誠一郎洋洋灑灑說了這麼多,看似是在分析這道菜的優點,但其實更像是在教幸平如何做義大利麵。
幸平不停點頭,思襯著在回去之後,是不是要嘗試做一下這個料理。
大谷長出一口氣,心滿意足地拍了拍自己的肚子,整個人癱在了椅子上。
飢餓最能提升食慾。而現在,大谷的肚子再也沒有空間去裝鄭軻的料理了,也就是說無論鄭軻做的麵食多麼可口,都不會令他產生食慾。
第11話 鄭軻的料理(求收藏、求推薦)
在藤井完成自己的料理之後,所有人的注意力都集中在鄭軻的身上。
包括幸平在內的所有人,都對鄭軻能否做出比“紫蘇梅義大利麵”還要美味的料理表示懷疑。
一個只有十五六的少年想要打敗一個從遠月學園出來的廚師,困難可想而知。
留給鄭軻的時間已經不多,在藤井端上自己的料理之後,其他人都覺得在鄭軻做出料理的同時,失敗也將接踵而至。
然而,鄭軻卻並不這麼想。隨著時間的推移,那顆即將消失的信心竟然又重新回來。
鄭軻用毛巾擦掉額頭的汗水,將炒鍋裡的麵食裝盤,然後將三盤面條端到桌子上。
“三位,請吃吧。”
幸平看著盤子裡面的麵條,驚訝地說不出話來,半晌之後,才用難以置信的眼神看著鄭軻,問道:“請問,這是什麼料理?”
桌子上三張盤子中放著紫色的麵條,麵條不是很長,大約只有兩寸左右,看起來格外誘人,在麵條的上方散落著紅色的花生和鮮嫩的雞肉,濃濃的香味撲鼻,讓人忍不住嚥下了口水。
“自制宮保雞丁土豆麵。”鄭軻自信滿滿的說。
“自制宮保雞丁土豆麵?”
幸平面色驚訝,聽鄭軻說到“自制”,應該是沒有食譜,只靠著現有的食材做出的料理。想到這裡,幸平頓時對鄭軻的麵食產生了很大的興趣。
“哼,食物光好看有什麼用,又不是用來選美,料理要好吃才行。”大谷撇了撇嘴,一股酸溜溜的味道。
“大叔,醋吃多了可不好。來,這是你要的那一份,要不你嘗一下,看看味道怎麼樣?”
“哼,我現在的肚子已經飽了,暫時沒胃口吃。”
大谷嚥下了一口唾液,雖然眼睛轉向了別處,但餘光卻始終沒有離開桌子上的土豆麵。
“我就不客氣了。”
幸平高喊一聲,拿起筷子,夾起了一塊土豆麵,放入了口中。
一股濃濃的香味瞬間充滿全身,而且這股香味完全發自於土豆麵,每一次咀嚼,濃郁的雞湯味就會在口中蔓延開來……
等等,這味道之中似乎還有一股微微的甜,卻又與土豆麵整體的味道不衝突,這是……南瓜的味道。
幸平這時才發現,在紫色的土豆麵裡竟然還有南瓜的味道。
強烈的味覺衝擊竟然讓幸平有了一種想要撕裂衣服的衝動,一股能量源源不斷的從體內湧出。
“創真,這個料理可比你做過的料理要好。”誠一郎的手按在創真的頭上,愛暱般的揉了揉。
“我知道了,不過,我已經看破了這道菜的秘密,給我時間,我也一樣能做出來。”
幸平拍了拍胸口,自信滿滿的說。
鄭軻聽了幸平的話,頓時一頭黑線,心想,嘗一口料理就能做出來,你以為你有寫輪眼嗎?
“說來聽聽這道菜的秘密。”
“老爸,你聽好了。這道料理的難點在於面。與普通面相比,這種面混合了土豆,所以質地鬆軟,口感細膩。儘管在彈性上有所欠缺,但正因為如此,也讓它更容易入味,適量的南瓜既增加這道麵食的營養,新增的甜味又能增加食慾。”幸平說完之後,笑嘻嘻的說,“老爸,怎麼樣,我說的沒錯吧?”
“如果你只看到這些,說明你還是沒有掌握這道菜的精髓。”誠一郎搖了搖手指。
“不是吧?我都已經說到這一步了。”幸平面色驚訝的說。
“有一點你說的很對,這道料理最重要的地方在於面。但正因為它更容易入味,所以一小塊土豆麵就相當於一個空白容器,不同的配菜會對面食造成很大程度的影響。
“這道料理中,這位小師傅所用的是華夏傳統料理宮保雞丁,香辣味濃、肉質滑脆,雞肉的鮮嫩和花生的香脆結合在一起,讓人感到一股味覺上的衝擊。痠麻、淺辣,但在這之後又有一股甜意,咀嚼時,‘酸辣香脆’的