的震驚。
十傑休息室的眾人，安靜地看著葉山亮的表演。
能夠如此熟練操作香料，在一年級生中，不……哪怕在二年級生中，也很難有人能超過葉山亮。
繪里奈的眉頭緊緊皺在一起，她突然想起，切仙左衛門在上一輪比賽結束之後說過的話。
“繪里奈，葉山亮在嗅覺上的才能，足以媲美你的‘神之舌’。”
仙左衛門的這句話，直到現在，繪里奈才想起來。
媲美‘神之舌’？做夢吧？這種可笑的事情，我才不會讓他有這種機會呢？
田所惠和葉山亮不停忙碌，每個人的動作，都越做越塊。
現場的觀眾，包括評委席上的評委，都目不轉睛地盯著大螢幕，期待著第一個完成料理的人。
“葉山……是葉山亮！他先完成了料理。”現場的觀眾發出了驚呼聲。
田所惠錯愕地抬起頭，卻看到葉山亮已經登上了評委席。
“諸位老師，這道菜品是‘apicius風鴨肉’，請慢用。”葉山亮面帶自信的微笑，將料理放在五位評委的面前。
“原來是‘apicius風鴨肉’。”鄭軻揉著下巴，鮮美的鴨肉透過大螢幕，傳遞到他的面前。
鮮嫩鴨肉的表皮，塗有一層蜂蜜，在經過烘烤之後，這層蜂蜜凝結在鴨肉的表面，形成一層色澤鮮亮的焦糖層，而在鴨油的另一面，則塗滿了香辛料，散發出誘人的香味。
在餐盤角落處擺放著土豆泥，使得整道菜品不再那麼單調，綠色的水芹，也讓整道料理帶有了一絲清爽。
五位評委在開始試吃之後，每個人的臉上都露出了極致的幸福。
“原十傑們好像都被這道菜品所吸引……”
“難道這種美味的鴨肉，讓他們也說不出話來嗎？”
現場的學生們發出了驚訝的叫喊聲。
雖然鄭軻可以推測葉山亮的這道料理會非常優秀，但當他看到五位評委的表情時，他發現他還是低估了葉山亮。
難道這是一道冠軍級別的料理？如果真是這樣，恐怕田所惠的處境會非常糟糕。
鄭軻也沒想過，田所惠有擊敗葉山亮的可能，但大家畢竟在極星寮一起生活，所以，如果有一絲機會，他還是期望田所惠獲勝，只是她做得到嗎？
“沒問題！我承認葉山亮的料理非常出色，但是我認為，田所惠有實力贏下這場比賽。”沉默許久的幸平創真突然說道。
“你怎麼知道？”繪里奈冷哼了一聲。
現在的葉山亮對她根本構不成威脅，但其他的一年級生想要贏過葉山亮，應該是痴心妄想。
“我看得出，田所惠還沒有放棄……她的菜品，應該會非常出色。”幸平創真說道。
田所惠？
鄭軻眉頭挑動，看向田所惠，只見她端著托盤，走上了評委席，將自己的菜品，放在每味評委的面前。
“老師，這是我的菜品堅果火烤鱒魚。”田所惠目光堅定地看著五位評委。
此刻，她的心以極快的速度跳動，但是，她依然對自己的料理很有信心這絕對是一道能夠創造奇蹟的菜品。
第210話 田所惠的反擊
鱒魚肉卷並排放在餐盤上，色澤亮麗的焦糖緊緊包裹在魚肉的表面，誘人的紅色讓人垂涎欲滴，彷彿有一隻無形的大手，緊緊抓住美味食客的胃口。
而在魚肉卷的四周，散落著濃郁的醬汁，每位評委聞到醬汁的味道，意識彷彿在漸漸地理他們遠去。
雖然這道堅果火烤鱒魚，看起來非常單調，除了魚肉卷和醬汁之外，在沒有其他的食材，但是，它的香味卻直衝人們心靈深處。
“田所惠處理魚肉卷的方式，與葉山亮的鴨肉，有些相似啊。”鄭軻似有所思地說道。
田所惠之前的料理，沒有這層像是焦糖一樣的東西，應該是後來自己琢磨的。與葉山亮的那道菜品相比，鄭軻更欣賞田所惠的處理方式。
焦糖層的存在，既可以豐富料理的口感，又可以禁錮料理的味道。全身包裹焦糖，可以使料理的口感更加統一。但這種方法也有自己的缺點，如果焦糖層的厚度過大，會影響料理的口感，如何把料理做到最好，這就要看田所惠的烹飪手藝了。
五位評委叉起鱒魚卷，蘸取醬汁，放進嘴裡，在輕微的咀嚼之下，濃香的味道直衝入他們的腦海中……這股味道，真的太過鮮美了！
“細膩順滑的魚肉入口即化，鮮美的味