訓,不太一樣。
又過去了十幾分鍾,十名學生先後提交了自己的菜品,但是沒有一名學生超過93分。
如果照這個進度下去,孟澤昊和闕正卿的名額應該穩了。四名選手,兩個魯菜、一個川菜、一個蘇菜……八大菜系還是半壁江山,難道其他菜系的選手,真的沒機會嗎?
話說,比闕正卿還厲害的那名學生,到底擅長什麼菜系呢?
鄭軻摸著下巴,越發感到有趣。
“到了。”蕭寒突然開口說道。
誒?
鄭軻立刻提起了精神,目不轉睛地看著賽場,一名身穿淺白色廚師服的學生,端著菜品,走上了評委席。
“這個人……比闕正卿還要厲害?”鄭軻好奇地問向身邊的蕭寒,因為太過驚訝,以至於忘記了壓低聲音。
遠處的闕正卿聽到鄭軻的話,立刻扭過頭,反駁說:“他沒我厲害。”
鄭軻裝作沒聽見,繼續看向賽場。闕正卿張了張嘴,也氣憤地扭過了頭,更讓他鬱悶的是,他還沒來得及平復鬱悶的心情,蕭寒又補充了兩個字,“是的”。
真是沒法解釋了。
闕正卿揉了一下額頭,愁容滿面。
這名身穿淺白廚師服的人,身材並不算高,只有一米七上下,但是身體看起來卻極為健碩,頭頂帶著廚師帽。從側臉看去,長相倒是挺普通,屬於放進人堆裡就找不到的那種,但臉上卻有一種強烈的自信。
看到他走上評委席,鄭軻扭頭看向身邊的蕭寒,“他叫什麼名字?”
“章樂杉。”蕭寒說道。
“擅長什麼菜系?”鄭軻繼續問道。
“好幾種,你看看就知道了。”蕭寒解釋道。
好幾種?
鄭軻立刻精神了起來。他雖然也會幾種菜系的菜品,但畢竟沒經過專業的培訓,所以擅長的幾個菜系,都有不同程度的缺失。
東方學園卻截然不同,每一個菜系都編排了很多教材,再加上還要系統性地訓練,讓這些學生很難有精力,再去提升其他菜系的水平。以此為代價,換來的收穫就是,他們的基本功會非常紮實。
聽蕭寒的話,這個叫做章樂杉的人,所掌握的幾種菜系,水平應該相差不多。
很快,章樂杉的菜品,就擺在評委席。
鄭軻與評委席的距離太遠,因此,他也看不到章樂杉的菜品,但身旁的蕭寒卻突然說了一句“紅扒肉鬆”。
鄭軻稍微一愣,隨後立刻明白過來,蕭寒說的是章樂杉所做的菜品。
紅扒肉鬆是一道晉菜,選用的肉,是羊後腿。剁成肉末後,再與雞蛋、麵粉以及姜、蔥末等調味料攪拌均勻,倒在雞蛋卷上捲起,切成小塊放入油鍋中浸炸。因此,這道菜品對火候的把握,很有講究,難度也更大。
從油鍋取出之後,這道菜品並沒有完成,還要繼續放在瓷碗中蒸煮,同時,往瓷碗里加進入各種調料。當從蒸籠端出瓷碗後,還要加入芡汁勾芡。
總的來說,這道菜品的難度,明顯高於闕正卿的菜品,所以,如果不出意外,這個叫做章樂杉的人,分數要比闕正卿高。
最終的結果,與鄭軻的猜測,相差並不算太大,只是鄭軻卻沒想到,章樂杉的分數,拿到了98分。
鄭軻撓了撓頭,這個人果然不簡單。
雖然闕正卿沒有使用“境界”,但就算進入“境界”,他就一定能贏嗎?
鄭軻搖了搖頭,事情恐怕沒有這麼簡單。
遠處的闕正卿看到這個分數,雙手抱胸,氣得半天說不出一句話來。
第35話 訓練室
選拔結束之後,三名參加比賽的選手,也終於水落石出。
章樂杉毫無意外,以98分的成績,名列所有參賽者的第一名,闕正卿也以94分的成績,成為了幸運兒,至於第三個名額,則是讓鄭軻有些驚訝,因為這個人是一名女生,而且,還是最後上場的學生,成績也比闕正卿的高,得了95分。
在看到自己的分數後,那名女生也取下了紮在頭髮上的頭繩,秀麗的長髮灑落下來。臉上神色孤傲,甚至比當初的闕正卿還要冷淡,與秀氣的五官,形成了鮮明的對比。
“這名女生是誰?”鄭軻好奇地問道。
“湘閣,杭子琪。”蕭寒說道。
“哦,這個就是湘閣啊。”鄭軻點了點頭,突然又想起了一件事,“她是老戚的學生?”
“是徒弟。”蕭寒糾正道。