縣裡那幾個建築公司就不要想了，公家單位，一個個都跟大爺似的，肯定請不動。
最後還是老闆叔給介紹了公社的一個小工程隊：一個姓吳的老師傅，領著倆兒子，組成的一個家庭工程隊，據說手藝不錯。
劉青山拉著老闆叔跑了一趟公社，雙方談妥價錢，就正式開工。
五月六月這倆月，搶在雨季之前，基本上就可以把房子蓋起來。
除了吳家爺仨當瓦工，劉青山還找了不少小工，比如挖地基、和沙泥這些活計，也需要不少人呢。
這個工程不小，一溜五間大房子，另外還有三個雞舍，人少了還真忙不過來。
蓋房子這事，還真是忙活人，不是缺這個就是少那個的，就算是少幾個洋釘，都得劉青山去跑。
把他給忙的，嘴上都差點起火泡。
正所謂越忙越添亂，村裡面也一起忙活起來，預訂的塑膠大棚材料也先後運來，夾皮溝，又開始新一輪的大棚建設。
好在這次換成了鋼骨架，塑膠薄膜也不用再一條條拼接，省了不少人力。
所用的塑膠薄膜依舊是透明的，只有那些準備栽培黑木耳的棚子，再罩上一層黑色的塑膠紗網，遮擋住絕大部分的陽光。
等到棚子起來，王教授那邊也早就把菌種培育出來，木耳段也晾曬得差不多了，可以正式移入大棚。
對於夾皮溝的合作社來說，這是今年最大的專案，所以備受重視。
就連劉青山，都暫時從自家繁忙的蓋房大業中抽身出來，把精力投入到木耳栽培上。
村裡大部分人，也都聚攏到場院這邊。
一架架的木耳段，都被燻得黑糊糊的，這倒不是遭了火災，而是在王教授的指導下，故意用乾草燻過的。
這樣做的目的，主要是清除木頭段裡面藏匿的一些害蟲，以及自帶的不良雜菌。
準備工作全部就緒，大夥就在王教授和學生們的指導下，開始接種菌種。
先要用電鑽，在木頭段上打孔，橫豎間距適當，基本上是打成梅花樁的形狀。
然後把準備好的菌塊，塞進孔洞裡，洞口用苞米瓤子一塞，一個孔洞的木耳菌種就算種完了。
玉米芯還事先用水泡一下，塞得比較嚴實。
這項工作，以後主要是村裡的婦女來完成，一來勞動強度不大，二來嘛，婦女比較細心，幹這活兒正合適。
旁邊一群大老爺們在那圍觀，嘴裡當然也閒不住。
張杆子也抽空過來瞧熱鬧，看到自家媳婦也往孔洞裡塞菌種，就在旁邊關切地叮囑：
“媳婦，玉米芯的塞子，一定要塞嚴實嘍。”
“放心，塞嚴實了，一點縫兒都沒有。”
王翠花嘴裡答應著，手上還挺麻利。
旁邊大張羅就嘻嘻笑：“杆子你就放心好了，你媳婦有老底兒，肯定不會迷路。”
大夥一陣鬨笑，張杆子新婚之夜迷路的典故，在夾皮溝估計得一輩輩地流傳下去。
張杆子也不是好惹的，抄起一根玉米芯，就要給大張羅也塞上。
“行了，都別在這扯蛋，都建大棚去！”
張隊長見狀吼了一嗓子，閒人就全都去幹活了。
一根木耳段栽種完菌種之後，就移入大棚裡面，搭成一排排的人字形木頭架，等著菌種慢慢生髮。
剩下的就是後期的管理，控制好溫度和溼度，定期通風，這些同樣很重要。
這些工作，其實都不難，村裡的老人小孩都能學會，老頭老太太們坐著小板凳，照樣也能往木耳段裡塞菌種。
一連忙活幾天，新建的大棚，全都被移入木耳段，這項工作，才算暫時告一段落。
只是砍伐下來的木頭段有點多，最後還剩了一部分。
這些當然也不能浪費，同樣被接入菌種，然後直接運到山上，選了兩片雜樹林，直接搭成一架一架的。
在這種純天然的環境中生成的木耳，估計品質跟野生的，基本沒什麼區別。
整個流程學習完畢之後，海大貴派來的兩名村民，也就急火火地回去了，
他們還帶走了王教授的兩名學生，進行菌種培養並且全程指導。
剩下的學生，王教授則準備帶著他們返回學校，畢竟出來都快兩個月嘍。
“王爺爺，您可不能走，黑木耳研究完，新專案也該啟動了，這次，咱們搞人工栽培猴頭菌。”
劉青山早就