第27部分(4 / 4)

小說:堂前燕歸來 作者:賴賴

別人做,李娘子覺得就無所謂了,正好讓她撒花的練習。

她讓母親買了些豆腐坊的碎豆腐回來,還有些蘿蔔、紅薯之類又經放,又便宜的大塊蔬菜。

先在鍋裡放了一勺油,放進大蒜頭、薑片,還有些花椒麵。爆得香香的,又放了一大勺的豆瓣醬。什麼切塊的紅薯、白蘿蔔、還有大白菜幫子一塊放下去翻炒。菜什麼炒軟了,就放水,煮得酥爛,加入豆腐碎。

其實蔬菜湯就算什麼都不放也會很好吃,但這是做臊子,也不想放肉,只是在菜子油中加了三分之一豬油,配合著有些鹹的豆瓣醬,就有了肉味。加上蘿蔔和大白菜幫子煮爛了味道會非常好,姜蒜提味,紅薯的功效是讓湯起稠。豆腐就是看著東西好看,而且咬起來,有肉的感覺。

李娘子就在邊上看著,看著湯稠了,她試了一下味道。想想,加了點蝦醬。李萍再試試味道,果然好很多了。

“我好像在調味上總差點,要不我晚上去看看市集有沒有便宜的內臟之類的東西賣。也許有點肉,會好一點。”李萍覺得烹飪是要有天賦的,顯然,她沒有這種天賦。

李娘子給了她一個白眼,對於這個,她不給評價。兩個新的木桶,李娘子去買的,回來都認真的洗過,還用熱水煮過。因為第一天,說是一桶,不過李娘子覺得沒底,都讓她把份量減半,只做了半桶。在他們弄好車子,豪哥兒正好衝進來。

“我回來了,我回來了。”豪哥兒大胖臉都激動得紅了,而他後面還跟著了幾個孩子,都挺激動的,跟在後面探頭探腦,“怎麼樣,我說吧,姐姐還我去做生意,回來我跟你們講故事啊!”

李萍笑了,沒搭理他,讓他上車,自己�

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