提供了及時對比賽進行報道的條件。
這次比賽,給兩個人最直觀的印象,就是強者如雲。尤其那些年輕的選手,比如凱瑟琳、中英,甚至被淘汰的艾妮兒和王鶴,都表現出了極強的實力。遠月學園的十傑與其相比,可能都要處於劣勢。
“總編,這次,鄭老師應該不會出什麼意外吧?”
日本的記者中,最熟悉鄭軻的記者莫過於巖井雄二,但是,此刻的他完全冷靜不下來。
“我也想說沒問題,但是……”須賀志野摸著下巴的鬍渣,一臉愁容“但是……很多時候,結果不會隨著我們的意志而改變。最近一年來,鄭老師很少製作甜點,所以,我也不清楚他在甜點上的廚藝,究竟如何。”
“萬一,鄭老師的料理不是甜點呢?”巖井雄二帶有僥倖地說道。
“這句話你信嗎?有多少帶有巧克力的料理不是甜點?”須賀志野反問道。
“……”巖井雄二隻能搖了搖頭。
就在這時,女主持人再次登上了舞臺,用流利的英語向觀眾打招呼。
“諸位早上好,今天是第一輪淘汰賽最後一天,依然有兩場精彩的比賽,而且這兩場比賽都有很年輕的選手出場,我相信,他們的表現也將牽動許多觀眾的心。the…blue是一場料理界的盛宴,更是一個年輕人展現自己廚藝的舞臺,相信他們能有精彩的表現。”
現場立刻響起了歡呼聲。
“好,下面,有請兩位選手登場。”
“注意,拿起相機一定要拍幾張不錯的照片,我們雜誌還沒有合適的照片呢?”須賀志野叮囑道。
“知道。”巖井雄二立刻拿起相機,對著進場的鄭軻拍了幾張照片。
“the…blue總決賽淘汰賽第一輪g組比賽,參賽雙方為託德和鄭軻。本場比賽的時長為三個小時,題目為巧克力現在,比賽正式開始!”
主持人話音剛落,大螢幕的電子鐘聲響起。
鄭軻和託德相互鞠了一躬後,朝著各自場地走去。
來到自己的操作檯前,鄭軻將自己的食材拿了出來。
雞蛋、白糖、麵粉,奶油、香草莢、明膠……
眾多的食材將操作檯的一側堆成了小山。最後,鄭軻又取出了一大塊白色巧克力。
“竟然是白巧克力?”巖井雄二驚訝地說道。
“我看得到……”須賀志野打斷了巖井雄二的話,視線始終沒有離開過鄭軻的身上。
鄭軻取出了十枚雞蛋,將蛋清和蛋黃分開放入兩個小碗中,同時將低筋麵粉和杏仁粉過篩,細密的細粉粉末落入小盆內。
把一切處理好之後,鄭軻開始了製備蛋白霜。
他先是將蛋清倒入一個玻璃盆中,新增細砂糖,均勻攪打,被打發的蛋清,產生的氣泡填滿了玻璃盆。接著,鄭軻在蛋白霜里加入蛋黃,拿起攪拌器緩慢攪拌,使兩者輕輕混合。
等蛋黃和蛋白霜混合混勻,鄭軻又往玻璃碗內,倒入了經過混合的低筋麵粉和杏仁粉,麵粉與蛋白霜混合在一起,成為了粘稠的麵糊。
巖井雄二一邊抬頭看著大螢幕,一邊快速地記錄著鄭軻的步驟。
其他人的比賽,他可以不怎麼在意,但鄭軻和中英的記錄必須詳盡。考慮到他們和中英不太熟,所以,也不可能給中英大面積的報道。因此,鄭軻就是他們所支援的人選前提是鄭軻必須贏得比賽。
因為有了支援的物件,所以在觀看比賽的時候,巖井雄二感到他的心臟也在急速跳動,或許,他要比鄭軻更緊張。
鄭軻,你一定要贏啊。
巖井雄二在心裡默默祈禱。
在比賽的現場,關注鄭軻的人並不只是兩名日本記者,在貴賓席,杜蘭夫婦目不轉睛地盯著大螢幕。
米爾恩身為米其林三星主廚,對西餐的認知,遠不是所謂的美食家能比的。在鄭軻打發蛋清開始,他就關注著鄭軻的每一個動作。鄭軻的動作雖然談不上絕對標準,但每一個要點都把握的相當到位。
這種烹飪狀態,和小組賽的時候,判若兩人。
“奧倫斯說的果然沒錯。”米爾恩突然開口說道。
“你看得出來……”娜塔莉疑問道。
“是啊。只從鄭軻的動作來看,他烹飪西餐……咳,烹飪西點的水平確實不錯。動作流暢,該慢的地方會相當小心,該快的地方又動作靈敏。看一名廚師的廚藝如何,其實還是要看他在烹飪料理時的節奏。到目前為止,鄭軻的節奏就相當