“放心，我知道。”一色慧眯起眼睛，“我對這場比賽，可是很認真的。”
第431話 不中
下午三組比賽，雖然與上午相比，有一些差距，但激烈程度卻絲毫不弱，以至於四周的學生也不知道該如何判斷，這一回合三場比賽的勝負。
而牢籠中的極星寮眾也是如此，一個個緊握著拳頭，目不轉睛地盯著賽場。
上午的比賽，讓他們處在劣勢，下午如果再輸……鄭軻明天估計會累死吧？
不過，賽場上的三個人，也都很有實力，和對手五五開，是完全沒問題的。
幸平創真在金槍魚解凍完成後，從刀具箱中，取出了柳刃。
“沒想到你竟然準備製備刺身？”齋藤綜明看到幸平手中的柳刃，稍微一愣。
“嘻嘻，金槍魚這種食材，口感鮮嫩，肉汁細膩，而且也含有epa（eicosapntemaioc…acid，二十碳五烯酸），可以分解膽固醇。這樣優質的魚肉，如果不做成刺身，那可是太遺憾了。”幸平齜牙笑道。
“確實是這樣，金槍魚的刺身，非常美味……我很期待你的刺身。”齋藤綜明突然對幸平的菜品有了興趣。
“我也會努力的。其實，我只做過幾次金槍魚的刺身。”幸平撓了撓頭。
旁邊的繪里奈聽到幸平的話，也是無奈，這也是大眾料理的缺點。
金槍魚在日本，有兩個價格，一個是拍賣價格，一個是市場價格。
一般來說，拍賣價格會遠高於市場價格，但市場價格的便宜也是相對而言，通常情況下，質量比較好的金槍魚，1kg大約在三千到四千之間。
幸平家的餐廳，只是平民餐廳，很少有人會花這麼多前，去試吃金槍魚。因此，幸平很少與高階食材有接觸。
“不過，我老爸卻教過我如何處理金槍魚，所以，學長，你就看好吧。”幸平創真說道這裡，臉上洋溢著笑容。
城一郎前輩……
繪里奈內心一鬆。對了，我怎麼忘記了，城一郎前輩是創真的父親……肯定會教授創真相關廚藝的。
“這樣的話，我也能展開手腳了。”齋藤綜明拿起廚刀，開始切割金槍魚。
紅色的魚肉，被切成了厚度一致的魚片，齋藤綜明將切好的魚片放到由醬油、味淋、紅酒混合調製的醬汁中浸泡，另一個爐子上的油鍋裡，也開始浸炸金槍魚的臉頰骨。
“真是厲害，魚肉不同的部位，竟然使用不同的方法進行烹飪……”涼子的額頭流下了汗水。
“這難道就是壽司達人的實力？”水戶鬱魅也露出了震驚的神色。
“哎呀呀，創真君不會有事吧”吉野悠姬有些抓狂。
“安靜一些，創真君現在的操作，可是一點兒問題都沒有哦？”
愛麗絲的話，成功地把眾人的目光集中到幸平創真的身上。
手握柳刃的幸平創真，也開始下刀切魚片。
鮮嫩的魚肉，隨著柳刃落下而被分開，切開的魚片表面，鮮紅細膩，就像是流動的紅色液體。連續幾片下來，魚片的厚度、大小完全一致。
幸平的動作雖然算不上很快，但是，下刀的節奏，真是沒得說。
依靠金槍魚鮮美的肉質，來對抗齋藤綜明……說不定，真的有機會呢？
茜久保桃低著頭，專心致志地將攪拌器內的慕斯，裝入擠花袋，再將慕斯擠入烤杯中。至1/6處，又往裡面新增了製備好的糖漬（zi）香橙。
等到把五個烤杯裝到2/3的地方，茜久保桃又在上面撒了一點兒糖漬香橙作為裝飾。
“再等將近半小時，甜點就完成了。”
茜久保桃把五隻烤杯放入烤箱，擦了一下額頭的汗水，兩隻手臂開始發酸。
上午，與久我照紀的比賽後，所產生的影響，已經顯露了出來。雙臂，連同雙腿，都開始有些輕微地顫抖。
回到操作檯前，茜久保桃舀了一碗開水，撒了一些食鹽，將水喝下，整個人也終於喘了口氣。
“學姐，你看起來好像很累啊。”一色慧開口說道。
“才沒有呢？你一定是看錯了。”茜久保桃矢口否認，拍著胸口說道，“我的體力可是很好的。”
“但，學姐，你的臉色好白……”
“我本來就這麼白，不行嗎？”茜久保桃打斷了一色慧的話，目光卻掃到一色慧的火爐上，“你在調配醬汁？”
“是啊，學姐這麼努力地