豆子和花生米也早泡好了,又洗了一遍,把一些壞的揀出來丟掉,寒初雪便指揮僕婦起火,炒豆子。
這莊子平日羅家主子都不會來的,所以備下的油並不多,秀娘乾脆便讓沈氏去取了一罐子要送桑園那邊的油來。
因為花生油還不能見光,所以這次他們帶的是菜油。
用菜油炒豆子……寒初雪皺了皺眉頭,“娘,再讓拿幾條臘肉來。”
雖不明白明明說是要煮飯的,怎麼還要肉,寵女兒的秀娘還是照辦了。
待臘肉拿來後,寒初雪忙讓僕婦洗乾淨,而後切丁,最後下鍋用菜油炒了一會。
看差不多了,便讓把臘肉都撈了起來,繼而把泡好的豆子倒了下去,用炒過臘肉的菜油大火猛炒,待豆子的香味傳出後,又把臘肉倒了進去,再混在一起炒了一會,這才把它們全裝了起來。
這時飯也蒸好了,去了火,待稍稍放晾能下手後,寒初雪便讓僕婦把蒸好的飯倒進了另一個鐵鍋裡,而後又把已經炒好的豆子臘肉倒進去。
接下來就得不斷的炒了,把豆子臘肉這些相當於配菜的食材跟糯米飯炒得渾然一體,便算是大功告成了。
一大早跑來上崗的靈兒,看著這一道道的工序,直咋舌。
“二小姐,您這飯煮得可比俺孃的講究多了。
同樣一早來上崗卻沒見到新主子的墨臺,也跟了過來,此時聽到靈兒的話,沒等寒初雪回應便白了她一眼,“這不是廢話嗎,你不想想小姐他們吃的東西能跟你的一樣嗎?”
靈兒氣得嘟起了嘴,“咋就不一樣了?”
昨天老爺夫人還有小姐他們不就吃了自家的飯糰子嗎。
墨臺一本正經的看著她,“當然不一樣了,小姐他們的嘴那可是……”
沒等他說完,寒初雪已經噴笑了,“打住,我們這嘴可跟金子沒關係。”
想起這娃昨晚羅老夫人的肚子是金子做的話,秀娘他們也明白這娃接下來是想說什麼了,也都不由笑了起來,“沒錯,咱們這嘴呀,跟你們的一樣,都是肉做的,可半點金子都沒沾過。”
墨臺大概也感覺到自己好象說錯啥了,頓時有些犯窘的憋紅了一張小臉,靈兒瞅著他,嘿嘿的直吭,一副瞧你又犯蠢了吧的小模樣,於是墨臺的臉又氣得鼓起來了。(未完待續。)
第542章 宏遠目標
糯米飯剛煮好,寒爹爹父子幾個便回來了。
一進院子便聞到了一股濃濃的香味,玉烾立馬便嚷開了,“小妹,是不是煮好糯米飯了?”
瞧著一臉急切的小兒子,秀娘又好氣又好笑,人家要不知道還以為家裡缺了這小子吃的呢。
玉儀也掩嘴笑道,“是煮好了,三弟你還不趕緊去洗手。”
一聽真的煮好了,玉烾忙應了聲,匆匆跑到已經在打水的寒爹爹和玉書身邊,洗手去了。
寒初雪一邊笑著一邊讓歐立梅裝了一大盆拿到正屋裡去,其餘的則留給商隊和湯家等一眾下人隨從們吃了。
對此,一家子都沒什麼意見,雖說現在他們跟下人們分開吃飯了,但吃的東西相差都並不大的,頂多就是他們的是小鍋煮的,味道更精緻一些罷了。
湯家眾人透過這兩天的相處,也看出了寒家對下人是極為寬厚的,就像他們自己說的,不興那些虛頭巴腦的禮節,湯家原本就是跑鏢的,跟下面的人早習慣打成一片,所以對寒家這種有些不分尊卑的做法並不覺得有何不妥,反而對這新主子多了一分認可和親近之心。
看著那一鍋油光亮澤五彩繽紛的糯米飯,不說第一次見的眾人,就是早知道糯米糰子這玩意的蔡吉也直咽口水,尤其是看到那一粒粒黑中透紅的臘肉時,終是壓下了會吃壞肚子的擔憂率先動手裝了一大碗,不顧形象的蹲在一邊就嚐了起來。
管事都已經開吃了,僕婦也就趕緊裝了幾大盆,在擺好的幾張桌子上一張放一盆,早已各自坐好的眾人立時便自己動手裝了起來。
外院的人吃得歡快,正屋這邊寒家一家子也吃得油光滿臉的。
想著靈兒兩人年紀小,所以秀娘沒讓他們去外院吃,而是留在了正屋,另外擺了一張小桌子給他們,而歐立梅和梁娟擺好碗筷後,也被秀娘留下,陪著兩小一塊吃了。
兩個娃兒其實都吃過糯米糰子,但像這種材料十足油水充足的糯米飯還是第一次吃,尤其是這裡面還有肉,長這麼大都沒能吃過幾回肉的小娃兒自是吃得頭都不抬。
歐立梅兩人見了,忙讓他們慢得