著綠色的蔬菜和紅白相間的鳴門卷。
“日式蒸蛋。”久我照紀緊咬牙齒，一直在提防鄭軻，卻沒想到被紀之國寧寧從背後偷襲了。
足立直旭拿出餐巾紙，拭去嘴角的奶漬，然後，對著紀之國寧寧微微點頭，“不過，非常好吃的料理。我很少見到，有人能將日本的傳統料理，做的如此出色，你算一個。”
紀之國寧寧微微鞠躬，“謝謝老師誇獎。”
足立直旭微微點頭，“食材選用的是應景的冬菇，鮮美的味道融入到醇香的牛奶中，粘。稠的汁液和柔嫩的雞蛋的美味完美的結合在一起，讓濃郁的口感完全滯留在口腔中，久久不散。雞肉所帶有的順滑口感，摩擦著柔軟的舌苔，這種舒適的感覺，讓細嫩的蒸蛋不停地滑入咽喉……這應該是奶油的作用把？”
“不是牛奶，而是在醃製雞肉的時候，我使用了生粉。”紀之國寧寧雙手扶著鏡框說道。
生粉，即是各種澱粉的總稱，不同的料理，選用的食材不同，所用的生粉也會有所差異。比如，布丁一般會使用葛粉，而華夏的點心多使用番薯澱粉。這道料理，紀之國寧寧選用的土豆澱粉，在與生抽和橄欖油混在一起，雞肉的味道在口感和風味上，達到一個非常高的水準。
“然後又在香菇、雞肉、鳴門卷內加入白糖、精鹽、清酒、海帶高湯，一直熬煮湯汁。煮好之後，再倒入雞蛋和牛奶的混合液，攪拌均勻之後，進行蒸煮。”小柳葵閉上眼睛，仔細地品味，將裡面用到的調料一一點出。
“鮮嫩、順滑、清淡……這道料理充分了體現了蒸蛋的所有特點……這道料理無疑是今天比賽中的精品。”香田茂之進做出了最後的總結。
第118話 一色慧的微笑
鄭軻努了努嘴，對於這個結果，他也是提前有了心理準備。
在年前，紀之國寧寧開啟了心結，鄭軻就想到紀之國寧寧的實力會有所提升。特別是在這段時間裡，還有一個長達十多天的假期，這讓紀之國寧寧的廚藝有很大的進步，特別是在日本傳統料理方面。而鄭軻自己的狀態現在一直不太穩定，在此消彼長的情況下，只輸兩分，已經很不錯了。
從高臺上下來之後，紀之國寧寧扶了扶眼睛，回身看著鄭軻，“這次是我贏了。”
“嗯……不要急，比賽還長，這才是第一輪而已。”鄭軻眯著眼睛說道。
“無論第幾輪，我都不會輸給你的，為了這次比賽，你不知道我付出了多少。”紀之國寧寧一臉認真。
“是啊。”鄭軻點了點頭，你也不知道我付出了多少，雖然……額，暫時還沒看到效果。
……
田所惠回到a會場，來到大御堂文緒的身邊是，已經氣喘吁吁，累的說不出話來。
涼子遞過來自己釀製的飲品，田所惠一飲而盡，神色才算緩和了一些。
“鄭軻那邊怎麼樣了？”大御堂文緒問道。
“9……92分，鄭軻學長得了92分！”田所惠喘著氣，艱難地把鄭軻的分數說了出來。
“太好了，應該能進入b組前十，不對，是b組前五才對。”大御堂文緒的臉上露出了興奮的神色，“現在只要看一色慧的了。”
“一色慧學長現在是什麼情況？”田所惠驚訝地問道。
“過了小林龍膽學姐，就是一色君了。a會場現在已經沒有幾個人了。”涼子說道。
“小林學姐？對了，現在的排名是什麼樣？”田所惠趕緊看向顯示屏。
目前，排在第一的是女木島冬輔（97），排在第二的是齋藤綜明（96），第三名睿山枝津也（89）。
如果一切正常，一色慧進入前五，應該沒有太大的問題。
“對了，麻美學姐呢？”田所惠一直往下看，終於找到杉崎麻美的名字。
杉崎麻美，82分，和切繪里奈並列在第8名。
“不知道麻美學姐能不能進入第二輪。”
“有點難，畢竟還有幾個二年級的學生沒有參賽呢。”涼子說道。
“說的也是。”田所惠的心情立刻沉重起來。
就在這時，觀眾席傳出了驚呼，緊接著又響起了雷鳴般的掌聲。
“怎麼回事？”
“快看顯示屏，名次發生變化了。”
在涼子的提醒下，田所惠的視線移動到了顯示屏上，第一名的位置赫然發生了變化，小林龍膽，98分。
又是一個98分！
田所惠張了張嘴，驚