第436部分(2 / 4)

受。

賽場上,艾妮兒把自己的菜品擺上了托盤,舉起了手,“評委老師,我的菜品,已經好了。”

“那麼,請把你的菜品端上來。”艾迪輕聲說道。

艾妮兒端起菜品,走上了評委席。下一刻,她的三文魚料理出現在了大螢幕上。

這是一道非常精緻的菜品,切成細柳的三文魚,在經過平底鍋的煎制之後,發出了明亮的金色,在魚柳的表面,撒著經過烹製的蘑菇丁和番茄丁。餐盤的四周,擺放著醬汁以及顏色各異的甜椒絲,看起來格外有人。

“老師,請試吃我的菜品,普羅旺斯三文魚。”艾妮兒輕聲說道。

“普羅旺斯?”幸平一愣,有些不解。

“普羅旺斯是法國的一個地名,大概的位置在法國的東南部,那裡盛產一種香料,叫做薰衣草。”鄭軻知道,幸平的廚藝很好,但城一郎在教他廚藝的時候,並沒有刻意把一些知識告訴幸平,所以,幸平對很多方法或者香料,都叫不上名字。

“薰衣草?”幸平眼前一亮,“學長,你是說艾妮兒的菜品裡,有薰衣草?”

三位評委老師開始試吃。

鄭軻看著他們臉上露出的興奮表情,猜測艾妮兒的料理應該非常出色。

“你聽說過普羅旺斯混合香料嗎?”鄭軻反問道幸平。

幸平眨了眨眼睛,表情略顯呆滯。

果然不知道。

鄭軻輕咳一聲,“說到普羅旺斯香料,做法也不算太難,蘑菇丁、番茄丁經過翻炒後,加入適量的食鹽以及黑胡椒粉,然後再新增羅勒葉炒香,最後再放入適量的麵包屑,進行攪拌。”

“哦……原來不新增薰衣草。”幸平揉著下巴說道。

“也不是,我說的只是一種普羅旺斯的方法,其實,還可以將迷迭香、薰衣草、百里香、羅勒等香料,混在一起,進行調拌。總之,雖然它們都叫普羅旺斯香料,但是製法卻不盡相同。”鄭軻解釋道。

“原來如此,又學會了一個知識點。”幸平連連點頭,眉頭舒展。

“幸平,雖然這樣說,或許有些不太好聽,但作為前輩,我還是想給你提個醒,能進入藍際學習雖然很不錯,但是你的知識並沒有成體系,現在又來到了藍際,如果不能打下堅實的基礎,對你以後的發展,會有不小的限制。”鄭軻嚴肅的說道。

“是的,學長,我也發現了這個問題。所以,今年對我來說,非常重要。”幸平創真握緊了拳頭。

但他面對的難題,不僅來自於自身知識體系的薄弱,還有語言上的困難。

鄭軻聽到幸平的話,稍微地鬆了口氣,視線移動到評委席,三位評委紛紛對艾妮兒的料理給出了好評。

“學長,艾妮兒的取勝機會,有多大?”幸平問道。

“如果是同等水平,那麼,多出的半個小時足以影響比賽結果。烹製可能會更細膩,對火候的把控也會更加出色。而且,評委老師提前試吃了艾妮兒的菜品,也可能會影響最終的結果。”

鄭軻看向三位評委,以艾迪為首的評委們,正在低頭在紙張上寫著什麼。

第91話 收集情報

時間大概只過了二十分鐘,米蘭西點的菜品也端了上來,是一道水煮三文魚拌扇貝。

戴維咬著牙齒,氣色略微緊張。

從艾妮兒一開始比賽,他就注意著艾妮兒的每個動作。包括如何處理食材、製備醬料,煎制三文魚。

與兩個星期前的對決相比,艾妮兒的廚藝確實更加紮實,甚至讓他有了一種錯覺,當時,他真的贏過了艾妮兒嗎?

現在戴維的內心,真的非常矛盾。

作為藍際的學生,他當然希望藍際能有一個好成績。但是,無論凱瑟琳,還是艾妮兒,都讓他感到了不爽。尤其,在他認為,自己已經正常發揮的情況下,依然不能得到艾妮兒的認同,再加上最後凱瑟琳對他的威脅,讓他寧願輸掉這場比賽。

第一場比賽已經輸了,如果第二場比賽再輸,那麼十幾年來,藍際第一次在三場對決中,贏下兩場。

可惡……我也在努力,也是正常發揮,憑什麼要對我的要求這麼高?

“別急,艾妮兒學姐贏不了這場比賽。對手可是比她多了半個小時的烹飪時間,這個優勢可是很大的。”卡羅爾低聲安慰道。

就在剛才,他即將上臺比賽的時候,凱瑟琳把他從賽場上拉下來,真的丟人丟到全法國……不,應該是丟到全世界,直到現在,他的臉上還是火辣

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