用你管？我就是看不慣你看低別人的態度。闕正卿也贏不了凱瑟琳，那他和鄭軻有什麼區別嗎？”娜塔莉追問道。
“隨你。如果我贏了，怎麼辦？”
“我刷一個月的盤子。”娜塔莉信誓旦旦地說道。
“那下個月的盤子就交給你了。”米爾恩隨口說道，“對了，我萬一輸了，怎麼辦？當然，我肯定不會輸，我只是好奇會有什麼懲罰。”
“你就……親自做一年的晚餐。”娜塔莉稍微思考了幾秒鐘，說出了米爾恩輸掉比賽的懲罰。
“……”
米爾恩撇了撇嘴，頓時沒什麼脾氣，目光只能從娜塔莉的臉上移開，轉向了大螢幕。
這時，凱瑟琳的料理也已經出現在觀眾的視野中。
每個評委的面前都有一張盤子，每張盤子內都放有三塊牛尾肉，濃郁的醬汁淋澆在牛尾肉上，色澤光亮，讓人忍不住想要一口把牛肉吞下。在牛排股的四周，擺滿了這種裝飾用的綠色蔬菜，也讓整道料理多了一種暖意。
“評委老師，這是我的料理，春蔬燉牛尾。”凱瑟琳向五位評委介紹自己的料理。
“唔……雖然沒有試吃，但是香料束讓整道菜品變得異常香濃，散發出來的香味讓每個面對它的人，都垂涎欲滴。”
“而且，菜品的搭配也非常出色，不僅有翠綠的蘆筍，更有胡蘿蔔和珍珠洋蔥作為配菜，光是色澤就讓人感到了驚訝。”上了年紀的評委也發出了驚歎聲。
凱瑟琳露出了甜甜的笑容，“評委老師，請慢用。”
這句話，就像是有了魔力，讓五位評委的視線立刻集中在了料理上。
“那我們就開始試吃吧？”莉蓮看了左右兩側的評委，提議說道。
“不用評委長提醒，我早就忍受不住這道料理的美味了。”禿頭評委拿起餐叉，叉起一塊牛尾肉，送入口中。
嚴謹與莊嚴
口中的牛尾肉包含嚼勁，隨著咀嚼，優美的味道如同陣陣清風吹拂著他的身體，吹散了身上的疲憊。
每一塊牛尾肉，都彷彿一個精密的儀器，吃下的每一口，他的口中瀰漫著各種料理的味道。
“這牛尾肉的味道真是美味……從濃郁的牛尾肉中，源源不斷地散發出鮮味，濃郁的味道，從牛肉中流露了出來就像是牛肉本身的味道。在咀嚼之後，這種香味沿著神經，傳遞到身體的每一個角落。”
“應該是經過長時間的醃製吧？”費迪南德一邊咀嚼，一邊回味著牛尾的味道，“經過勃艮第紅酒浸泡的牛尾肉，散發出了醇厚的香味，再與香草束、調味蔬菜一起醃漬，讓香草與蔬菜的香味，也逐漸滲入了牛尾中。”
年紀較長的評委抬頭看著凱瑟琳，“我問你一件事情。”
“評委老師，請說。”凱瑟琳稍微一愣，很快眯起眼睛，微笑著看著評委。
“醬汁……我吃得出來這種醬汁中，應該加入了褐色高堂、番茄醬以及番茄，同時為了增強料理的味道，在熬製湯汁的時候，又加入了豬皮，但即便這樣湯汁的味道，似乎比想象的更加美味，尤其在牛尾肉與醬汁一起試吃的時候，醬汁彷彿與牛尾融為了一體……”
年長評委閉上眼睛，發出了一聲長嘆。
“老師，這是因為，醬汁中含有醃製牛尾肉時，產生的汁液。”凱瑟琳笑的很開心，“這道料理中，所有的調味、調配都與牛尾有關牛尾的味道，滲透到了這道料理的每一個地方。”
站在賽場中央的中英瞪大了眼睛，凱瑟琳竟然能做到這一步……
第346話 比分
“刀工的把控、火候的控制，食材的理解……這些要素全部合在一起，才造就了現在的這道料理。經過長時間的熬煮，牛尾的肉質也開始變軟，但牛尾肉的味道，並沒有因此而下降，反而因為長時間的熬煮，輔料的味道也漸漸地融入牛肉中，使牛肉有了另一種風味。
“此外，這道料理的醬汁同樣使用了炒過的麵粉，與中英選手不同，凱瑟琳直接將麵粉與番茄液融合在一起，使醬汁的味道更加濃郁。”
莉蓮將最後一塊牛尾肉吃進口中，味蕾再次承受了一次美味的衝擊。
“好了，請評委老師們為這場比賽打分。”主持人切合時宜地站了出來。
“打分？”莉蓮這才從美味中走了出來，看著眼前的兩道料理，稍作思考，選出了自己所支援的選手。
其他四名評委也相繼打出了分數。
凱瑟琳、中英、現場的觀眾，甚至呆在