀興高采烈的說道。
木久知園果無奈的鼓起腮幫，鬱悶地看著大螢幕，鄭軻對這道菜品的點評並沒有結束。
“能夠想到把法餐和日式料理結合，確實給人帶來很大的欣喜，甚至讓我想到了一名學弟。我覺得，如果能見到更有趣的菜品，或許比賽會更有趣。”鄭軻說道。
“多謝學長，我以後會更努力的。”石井川涼連忙說道。
鄭軻點了一下頭，隨後問向凱瑟琳和繪里奈，“你們兩個對這場比賽的勝負，應該有了答案了吧？”
繪里奈和凱瑟琳紛紛點頭。
“那我們直接寫出冠軍的名字，可以吧？”鄭軻問道。
“沒問題。”
“嗯。”
兩個人紛紛點頭，拿起馬克筆，在紙張上寫下了選手的名字。
現場的觀眾，立刻將視線集中到評委席，月天之間的空氣，彷彿也在這一刻凝固了。
兩名等待比賽結果的選手，緊握著拳頭，在不知不覺間，他們的手心也攥滿了汗水。
鄭軻沒有感到緊張，更沒有感到糾結，因為在下筆之前，他就已經知道了這場比賽的結果。
把名單寫好之後，他問向兩邊的女生，“你們都準備好了嗎？”
“嗯。”凱瑟琳連連點頭。
“好了。”繪里奈說道。
“既然大家都寫好了，那我也就不再兜圈子。我認為本屆the…blue的冠軍是”鄭軻亮出自己的題板，“山岡遙。”
山岡遙稍微鬆了口氣，但石井川涼卻一臉錯愕。
繪里奈和凱瑟琳也同時給出她們的結果山岡遙。
“咦？”久我眨了眨眼睛，不明所以。
以他對鄭軻的瞭解，鄭軻應該看好石井川涼才對。
“果然沒錯。”木久知園果松了口氣。
“學姐，這……這是怎麼回事？”麻美問道。
“一色君應該看出原因了吧？”木久知園果問向一色慧。
“如果沒猜錯，應該是基本功的原因。”一色慧輕聲說道。
“基本功？什麼意思？”久我有些不解。
“鄭君在秋選賽上的菜品是什麼，你們還記得嗎？”一色慧問道。
“那是一年級的事情，具體是什麼菜品，我給忘了。”久我照紀撓了撓頭。
“虧你還擅長川菜呢？”紀之國寧寧推了一下眼鏡中框。
“時間過了很久，好吧？誰能記得住？”久我照紀有些上頭。
“我記得……好像是雪花大蟹。”麻美回憶道。
久我照紀的臉色，瞬間通紅。
“沒錯，就是雪花大蟹。”一色慧點了點頭，“凱瑟琳和鄭軻在料理上的天賦不用多說，但他們在秋選賽決賽上的菜品，也只是對原有菜品進行改動，而不是糅合了其他菜系，原因就是因為對手太強，他們不敢貿然使用不擅長的技巧。很顯然，在鄭軻、凱瑟琳以及繪里奈看來。那名叫石井川涼的選手，並沒有把法餐的魅力發揮出來，也就是，他在法餐上的基本工，不紮實。”
“那……為什麼鄭軻又那麼在意這道菜品？”久我照紀追問道。
“你沒看出來嗎？鄭軻覺得那道菜品的創意很好，但由於廚師的廚藝存在欠缺，讓他感到了遺憾。”紀之國寧寧認真說道。
“要……要你說？我當然看出來了！故意考你而已。”久我照紀硬著頭皮說道。
屋內的人笑而不語。
大螢幕上，鄭軻也說出了評判依據，基本和一色慧的說法一致，就是石井川涼在法餐上的造詣，不足以支撐起這道菜品。
現場的觀眾為優勝者歡呼，鄭軻也為山岡遙和石井川涼頒發了獎牌。
等到比賽結束後，繪里奈小聲告訴鄭軻和凱瑟琳，一色慧等人在樓上等著他們。