率先和觀眾們打了個招呼，然後開始了他的主持。
“諸位，歡迎大家再次回來。看人數，應該少了一些，但是我想，他們選擇離開，應該是他們的損失，因為，接下來的比賽，會更加精彩。”
現場一片鬨堂大笑。
見到把氣氛稍微調動起來，小田屋也開始扯入正題。
“剛剛，鄭軻用他的精湛的廚藝，獲得了一個決賽名額，而另一個決賽名額，也將會在下場比賽中產生。到底誰將與鄭軻會師決賽，說句實話，我自己也非常期待。而這個進入決賽的選手，也即將在三個小時後揭曉。現在，讓我們歡迎本場比賽出場的雙方選手，安西晃太、中裡治能！”
與第一場比賽相同，天花的燈光突然暗淡下來，只有在選手通道的入口處，有一道光亮。很快，在光亮處出現兩個人的身影，並且隨著這兩個人的移動，光亮也隨之移動。
等到兩個人走到舞臺上，天花板的燈光再次亮起，兩個人的身影才算出現在大家的視野中。。
這兩個人的身材，都比較高大。不過，體型各有不同。
安西晃太體型魁梧，臉上堆滿了橫肉，看起來有些嚇人，身上穿著白色的西式廚師服。但是，鄭軻在前些天，看了他的比賽，連續兩場，都沒有使用西餐。所以，他的廚師服多少有些迷惑人的意圖。
而他的對手中裡治能，體形就顯得比較單薄，但也因此，更具兇相。尤其在眉毛立起時，鄭軻甚至能感受到他臉上的戾氣，但很多時候，他的臉色都比較陰沉。
鄭軻也看過他的兩場比賽，每一場都是以壓倒性的優勢獲得比賽的勝利，所以，有這樣一個人作為對手，鄭軻也會感到扎手。
中裡治能以刀工見長，以鄭軻的眼力來說，雖然中裡治能的刀工比不上齋藤綜明，但也要比普通的廚師好太多。就中裡治能和安西晃太兩者相比較，中裡治能的刀工明顯好於安西晃太。
至於中裡治能在其他方面的廚藝，到目前為止，鄭軻還沒有看出有什麼出色的表演。
小田屋在介紹完兩位選手之後，按照慣例，就是選擇題目湯。
這次的題目又是一個非常寬泛的主題，而且與米飯一樣，任何菜系都能使用這個題目。
“果然，四強賽的題目和之前不太一樣。”鄭軻揉著下巴，喃喃自語。
睿山枝津也聽了鄭軻的話，眉頭上揚，看著大螢幕的題目。
“鄭老師，您說的是什麼意思？”慄山仁有些不太明白。
“前兩輪比賽的題目都是食材，會增大思考的難度，所以，雖然說比賽時間是三個小時，但是肯定要花費一定的時間，去確定所需要做的料理。但這一輪，無論是米飯，還是湯，都直接明瞭地說出了要做料理的名字。大多數的廚師，誰不會做兩道湯品，兩道米飯？”
“但這也沒有太大的區別吧？”慄山仁疑惑地問道。
“區別大了。因為食材的種類太多，選手不可能每種料理都會做，在這種情況下，能想到合適的料理，並把它做出來就已經很不容易了。這也就是為什麼，前兩天的比賽很少出現高質量料理的原因。”
慄山仁回憶前幾天的比賽，高質量的料理不能說沒有，但是比較少。
“但是，直接給出目標料理，就沒有了這種困難。甚至，在拿到題目之後，選手立刻就能想出心儀的料理，他們也就‘自認為’省下了思考的時間，比賽的時間也隨之變得寬裕起來。”
慄山仁點了點頭，上一場比賽，兩個人的比賽時間確實縮短了很多。
小室升只用了一個半小時，而鄭軻雖然耗時稍微長一些，但也絕對不超過兩個小時。
“對了，鄭老師，‘自認為’是什麼意思？”慄山仁接著問道。
鄭軻的視線移動到賽場上，中裡治能和安西晃太紛紛將寫有所需食材的選單，交給了工作人員。
“沒有了食材的限制，可選擇的料理就會有很多。所以，選手一定要花時間考慮，什麼樣的料理，能穩穩地超過對方。這就要求，所做的料理必須有難度、上檔次。”
上一場比賽，並不是小室升做的料理不夠好，而是在同等條件下，小室升做出的義大利米燉番茄墨魚，比不過鄭軻的香烤乳鴿燉飯。
“你在看到‘米飯’這個題目的時候，就想到了這麼多？”睿山錯愕地問道。
“我也是剛剛才想到的。但是，既然是比賽，那就什麼料理厲害，就選擇做什麼料理。你說對吧？”
睿山張了張嘴，半