位，就先跟著我來吧？”女服務員微微鞠躬，然後領著兩個人朝著別墅內部走去。
而此刻，比賽激戰也進行的如火如荼。
隨著時間的進行，三位評委，也將他們的精力，放在了他們所中意的選手身上。
作為實力最為突出的選手，木久知園果向來是所有評委的焦點。選材、基本功、對料理的熟練度，都有一種鶴立雞群的感覺。
“德克爾主廚，你看得出她要做的是什麼料理嗎？”秋本步好奇的問道。
“她要做什麼料理我是猜不到，但是她現在無疑是在做慕斯。”
秋本步聽了德克爾的話，默默地點了點頭。
慕斯原本是一種奶凍式的甜點，特點是入口即化。但是木久知園果所做的料理，卻與傳統的慕斯，有不小的差異。
簡單地說，就是用均質機，將蛋白和三文魚的魚塊打碎成肉泥，等到肉質順滑後，透過濾網過濾至攪拌盆，然後往攪拌盆內加入鹽和胡椒粉，再用冰水冷卻，分數次加入鮮牛奶進行打發。
木久知園果在製備出慕斯之後，又拿出了經過處理的鱸魚魚排，用保鮮膜包裝起來，用垂肉器均勻拍打，每一步都顯得極為小心。
“廚藝果然不錯，動作幹練、麻利，沒有多於動作，是第一名有力的爭奪者。”德克爾本身就是西餐大師，所以對製作西餐的木久知園果，難免有所偏愛。
“有力爭奪者？難道您認為第一名還有其他人選？”秋本步眯起了眼睛，再次將所有選手都看了一遍，但是，無論怎麼看，其他人的實力，與木久知園果還是有差距。
“不要誤會，我只是對西餐比較料理。比如，那名碎髮少年，他的西餐也不錯，但是速度有些快，看起來動作有些輕浮。”德克爾的目光落在花澤牧身上，“不過，他的水平也非常不錯，應該能取得一個好成績。”
“你說他呀，確實，我也挺看好他的。”秋本步連連點頭，“他的料理好像使用了很多番茄。”
“是的，到目前為止，他並沒有使用肉類的打算。一道純用蔬菜的菜餚。所以，他究竟能做出什麼樣的料理，說句實話，我也挺好奇。”德克爾舔了一下嘴唇，臉上露出了期待的目光。
純蔬菜嗎？
秋本步再次將目光放在花澤牧的身上。花澤牧在將番茄處理完之後，果然拿出了那一種蔬菜茄子。
他快速地去掉茄子皮，又從刀架上取出主廚刀，快速將茄子切成了薄片，然後放入熱鍋中煎制，等到稍微變色之後，立刻取出茄子片，將其放在餐盤上。
等到把茄子煎好之後，花澤牧又繼續處理番茄汁。
看來，番茄確實整道料理的關鍵了。
“他的料理，好像也不錯。”秋本步說道。
“我知道，但是他的料理並不討喜，尤其是在這麼嚴肅的地方。”德克爾摸著下巴，“當然，我認為他的料理，不可能對那位木久知選手造成衝擊。我之所以說木久知選手是第一名的有利爭奪者，是因為我並不是日本料理的專家，其他選手的實力，河村老師應該更為熟悉。”德克爾閉上了眼睛。
秋本步又看了河村智一眼。
“既然已經走到這一步，這些選手的基本功都不會太差，即便彼此之間有差距，大多也能用食材或者食譜彌補……”
河村智十指交叉，擺在桌面上，語氣和他的臉色一樣，沒有任何感情。
秋本步仔細品味河村智的話，確實有一定的道理。這就像兩位高水平劍士間的對決，本身實力固然也重要，想要獲得比賽的勝利，但還是需要看一些運氣，以及對比賽的準備。
“老師說的沒錯，他們之前的勝負往往就在一念之間。甚至，情緒的波動，都能影響到比賽的走向。”
“不過，我的意見其實也和德克爾老師差不多，對於其他的料理，我也是不太好說，但是那位日本選手做的料理，我可是非常熟悉。”河村智輕聲說道。
“日本料理？”秋本步微微一愣，視線也移動到其中一名日本廚師的身上，“老師，您說的該不會是那道紅燒肉吧？”
“就是紅燒肉。”河村智點了點頭，朗聲說道。
第129話 稽核開始
紅燒肉的特點之一就是味道香醇，但是缺點也非常明顯，在吃進肚裡後，內心會感到一種油膩，影響接下來的食慾。所以，當河村智說出‘紅燒肉’三個字時，秋本步的心中，就已經有了這樣的感覺。
雖然這名日本選手的料理得到了河村智的贊