這時,大螢幕上傳出了翻譯員的聲音。
“這道菜品的名字,叫做燉牛排。”
姜宸珠這才把注意力,放在曹景旭的菜品上。
曹景旭選用的餐具,是三公分深的白色餐盤。之所以選擇這種器具,最主要的原因就是,這道菜品有很多食材。一眼望去,五顏六色,奪人眼球。
燉煮的牛肉作為菜品的主體,經過熬煮收汁至之後,變得濃香味美,令人食慾大開。而橙色的胡蘿蔔、白色的蘿蔔、紅色的大棗、深色的板栗和杏仁擺放在牛肉的表面,隨便一看,就知道經過了精心的裝盤。
這樣一道菜品,就算不吃,也已經成功地吸引了食客的眼球,恨不得一口將整道菜品吃下。
姜宸珠嘴唇微張,肚子竟然有了一種飢餓感。
“曹景旭的這道菜品,好像很不錯。”姜宸珠喃喃自語。
應該說,這道菜品,是三個人中,烹製最好的菜品了。
樸慎勇緊咬嘴唇,神色凝重,“學姐,你給曹學長的食譜,很不錯啊。”
“那當然,那時候,我可是想讓曹景旭贏下比賽呢?”姜宸珠沉聲說道。
聽到姜宸珠的話,樸慎勇嘴角翹起,或許姜宸珠自己還沒意識到,她現在已經不希望曹景旭獲勝了。
評委席上,三位評委開始試吃這道燉牛排。
濃郁的牛肉進入口中,柔軟細膩,不需要多做咀嚼,牛肉就已經在口中散開,牛肉內部的汁液也快速溢位,迅速攻佔了味蕾。
不知不覺間,三位評委發出了一次顫抖,彷彿身體也隨著牛肉的美味,而跳動了起來。
“評委老師好像很享受的樣子。”
“別說評委老師了,就是我們看著這道菜品,都能感受到它的味道。”
“我也想吃上一口肚子也不爭氣的叫了起來。”
“濃郁牛肉、新鮮多汁的胡蘿蔔……真的好想吃。”
現場的觀眾們,有不少都發出了驚歎聲。然而,即便他們再怎麼感嘆,也無法瞭解三位老師此刻的內心。
幸福,滿滿的幸福感,內心都彷彿飛了起來。
“切成細塊的牛肉,口感醇厚,在嚥下之後,其濃郁的味道,依然殘留在口中,久久不散,甚至咽喉內,也能感受到牛肉的醇香。那種沁入內心的感覺,真的有種說不出的美味!”唐娜舔著嘴唇,眼睛發著亮光。
美食所帶來的衝擊,讓她的內心一度迷失。
“牛排經過黃酒和白糖的浸漬,再蘸上由蔥、蒜、胡椒粉、芝麻油等佐料組成的調味醬。在長時間熬煮之後,這些調味料也浸入到牛肉中,與濃郁的肉汁漸漸融合在一起。牛肉在咀嚼之後,這些肥美的醬汁也隨即在口腔內流淌,讓人感受到了牛肉的鮮美。”
喬布也眯起了眼睛,感受著料理所帶來的陣陣清香。
“裡面的輔料也非常有講究,胡蘿蔔、白蘿蔔、紅棗、杏仁、板栗,這些食材在翻炒之後,鮮美的味道逐漸融合在一起,但在咀嚼的時候,彼此之間的味道以及口感,又能清晰地區分開來。這道菜品,有極高的水平。”
喬布在評述完之後,拿起餐叉,叉起一塊胡蘿蔔,吃進嘴裡,眉頭再次舒展,由美食所帶來的快。感,再次浮現在他的臉上。
“這種菜品,其實很考察廚師的火工,尤其在最後的收汁階段。牛肉質嫩汁美,不出意外,因該是經過了長時間的熬煮。但是這道料理的湯汁並不多,而且比較濃。稠,這就說明,在熬煮過食材之後,又經過了收汁的過程。要讓食物的味道,處在一個極佳的水準,又不能因為收汁過程,影響食材的口感,確實很不容易。這道菜品很不錯。”艾迪微微一笑,輕聲說道。
han語翻譯將艾迪的話,簡單的說了一遍,站在評委席前的曹景旭面露喜色。
這個評價,絕對是他們三個人中最高的,也就是說,自己的菜品得到了評委老師的認可。
難道說,自己真的有機會獲勝?
曹景旭的眉宇間,露出了興奮的神色。
他,或許真的能拿到輝映學院的第一分。
曹景旭走下評委席,看著依然在烹飪菜品的鄭軻,輕輕地推了一下鏡框。
他已經出招,接下來就要看鄭軻怎麼回應了。
第144話 橙子與雞肉
評委們的答覆,明顯超過了很多人的預料。
坐在輝映休息區的曹景旭和姜宸珠,就是其中的兩個人。
“或許,曹景旭