李東城對著樸慎勇揮了揮手，但是臉上充滿了無奈。
三名評委也是一臉苦笑，沒想到在這種重大的比賽上，竟然看到了炒麵要知道，比賽的題目，可不是麵條，而是青口。
雖然面前的料理非常失望，但是出於評委的職責，他們還是拿起了餐叉，纏起了麵條，在試吃一口之後，三個人不約而同地發出了驚呼聲。
“好吃！”
“沒想到麵條的味道這麼美味！”
“這種味道，有些像是義大利麵，但與義大利麵又有很大的區別。”
三名評委全部驚訝地喊了出來。
“怎麼回事？看評委老師的樣子，這盤炒麵，好像很好吃啊？”
“不行了，看著三位評委的樣子，我的肚子也咕咕叫了起來。”
“不就是一份炒麵嗎？為什麼評委們的表情，會這麼享受啊？”
狼吞虎嚥的評委，讓四周的觀眾對李東城的菜品產生了好奇。
尹秀莉看到這裡，也終於鬆了口氣。真是的，自己心臟差點要跳出來，真是快被嚇死。不過，竟然連鄭軻都對李東城有信心，那他……應該沒問題吧？
她看著大螢幕內的三位評委，每個人的額頭沾滿了汗水，臉頰紅潤，像是有一種熱氣湧上了額頭，但是他們依然不停地試吃炒麵，轉眼間，盤子裡的炒麵已經一掃而空。
“好吃。”評委長懷特長出一口氣，有氣無力地靠著座椅，休息了十幾秒鐘，才繼續說道，“這份炒麵，只有吃過的人，才能知道它的美味。”
“這碗炒麵真的那麼好吃？”一名觀眾一臉不可思議。
聽到這句話，雙手抱胸的樸慎勇也笑出聲來。這些人，怎麼可能知道大han美食的優秀？
“這外面的做工非常精緻，尤其當我吃到麵條時，那種濃郁鮮香的味道，讓我難以忘懷。美味的醬汁完全被面條吸收，每次咀嚼，麵條都像是能迸發出驚人的能量。富有彈性的麵條，與味蕾摩擦，濃香的醬汁也隨之殘留在舌頭上，整個人就像被面條緊緊地束縛，無法逃脫它的美味。”羅茲閉上眼睛，感受著美食帶來的衝擊。
“還有這這股鮮沒濃香的配菜，青蛤、青口、魷魚、鮮蝦……這些鮮美的海鮮在翻炒之後，濃郁的香味完全釋放出來，讓整道菜品有種大海的氣息，而後又有洋蔥、黑胡椒進行調味，使每種食材，發揮到了最大的美味。”伊芙用餐巾拭去了嘴唇上的油漬，但大腦依然回味著炒麵的味道。
“但是，這些都不是最關鍵的。”懷特經過一陣時間的調整，終於緩過勁來，“唔……這道料理的關鍵點，在於醬汁。”
鄭軻神色凝重起來，果然與他所想的相差無幾，這道料理……不，是這兩道料理的關鍵點，都在醬汁上。
第238話 橫掃
“醬汁？”
“這份拉麵……的關鍵點，難道不是在麵條和青口上嗎？”
現場的很多觀眾，都很難理解評委的話是什麼意思。
“真是膚淺。”樸慎勇的嘴角，露出了微笑，普通人根本不知道一道料理的精髓在什麼地方。不過，也正因為如此，料理比賽才會如此有趣。
“咳咳……”懷特乾咳了一聲，剛要開口解釋，卻想起來這裡是日本，便對著站在評委席旁邊的女主持人說道，“你幫我把話翻譯成日語。”
主持人連連點頭。
“這道炒麵，應該是在模仿義大利海鮮麵？”華特盯著面前的李東城。
“是的。這道料理確實是在義大利麵的基礎上，做出的改進。”李東城沒有否認。
“義大利海鮮麵必須要突出它的鮮味，一般而言，不會和辣椒醬放在一起烹飪，因為辣醬的辣味會把海鮮的鮮味遮去，因此，為了保留海鮮的鮮味，就必須用其他的食材進行調味，這裡就用到了番茄。
“這道炒麵的番茄醬同時擁有了辣椒的辣味和番茄的酸甜，而整個醬汁的熬製，也非常精心，使用的砂鍋進行熬煮，所以，醬汁也保留著食材本身的鮮美。因此，這道料理之所以這麼優秀，最關鍵的地方在於醬汁！”
在主持人把華特的話，翻譯出來後，現場很多人都發出了驚呼聲。
“原來是這樣……”
“我就說，亞洲賽這麼重要的比賽，怎麼可能會出現普通的炒麵？”
“看來，註定要有一個han國選手進入四強了。”
觀眾們一副恍然大悟的樣子。
在聽了評委們的評價後，李東城