《黃帝內經》記載：
酸味與肝相應，有增強肝臟的功能；
苦味與心相應，可增強心的功能；
甘味與脾相應，可增強脾的功能；
辛味與肺相應，可增強肺的功能；
鹹味與腎相應，可增強腎的功能。
五味調和，才有利於健康，若五味過偏，會引發疾病。如：酸味太過容易造成肝氣太旺而剋制脾胃功能；苦味太過又很容易造成心火太旺而剋制肺氣；甘味太過很容易造成脾胃過旺而剋制腎氣；辛味太過容易造成肺氣過盛而剋制肝氣；鹹味過多很容易造成腎氣過盛而剋制心氣。平時要注意各種味道的搭配，做到五味調和。и米и花и在и線и書и庫и ；BoOK。mIhUa。Net
《神農本草經》對藥物的記載中，也有歸經的含義。歸經的理論形成，大約是在北宋至金元時期，名醫張元素（潔古）所著的《珍珠囊》中，歸經學說已成為重要內容之一。後世醫家又進一步進行整理補充，使得歸經理論逐漸完善。
歸經，是指藥物作用的定位。所謂“歸”是作用的歸屬，“經”是臟腑經絡的概稱，“歸經”即表示藥物作用的部位。也就是說，藥物對人體某部位的選擇性作用，即針對某些臟腑經絡的病變起主要治療作用。
如肝陰不足，肝陽上亢，有頭痛眩暈等症，天麻能平肝潛陽，治以上諸症，故天麻歸肝經。又如肝開竅於目，目赤腫痛，為肝火上炎所致，夏枯草善治此症，故歸肝經。治咳喘病的藥物，多歸肺經；治心悸失眠的藥物，多歸心經；治消化系統疾病的藥物，多歸脾胃經。
中藥也有毒副作用
許多人鍾愛中醫，喜歡使用中藥治病養生的一個主要原因，是認為中藥沒有毒副作用。
長期以來，中藥醫師是很重視藥物的副作用的，因此，中藥一開方子就有很多味，這正是應用了陰陽相生相剋的道理，一種藥是治療的特效藥，但是它有毒性，那就用另一種藥祛除它的毒性，所以說中藥的配伍是很有學問一門科學。中藥可以透過配伍學開出副作用很小的藥或沒有副作用的藥來，但這並不意味著不能重視中藥的副作用。
中藥會出現副作用，主要原因還是在中藥的配伍上沒有很好地應用陰陽相生相剋的道理，如果這個道理應用得恰當，中藥就不會出現副作用了，因此有人認為中藥會出現副作用，主要是現在一些人中藥西用的結果，比如使用中成藥治療疾病，但是疾病的某些症狀和這味成藥的效用不是完全契合，這就出現所謂的副作用了。不過用於滋補的絕大多數補益中藥，藥性比較平和，無明顯的毒副作用，小劑量地長期服用非但無害，還有延年益壽作用。但是，為保證補益中藥的正確使用，對中醫藥不太瞭解的中老年人應向專業醫師進行諮詢，只要是在專業醫師指導下使用中藥，一般來說還是比較安全的。
四、中藥的配伍有講究
中藥的配伍，就是將兩種或兩種以上的中藥配合使用。透過配伍的方法，使中藥之間相互作用，或提高藥效，或減少或消除毒副作用，以保證用藥的安全和有效。
中藥的配伍一般講究君臣佐使，君臣佐使原指君主、臣僚、僚佐、使者四種人分別起著不同的作用，後指中藥處方中各味藥的不同作用。即，所謂君就是指起最主要作用的藥，臣就是輔佐君藥的，但是為了防止君藥作用太過所以用佐藥，使藥起引著藥到達病所的作用。
第一章 中藥養生的基礎知識（7）
中藥的配伍應用大有講究
歷代中醫藥學家在長期的實踐中觀察到，為了適應病情的需要，中藥的應用逐漸由單味藥的應用發展到多種中藥的配合，以增強治療的效果，降低或消除藥物的毒副作用，以保證臨床用藥的安全和有效。中醫將中藥的配伍應用概括為六種方法：
1。單行（獨行）：指單味中藥應用，如獨參湯治虛脫；黃苓湯治肺熱咳嗽。
2。相須：效能功效相類似的藥物配合應用，可以增強其療效。如石膏與知母相配伍則增強清熱瀉火的功效；大黃與芒硝配伍，增強其瀉熱通便效果。
3。相使：效能功效有某種共性的藥物配合應用，以一種為主，一種為輔，能提高主藥的療效。如黃芪配茯苓，提高其補氣利水的效果；黃連配木香，增強其治痢療效。
4。相畏：一種藥物的毒性、烈性或副作用，能被另一種藥物減輕或消除。如生半夏的毒效能被生薑減輕或消除，稱半夏畏生薑。
5。相惡：一種藥物原