，應該有自己一隻吧？
鄭軻這樣想，然而現實卻讓他大跌眼界。
那名同學極為熟練地吃掉了第一隻螃蟹，並在鄭軻驚詫的目光中，毫不猶豫地將第二隻螃蟹也吃進了肚裡。
“學長……”鄭軻看著盤子上的蟹殼，欲哭無淚。
“什麼事？”那人一臉疑惑地看著鄭軻。
“沒……沒什麼事？請問好吃嗎？”鄭軻看著那名同學將最後一隻蟹腿扔到盤子裡，心在滴血。
“味道？哎呀，忘記了。對不起，我只記得吃了。”那人不好意思地撓了撓頭。
“沒關係。”鄭軻勉強笑了兩下。
“不過，火候還不錯。另外，我想提一點兒小建議，如果有蘸醬的話，味道可能會好許多。”
蘸醬？這個還真忘記準備了。而且，他說忘記味道是怎麼回事？
看著那名同學離開教室，鄭軻陷入了沉思。
螃蟹新鮮美味，正常來說，不可能吃不出味道，而且看那個人走時的樣子，最後好像也沒吃飽。既然這樣，為什麼會沒吃出味道？
鄭軻決定要親自嚐嚐螃蟹。
在將鍋蓋掀起之後，鄭軻快速地取出螃蟹，然後放在盤子上，開啟蟹殼，蟹黃如金，蟹肉如雪。濃濃的香味撲面而來，讓人垂涎欲滴。
明明是極品美味嘛，怎麼會沒有味道？
鄭軻迫不及待地拿起筷子，將蟹黃送入口中，像奶油般細膩，味如酥沙、堪比魚子。
蟹黃是隻有母蟹才會有的物質，成份與蟹卵基本一致，但又非單純的蟹卵，而是包含著器官、腺體等物質，極具營養。
“味道還不錯。”鄭軻喃喃自語，又夾起一塊細嫩蟹肉。
香甜甘美，入口即化，然而卻又有一股淡淡的腥味。
不過，等將吃下兩口蟹肉之後，鄭軻也發現了問題的所在。
清蒸出來的螃蟹味道雖然鮮美可口，但也略顯平淡。一般人或許會覺得是一道美味，但作為遠月學園的學生，覺得乏味也屬於正常。
如果連遠月學園的學生都不能滿足，評委老師肯定也會覺得索然無味。
不過，今天只是第一天，還有很多時間去完善料理。
“唉，竟然忘記除腥了。”鄭軻一邊咀嚼蟹肉，一邊考慮著另一個問題。
在除腥方面，與螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的濃酸和醬的辛辣，不僅可以除去螃蟹的腥味，還可以抵禦螃蟹的寒性。
鄭軻簡單地製作了調味品後，又將雪白的蟹肉蘸上醬汁，醇香的風味和細膩的口感遍及全身。
第72話 映照臉龐的料理
雖然在第一天，鄭軻經過了很多嘗試，但說實話，那種程度的蟹料理，只不過是半成品而已。如果鄭軻傻乎乎地用它作為決賽料理，肯定會被凱瑟琳橫掃出局。
在熟悉了螃蟹的味道之後，鄭軻也開始思考用什麼樣的菜譜來處理螃蟹。
多虧了在春芳園那一段近乎地獄的訓練，鄭軻腦海有三四百部食譜，在這些食譜中，就有三份是與螃蟹有關的料理，蟹子豆腐、軟炸蟹球、炒蟹脆。
只不過，即便是在春芳園，這些料理也不經常做，鄭軻也沒有機會學習。
總之，一切還是要靠自己琢磨。
蟹子豆腐被第一個放棄。因為它的材料是蟹卵，而現在的季節，幾乎在本地找不到這種食材。
軟炸蝦球，是用蟹子肉糜與豬熟肥膘茸、雞蛋等材料團成丸子，與油鍋浸炸後撈出。
炒蟹脆則是使用了另一種烹飪手法，將蟹粉經過煸炒，再加清湯、料酒等材料，燒沸之後，在進行勾芡，最後再加入調味品炒勻。
這兩道料理是鄭軻第一次做，雖然還有很多不足，但出鍋之後，濃濃的香味已然飄進了他的鼻中，讓他垂涎欲滴。
鄭軻拿起筷子，剛想要迫不及待地試吃，突然聽到身後傳來敲門聲。鄭軻回過頭，卻看到昨天過來試吃的那個人正站在門外。
看到鄭軻回頭，那人笑眯眯地揮了揮手。
“對不起，我在隔壁教室上自習，結果被料理的香味吸引了過來。”那人撓著後腦勺，大大咧咧地走進教室。
鄭軻看了一眼那人手中的書，發現是三年級的教材《餐廳的構建藝術》。
“別這麼說，學長，昨天也是多感謝你。如果不介意，今天您能幫我試吃一下嗎？”
面對突然出現的學長，鄭軻立刻邀請說道。
“哎呀，這樣