力。
四種食材之間，層次鮮明，以魚肉的鮮美香味，最為突出，其他三種食材在魚肉的襯托之下，也別有風味。魚肉吃在口中，如同層層波浪，衝擊在傅修筠的身上，每時每刻，都能讓他感到新鮮。
放下筷子，傅修筠視線也落在鄭軻的身上。
“很出色，現在的你，和闕正卿相比，應該佔有優勢了，哪怕不用‘破界’，只靠‘境界’，也有很大的機會，贏下對決。”
鄭軻搖了搖頭，“這個……我還不清楚。畢竟，時間過去了這麼久，闕正卿的廚藝，也應該會有很大的提升。而且，傅哥，你也不要老是這麼說，我總覺得你在算計著什麼？”
“你絕對在誤解我。”傅修筠輕笑著，擺了擺手，否認了鄭軻的說法，“我說的都是實話，現在的你，絕對有機會贏過闕正卿，注意，我說的是有機會，可沒把話說死。”
說到這裡，傅修筠又看了一眼身邊的程懷志，卻發現他也已經放下了筷子，低頭不語。
“喂，小志，你怎麼了？”傅修筠問道。
“沒……咳咳，這道蘇菜的味道，讓我想到了幾個月前的我。”程懷志解釋道。
傅修筠繃起了臉，他當然知道程懷志所說的是什麼意思鄭軻的這道蘇菜，已經不比幾個月前的程懷志差了。
這樣的話，就真的有意思了。
蕭寒也把筷子放下，看著鄭軻，“有蘇菜的風格，如程懷志所說，現在的蘇閣，只有幾個人的蘇菜，比你出色，但如果是比賽，那就不好說了。環境也會影響廚師的發揮，根據你在the…blue上的表現，足以彌補這些差距。”
以鄭軻對蕭寒的瞭解，當他這麼說的時候，就說明這道“三鮮脫骨魚”還算不錯。這從一方面說出，自己的廚藝和之前，保持在相似的水平。
其實，鄭軻倒想多了，在場的其他四個人，都沒試吃過鄭軻之前的菜品，因此，對這道菜品的感受，也是第一印象，而沒有參照物。但即便如此，能得到現場這幾個人的認同，就已經很不容易了。
“好了，下面是我的菜品，乾燒鯉魚。”蕭寒把他的菜品，推到了眾人的中間。
乾燒？
聽到菜名，鄭軻的眼前一亮。
燒，在川菜中，也是一種很重要的烹飪手法。
常見的如紅燒，稍微陌生一些的如白燒、蔥燒、醬燒，它們讓川菜變得美味多姿，而乾燒也是其中的一種。
燒，說的直白一些，就是將原料或者經過初步處理的食材放入鍋中，加入湯水、調料，用大火將湯水燒開，調成中火或者小火將食材燒透，再大火收汁的手法。但一般情況下，會加入芡汁進行收汁。
乾燒卻不一樣，它不需要先芡汁，再大火收汁，而是用小火，緩緩地將汁液滲入食材的內部。這樣烹製出來的食材，味道更加鮮美，再加上之前用的（火靠），讓鄭軻對這道菜品有了極大的期待。
鄭軻看了其他人一眼，每個人的眼中也流露出了對這道鯉魚菜品的期待，不由分說，拿起了筷子，將一塊魚肉，送進了嘴裡。
魚肉入口，極鮮的味道，瞬間佔據了鄭軻的味蕾，他的意識隨著咀嚼，消失在絕美的魚肉中。
一條鮮活的鯉魚，將鄭軻的身體纏住，鮮濃的味道快速充滿了他的大腦！
鯉魚的表面有一層淡淡的焦層，應該是最開始的時候，放入油鍋中進行了浸炸，但是內部的魚肉完全沒有受到熱油的影響，細膩鮮嫩的鯉魚肉，在入口後，就快速地消失在口腔中，而隱藏在魚肉內的湯汁，也隨之流淌到口腔各處，如同一隻只小手，抓撓著鄭軻的味蕾，讓他的神經也隨之跳動，甚至連流淌的血液，也開始上下沸騰，內心的亢奮，隨時都有可能從體內釋放出來。
如果是普通的食客，只會認為這道菜品的味道極具魅力，因為他們很少能夠吃到，甚至從未吃過這麼美味的菜品。然而，鄭軻卻從這道菜品中，吃到出其他的感覺。
每一種食材，鯉魚、蒜末、豬肉、蔥粒、豆瓣、白糖……每一步操作，剞花刀、浸炸、生炒、（火靠）、乾燒……
食材和廚藝相互交融，彼此之間疊加匯合，最終迸發出來的味道，堪比用機械雕刻的一樣……不，甚至，面前的菜品，就像是由被編入程式的機器，烹飪出來的。
每一種味道的疊加、每一個步驟的操作，都完美無缺，整道菜品更是沒有弱點。
神之心！而且應該和烹飪的手法有關。
這是鄭軻來到這個世界後，知道的第