凱瑟琳和闕正卿看向艾迪，兩個人的表情各異。凱瑟琳一副無所謂的樣子，而闕正卿則略顯緊張。
“這一場比賽的附加題目為雞蛋。請兩位，稍作準備，比賽在十分鐘後開始。”艾迪翻過紙條，對準攝像機，紙條上的“雞蛋”，出現在大螢幕上。
“雞蛋。”鄭軻揉著下巴，陷入了沉思。
“學長，這一場比賽的難度，應該不算強吧？”幸平將裡脊肉和雞蛋聯絡在一起，得出了這個結論。
“不好說。雞蛋的味道，本身就比較濃郁，與裡脊肉一起烹製，不知道會不會影響裡脊肉的味道。無論是闕正卿，還是凱瑟琳，他們的水平很高。任何在烹飪時暴。露的缺點，都會被對手抓住。現在，就看他們怎麼處理這兩個題目了。”鄭軻沉聲說道。
大螢幕上，無論是凱瑟琳，還是闕正卿，都陷入了沉思，思考著要做的菜品。
第121話 裡脊肉
這兩個題目，對兩個人來說都不難，因此，兩個人沒用太長時間，就已經決定要烹製的菜品。
快速將各自需要地食材交給工作人員後，凱瑟琳和闕正卿也相繼向評委申請，去取各自準備的材料。
“原則上是沒問題。但你們如果現在去，可能會影響正常的比賽時間，還有兩分鐘，比賽就要開始了。”主持人提醒道。
“如果開賽時間到了，那正常開賽就好了。”凱瑟琳舉手說道。
“我也要去取之前熬煮好的湯汁。”闕正卿也堅持己見。
主持人回頭看向評委席上的艾迪，卻看到他微微頷首，便回過頭，對著兩人說道：“可以去，但一分半鐘後，正常開賽。如果到時，你們不能及時返回，比賽倒計時會正常走表。”
“嗯，多謝姐姐。”
在得到評委的許可後，凱瑟琳沒做停留，直接下了賽場，走進了選手通道。闕正卿從另外一個選手通道離開，進入了東方的休息室。
“不知道他們會準備什麼樣的食材。”幸平搓了一下手，頗有興致地說道。
“估計是自己製備的材料，否則，他們會讓工作人員準備的。”鄭軻說道。
“聽到學長這麼說，我越發好奇了。”幸平頗有興致的說道。
鄭軻微微頷首，他也對兩個人的菜品非常期待。
沒過多久，工作人員把兩名選手需要的食材，放在操作檯上。
凱瑟的食材比較少，一個大號的保鮮箱就能裝下，闕正卿的卻比較多，裝了兩個保鮮箱。
工作人員剛剛離開賽場，凱瑟琳和闕正卿也相繼返回。兩個人都推著一個小車，上面放著一個小桶。
“兩個桶裡，到底都盛放著什麼？”小林龍膽好奇地看著大螢幕。
“高湯。”鄭軻隨口說道。
“學長，你怎麼知道？”幸平連忙問道。
“如果是特殊的料理，高湯肯定要自己的烹製才好。這一點兒，你應該很清楚才對。”鄭軻解釋道。
“誒？學長，你是說，這兩個人的料理，都會比較特殊？”
“烹製川菜時，使用高湯，是非常正常的事情，大部分參加比賽的廚師，都會自己準備。至於西餐，應該沒有這麼嚴格，但廚藝比較好的人，還是不習慣組織方準備的高湯。”
“兩個人，兩種高湯……哈，這場比賽，好像挺有意思。”一側的小林龍膽輕聲說道。
比賽時間已經過了五分鐘。
兩個人把食材都放上操作檯，也稍微喘了口氣。這時，比賽時間已經過去十分鐘。
食材放好後，兩個人並沒有休息，而是快速開始了自己的烹製。
闕正卿把淘好的米倒進鍋裡，開始蒸米，隨後將豬裡脊肉從保險箱裡取出，放在砧板上。
略微閉上眼睛，深吸了兩口氣，平復一下心情。隨後，闕正卿睜開雙眼，氣勢和剛才完全不同。
全身散發著一股強烈的戰意，手中的廚刀更是像一把寶刃，寒光逼人。
境界！
不同於平時的“境界”，闕正卿的“境界”中，更是包含著他對這場勝利的渴望。
闕正卿拿著廚刀，快速剃去裡脊肉中的白筋，如手術刀般精準，眨眼之間，白筋全部被挑出，而裡脊肉本身，依然鮮美多汁。
現場的觀眾看到闕正卿的刀法，發出了驚呼聲。
“這名華夏選手的刀工很強。”
“速度明明這麼快，可是為什麼，下刀的力度和位置，都這麼精準？