鄭軻也趁機回到了自己的操作檯前。
本來準備離場的觀眾看到鄭軻再次回到舞臺，先是一愣，然後紛紛駐足看向大螢幕，而記者們的注意力，也集中到鄭軻的身上。
這時，工作人員將鯛魚送了上來，放在砧板上，不斷翻躍。
“我去，鄭軻不會使用‘活締’吧？”
“有可能，這種方法最能保證魚肉的鮮味。”
看臺上的觀眾，雖然不知道鄭軻與中裡治能間的賭約，但是鄭軻要處理魚肉，還是能看出來的。
鄭軻也不廢話，將鯛魚摁住之後，用刀背敲暈鯛魚，然後舉起片刀，順勢將鯛魚的魚頭砍了下來。
不少女生看到這一幕，忍不住捂住了嘴。
活締雖然也殘忍，但視覺上的衝擊，遠不如直接將魚頭剁下。
鄭軻將片刀立起，快速地出去魚鱗和魚的內臟，接著使用三片切法，取下魚排。
其他人看得目瞪口呆，中裡治能喃喃自語，“太暴力了……這太暴力了。”
而安西晃太和睿山的注意力卻完全落在鄭軻的刀工上。
“快、準、穩，這才是刀工呀。”安西晃太的眼睛發出了驚喜的光芒。
睿山則是心中一沉，不由自主地握緊了拳頭。鄭軻的刀工與十傑賽相比，又提升了一大塊。
可惡，與他的差距越來越大了。
鄭軻再將魚排取出之後，也開始拿出柳刃，以平穩的速度切下了生魚片。
時間並不長，大概只用了十分鐘的時間，鄭軻就已經將生魚片平放在了盤子上。
“好了，事先宣告，我只做出了生魚片，並沒有再做進一步的加工。而且，我們的比試，也只是考察生魚片。所以，你也應該沒有異議吧？”鄭軻將盤子放在評委席上，扭頭盯著中裡治能。
中裡治能點了點頭，“我說過的話，當然算數。”
每一片生魚片，寬度一致，大小相同，更難能可貴的是，每一片生魚片都幾乎薄如蟬翼，甚至連盤底的櫻花圖案，都能看到。
速度和質量同時具備，這盤料理完全體現了鄭軻精湛的刀工。
中裡治能陰沉著臉，二話不說，拿起筷子，夾起一片生魚片送入口中，大海清爽的氣息撲面而來。
清淡，又帶有一絲微甜，魚片在舌尖接觸之後，迅速融化，魚肉的鮮美，也從味蕾傳遞到大腦。
這些生魚片，真的太好吃了！
“這種感覺……是鯛魚的體溫？”安西晃太驚喜地看著鄭軻。
入口後的生魚片，略帶溫度，但又比體內的溫度低，放在舌苔上，有種說不出的舒適。
“因為處理魚的速度太快，魚在死後，身體的溫度甚至來不及散去。”松原說道。
“而且，生魚片的溫度比較平均，說明手指與生魚片接觸的時間很短。”赤松行沉思道。
“魚片在入口之後，甚至有種，要在舌尖上舞動的感覺。”
睿山枝津也閉上眼睛，這是他第一次品嚐鄭軻做出的生魚片，鮮美的味道不斷觸碰著他的神經，而薄薄的生魚片也在舌苔上滑動，輕微的摩擦讓他幾乎發出了呻吟聲。
“中裡治能，鄭軻做出的生魚片，無論從外觀、還是口感，都要比你的出色。你還有什麼話要說！”佐久間木留厲聲問道。
中裡治能搖了搖頭，整個人就像是失去了靈魂。他最引以為傲的刀工，在鄭軻的面前竟然不堪一擊。
小田屋看到中裡治能不再抗議，知道這件事已經結束了。
“好了。雖然有些波折，但是結果還是沒有變化。讓我們恭喜鄭軻，他成為了the…blue神奈川預選賽的第一名，晉級到全國賽區。鄭軻，你現在有什麼話想說嗎？”小田屋看向臺下的鄭軻。
鄭軻登上舞臺，接過話筒，看了一眼四周的看臺，觀眾人數與最開始的時候相比，大概少了三分之一左右，對於這場超時的比賽，能有這麼多人看，鄭軻還真是沒想到。
“雖然晉級之路有些崎嶇，但結果是好的……我感謝彩葉之庭同仁，一直幫助我走到現在，也感謝我的對手，正因為你們的存在，才讓我變得更出色。感謝the…blue，給了我展現自己的平臺能說一句和我們酒店有關的話嗎？”鄭軻突然轉向了小田屋。
小田屋微微一愣，又連連點頭。
“大家也知道，我是代表均客亭，所以我要說一句和均客亭有關的話”鄭軻深吸一口氣，“均客亭將在一週之後，重