裡的老師，與白石龍一相比，她簡直就像是天使一樣仁慈。剩下的三名評委也極有名氣，不僅是自己的前輩，更是畢業生中的佼佼者。
這一次的評委，全部都好厲害啊。
“有請對陣雙方，凱瑟琳和一色慧！”
凱瑟琳和一色慧同時走出選手過道，一起登上了比賽場地。
周圍的觀眾席立刻沸騰起來，支持者們揮舞著大旗或者小扇子，為他們所支援的選手加油。
“這是我們第二次比賽吧？”凱瑟琳問道。
“是啊，離第一次已經有一個月了。不過，結果肯定和第一次不一樣。”一色慧面帶微笑，身上流露出著一種自信。
凱瑟琳搖了搖頭，“沒用的，無論你多麼努力，你所能做的，不過是讓過程變得曲折一些，但是，絕對影響不了結果。既然已經走到這一步，我也要開始認真了。”
說著，凱瑟琳的嘴角露出了一絲微笑。
“第二輪第一戰，主題，義大利料理，現在開始！”
第62話 心態各異
雖然法國料理為世界三大菜系之一，但真正的“西餐之母”卻是義大利，尤其在16世紀的時候，法國和義大利聯姻，使得義大利的食制和食風傳入到法國，讓法國的烹飪技術得到飛速發展。
時至今日，義大利料理依然與法國料理齊名，但在一些細節上卻與法式料理有些許差別。義大利料理更強調原汁原味，所以在烹飪上，多以燒烤或者水煮為主，並且喜歡用麵條和米飯入菜，而不是作為主食。
作為曾經的十傑，五位評委當然對兩者之間的差異瞭然於胸。然而，他們更在意的卻是參賽選手的水平到底如何。
白石龍一臉色陰沉地看著選手的資料，心中充滿了疑惑。
一色慧能走到這一步，他當然有心理準備。畢竟作為遠月學園一年級生中的佼佼者，一色慧肯定會受到諸多老師的關注，即使白石龍一不想了解，也總會有人在他的耳邊提起。
但，凱瑟琳杜蘭是什麼鬼？總帥竟然讓藍際學院高等部一年級top10的選手參加比賽，這就幾乎斷絕了其他學生拿到冠軍的可能。
總帥真的能承受得起冠軍被外人拿走的結果嗎？如果這件事傳到國際上，對遠月學園的聲譽肯定會有影響。
白石龍一滿懷心事，目光自然而然地落在凱瑟琳的身上。
只見凱瑟琳將剛剛醃製好的羊肉放進油鍋中，等到羊肉上有了一層淡淡的金黃色，立刻取出，並將煎好的羊排移入已經預熱好的烤箱中。
之後，凱瑟琳又快速地將西蘭花切成小朵，之後與馬鈴薯和胡蘿蔔一起放入沸水中，進行焯水。所有的動作，一氣呵成。
“凱瑟琳的基本功也太厲害了吧？”
“和她相比，我簡直不會做料理。”
“對刀工、對火候的把握，還有對料理的熟練……簡直就像是大廚一樣。”
“不……我感覺她不是在做菜，而是在指揮這些食材，那些食材自然而然地落在了理所應當的位置。所有的動作就像是一連串的舞蹈，實在太優美了。”
……
看到凱瑟琳熟練的動作，白石龍一的眉毛也漸漸地皺了起來，老頭子為什麼要讓藍際學院的交換生參加秋季選拔賽的比賽？
（他不會真的以為有人能擊敗她吧？）
“一色君做的也很不錯啊。”一旁的神原美奈突然說道。
白石龍一身體一顫，目光立刻掃向一色慧。
一色慧做的是義大利麵，這時，他已經將義大利麵從鍋中撈出來，放入冷水中，然後另外取一個炒鍋，將橄欖油加熱之後，放入洋蔥碎、蒜碎和蛤蜊一起翻炒。
“好快！”白石龍一驚訝地看著一色慧，他的每一個動作都簡潔有力，自然流暢，賞心悅目。
“學姐，你覺得他們怎麼樣？”角崎瀧問著水原冬美。
作為義大利餐廳“ristorantef”的主廚，水原冬美在這場對決的權威性不容質疑。
“不知道。”水原冬美搖了搖頭，“兩人的基本功都非常出色，而且，他們都做了充足的準備，單單隻看到他們製作料理的過程，就對他們做出判斷，這種行為不負責任。”
“可是，你的心裡已經應該有了優劣之分了吧？”乾日向子舉手說道，“而且，除了選手本身的實力，菜品也有高低之分吧？”
水原冬美沒有回答乾日向子，身子緩緩地靠在桌椅上，眼睛的視線卻始終沒有離