確實是好東西,難得這些還是野生的,挖一些回去,自家的那些骨頭可就能派上大用場了。
看她放下手上的葛根又埋頭挖了起來,大丫忍不住了,“小妹,你要嚐嚐挖一根就好了,這東西雖說頂肚子,但真的不好吃,挖多了回去也是浪費。”
這時二妞也蹦蹦跳跳的走了過來,這妞今年十一歲,是在場的女孩子中除了寒初雪年紀最小的,會讓她跟來也是玩樂的成分多些,所以現在便跑過來湊熱鬧了。
看到地上的葛根,她立即嫌棄的皺了皺小鼻子,“二丫,大丫姐說得沒錯,這玩意不好吃,上回咱娘蒸了一根,比糙米野菜都還要刮喉。”
寒初雪愕然的看著她,“你娘是整根蒸的?”
她剛才的話是這意思吧?
果然二妞很誠實的點了點,“是呀,看它比紅薯大塊頭,可是比紅薯難吃多了。”
寒初雪扭頭看著大丫,“姐,我們家也是這樣吃的?”
大丫困惑的點點頭,這有啥不對了?
寒初雪一拍前額,我滴神呀,把粉葛當成紅薯整根蒸來吃,能好吃才怪呢。(未完待續。)
第二百五十四章 巧婦難為無米之炊
大丫急急的把她的手抓下來,“小妹,你這手全是泥巴呢。”
一邊說著,一邊掏出布巾給她擦拭,倒是寒初雪自己無所謂的搖了搖手,“姐沒事的,葛根不是像紅薯那樣吃的,我們挖一些回去,我教你弄,絕對的好吃。”
一聽到好吃的,原本在一邊跟黃世傑玩著的兩個小萌娃也跑過來了,“二丫姐,什麼好吃的?”
寒初雪舉起那根葛根晃了晃,“就它,你們幫姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的給你們吃。”
兩個小萌娃頓時兩眼亮晶晶的直點頭,“好,咱們幫二丫姐挖。”
說著,兩人果真撅起小屁股埋頭挖了起來,大丫見狀,甚是無奈,只得蹲下身幫著挖,跟著兩個小娃兒過來的黃世傑看了,好脾氣的笑了笑,也蹲下身幫忙。
一下子抓了好幾個壯丁,寒初雪滿意的也跟著忙開了。
二妞有些不相信的蹲在她身邊問道,“二丫,這葛根真的能煮得好吃嗎?”
寒初雪肯定的點點頭,“當然了,我跟師父遊歷的時候吃過,不過我沒見過它的藤是長什麼樣子的,所以一開始還真沒認出來,聽我姐說葛根這才想起來了。”
她的這解釋合情合理,她自幼在庵堂里長大的事,在下棠村也沒誰不知道的,所以聽她這麼一說,眾人都相信了。
現在家家戶戶的糧食都不多,這葛根說是不好吃。但真的沒糧的時候還是有人會來挖回去當糧食的,像寒玉海兩人這般的小娃娃大人一般都捨不得讓他們受這罪,但年紀大一些的娃卻是吃過的,所以這東西沒毒在場的人都知道,現在聽說還能煮得好吃,其他的女孩不由也動心了。
香草走了過來,試探的問道,“二丫,這葛根要咋煮才好吃呀?”
寒初雪也沒想要藏私,立即應道。“香草姐。這葛根其實不是用來煮的,它最好的用途是用來煲湯,用大肉骨頭一起熬上兩個時辰,那湯十分清甜而且還能清熱去溼。這種天氣喝最合適了。也可以把它切得簿簿的用來煮糖水。秋天的時候喝可滋潤了……”
寒初雪簡單的的把自己知道的葛根吃法都說了一遍,可原本還一臉興趣的香草等人聽著聽著,都臉露苦笑的搖搖頭。又走回原位去割葛藤去了。
寒初雪有些不解的看著自家姐姐,自己說的有什麼不對嗎?
大丫苦笑的低嘆一聲,“原來這葛根要這樣吃,難怪村子裡沒人知道了,誰吃得起呀。”
寒初雪心一顫,懂了。
肉骨頭、糖,在現代那是家家戶戶都吃得起的東西,但在這被人頭稅坑得連氣都喘得艱難的大昌朝農村,卻是隻能遠觀的奢侈品。
別說平時煲湯,就是逢年過節也沒幾家吃得起肉的,誰又捨得花錢去買骨頭來煲一鍋不頂肚子的湯呀。
在飢餓面前,誰又會在意到底好不好吃,營不營養,最主要的是能頂肚子呀。
寒初雪默了,為之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧婦難為無米之炊呀。
“姐,我們挖多一些回去,請大夥一起喝。”
大丫笑著點點頭,若是以前的寒家,大丫聽完寒初雪的話後肯定也會放棄這葛根的,但現在的寒家還真不缺這肉骨頭,君叔每隔幾天就會打一條野豬回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨頭除了